Абсент King of Spirits (Король Духов) – описание и виды марки

В 1992 году два чешских предпринимателя, Павел Варга и Иржи Черны, решили импортировать лучшие марки ликеров: коньяк, ром, абсент. Товарищи открыли свой магазин, и дела пошли хорошо. Но в начале 1990-х годов чешский рынок был буквально наводнен дешевыми подделками, и честным продавцам качественного алкоголя было нелегко конкурировать с мошенниками.

Спустя два года Варга и Черны пришли к выводу, что необходимо заниматься производством спиртных напитков самостоятельно. В июне 1994 года они основали L’or special drinks и приобрели небольшую винокурню, расположенную в деревне Прадло, недалеко от города Непомук.

L’or по-французски означает золото. В одном из своих интервью Павел Варга рассказал, что они с другом сразу решили делать лучший алкоголь в Чехии, но товарищи долго обсуждали сорта. Варга много лет изучал культуру употребления алкоголя в разных странах, интересовался историей знаменитых виноделен. Он всегда сожалел, что настоящий коньяк, как и настоящее шампанское, можно производить только во Франции. Поэтому выбор компаньонов пал на менее «географически локализованные» виды алкоголя: ром, водку и, конечно же, абсент.

Первым абсентом, произведенным на фабрике специализированных напитков L’or, был King of Spirits. За основу был взят классический рецепт конца 18 века. Содержание туйона в одном из сортов King of Spirits также почти такое же, как в старых настойках: 100 мг на литр.

King of Spirits – классический образец мацерированного абсента: после настаивания он не перегоняется, а тщательно фильтруется. В состав не добавляются искусственные красители и консерванты. На дне бутылок с напитками виден легкий осадок. Благодаря этому абсент имеет насыщенный вкус и продолжает настаиваться даже в бутылке.

«King of Spirits» с каждым годом приобретает все большую популярность среди любителей абсента. Для расширения производства в 2014 году компания L’or special drinks приобрела новый современный ликеро-водочный завод в Дольни Боусов.

Читайте также:  Абсент Свисс Ла Блю (Suisse La Bleue) – описание и виды марки

Виды абсента King of Spirits

Существует два вида абсента King of Spirits крепостью 70%:

King of Spirits Original – это зеленый абсент, содержащий 10 мг туйона на литр. Вкус нежный, обязательная горечь гармонично сочетается с ярко выраженными анисово-мятными тонами;

King of Spirits Gold – это сухой абсент травяного цвета, содержащий 100 мг туйона на литр. Аромат напитка – полынь и анис. Вкус горький, кисловатый, с доминирующими нотами абсента, аниса, фенхеля, петрушки и едва уловимой сладостью лакрицы в послевкусии.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.