Абсент Логан (Logan) – описание и виды марки

В 1907 году производство и продажа абсента в Швейцарии были запрещены. Записи, рецепты, результаты экспериментов тысяч блендеров и кубов пришли в негодность. Между тем здоровые люди уже осознали, что недобросовестные производители несут ответственность за большинство проблем, связанных с настойкой абсента.

Поэтому некоторые небольшие винокурни в отдаленных кантонах просто ушли в подполье, продолжая производить отличный абсент. Даже после того, как запрет был введен, купить этот напиток в Швейцарии было несложно. Однако ни о каких промышленных масштабах производства или экспорта абсента речь не идет.

В конце 20 века в большинстве европейских стран был снят запрет на производство абсента. Несколько предпринимателей, которые наслаждались приятным вкусом абсента Logan, создали Logan Distribution, Inc и зарегистрировали его в Панаме. Проблема заключалась в том, что этот напиток все еще был запрещен в Швейцарии.

Решение было найдено быстро: наладили производство Логана в Чехии. Однако Логан – это дистиллированный абсент, а большая часть чешского абсента производится по технологии замачивания (вместо окончательной дистилляции и окрашивания травами настойки просто фильтруются) . Logan Distribution пришлось спешно повышать квалификацию своих сотрудников.

Полностью натуральный чешский абсент Logan пользуется заслуженным успехом. Но в 2005 году производство напитка было разрешено в Швейцарии. Logan Distribution также открыла производство фирменного абсента. Так что теперь в магазинах можно найти две версии абсента Logan: швейцарскую и чешскую.

Виды абсента Logan

Точный рецепт абсента Логана – коммерческая тайна. Однако известно, что в состав настойки входят: полынь горькая (основной ингредиент), полынь понтийская (используется для окраски напитка после окончательной перегонки), зеленый анис, фенхель, семена дягиля, иссоп, мелисса, цедра лимона, корень солодки, кориандр, аир, вероника и кардамон. Секрет особенного вкуса напитка заключается в точной дозировке всех ингредиентов.

Читайте также:  Какой абсент лучше: рейтинг марок в мире и России

Производятся следующие виды абсента Logan крепостью 68%:

  • Logan 10 – это зеленый чешский абсент, содержащий 10 мг туйона на литр.
  • Филс – это желто-зеленый абсент, производимый в Швейцарии по оригинальному рецепту и содержащий 100 мг туйона на литр. Напиток выдерживается в дубовых бочках. Чем дольше выдерживается напиток, тем он легче;
  • Fils La Blanche – прозрачный бесцветный абсент Logan Fils, не оставляющий пятен после окончательной дистилляции;
  • Logan 100 – это желто-зеленый абсент, содержащий 100 мг туйона на литр. Напиток производится в Чехии;
  • Fils Modern – Logan Fils, содержащие 10 мг туйона на литр;

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.