Интересные факты об алкоголе – 25 неочевидных пунктов

Исторические факты об алкоголе

1. Самая старая пивоварня в мире была найдена на древнем захоронении недалеко от Хайфы. Пенистый напиток готовили в пещере, в качестве сырья использовали пшеницу и ячмень – следы зерна были обнаружены в ступах, вырытых прямо в каменном полу. Установлено, что постройке около 13 тысяч лет.

2. В седьмом веке до нашей эры. Вино NS производили на Ближнем Востоке и в Китае. В Поднебесной пили ягоды, мед и рис; Арабские виноделы использовали в качестве сырья ячмень и виноград.

3. Древние греки считали, что культ виноделия отличал просвещенных людей от варваров. Хотя алкогольные напитки были включены в ежедневный рацион, пьянство не приветствовалось – в трудах философов Ксенофонта и Платона есть резкая критика чрезмерных возлияний.

5. Первый дистилляционный аппарат был испытан в Медицинской школе Салернитана в 12 веке.

6. В 1500 году была опубликована первая книга по искусству дистилляции. Его автором был немецкий хирург, алхимик и ботаник Джером Брауншвейг.

7. В средние века слабое пиво заменяло воду жителям крупных европейских городов, так как реки и колодцы были источниками инфекции.

8. Шампанское начало набирать популярность в 17 веке. Первые партии Dom Pérignon разливались в бутылки из толстого стекла с очень плотной пробкой, так как игристое вино часто взорвалось из-за несовершенной технологии.

9. В начале 18 века Великобритания пережила так называемую «джинную эпидемию». Дешевый крепкий напиток с сахаром и можжевельником вызвал у населения массовый алкоголизм. Правительство смогло справиться с этим бедствием только путем введения суровых наказаний за подпольное производство и торговлю джином.

Читайте также:  Можно ли пить алкоголь после удаления желчного пузыря

10. Во время запрета в США виски можно было законно покупать только в аптеках. Врачи массово выписывают рецепты на алкоголь, причем диагнозы варьируются от укуса змеи до проблем с грудным вскармливанием.

Факты про алкоголь и здоровье

1. Алкоголь считается успокаивающим средством. Как и все вещества этой группы, он вызывает выброс дофамина, гормона, отвечающего за удовольствие.

2. При регулярном злоупотреблении алкоголем нарушается работа нейромедиаторов, что приводит к депрессии и нестабильному психическому состоянию.

3. Вопреки распространенному мнению, сам по себе алкоголь не вызывает увеличения веса. Ученые неоднократно проводили исследования в этой области и не смогли установить связь между употреблением алкоголя и ожирением. Это высококалорийная закуска.

5. Крепкие напитки вызывают ощущение жара, но это ощущение обманчиво: на самом деле расширение сосудов приводит к снижению температуры тела.

6. Чрезмерное употребление алкоголя вызывает увеличение выработки цитокинов – молекул, влияющих на рост и взаимодействие клеток. В результате страдает иммунная система, и человек становится более восприимчивым к воспалительным заболеваниям.

7. Кофе, энергетические напитки и другие распространенные методы детоксикации не могут вывести алкоголь из организма. Печень расщепляет этанол с определенной скоростью, которая зависит от особенностей обмена веществ, и тонизирующие напитки не могут повлиять на этот процесс.

8. Разумное употребление алкоголя не разрушает клетки мозга, но даже улучшает их функцию. Результаты исследований показывают, что умеренно пьющие реже страдают старческим слабоумием, чем полные трезвенники.

9. Врачи рекомендуют употреблять алкоголь не позднее, чем за час до ночного отдыха. Этанол сокращает фазу быстрого сна, вызывая чувство усталости по утрам.

10. Неприятный запах после употребления алкоголя (паров) исходит из легких, а не из желудка или рта. Дым будет до тех пор, пока легкие не освободятся.

Читайте также:  Сколько можно ввезти алкоголя в Россию из-за границы

Факты о необычном алкоголе

1. Самое дорогое пиво в мире было сварено на австралийской крафтовой пивоварне Nail Brewing в конце 2010 года. Напиток готовится из воды, полученной из куска растаявшего льда антарктического айсберга. Antarctic Nail Ale был выпущен ограниченным тиражом в тридцать бутылок, цена на пиво на аукционах подскочила до 1850 долларов. Все вырученные средства были переданы в Фонд защиты морских животных.

2. Jeppson’s Malört официально признан самым отвратительным по вкусу ликером. Главный ингредиент напитка – абсент, рецепт которого придумал житель Чикаго Карл Джепсон, у которого были проблемы со вкусовыми рецепторами из-за чрезмерного курения. Дегустаторы ликера оценивают его как «незабываемый» и находят в букете нюансы жженой резинки, туши и стружки, слегка сдобренные цитрусовыми.

3. Fishkey – один из самых необычных виски в мире. Напиток производится на шотландском острове Айлей, его особенность заключается в особой выдержке, которая проходит в бочках из сельди. В процессе созревания виски приобретает оттенки йода, водорослей и морской соли. У бренда есть свои поклонники, хотя критики отмечают послевкусие как жирное и неприятное.

4. Watenshi – эксклюзивный джин, производимый британской винокурней Кембридж. Напиток получается из паров при перегонке; за одну перегонку получается не более 15 миллилитров. Стоимость бутылки составляет 2000 фунтов стерлингов, джин разливается в кувшины ручной работы, отделанные серебром.

5. Завод Blackwood Distillers производит элитный алкогольный напиток Diva Premium Vodka. Особенность водки состоит в том, что очистка проходит в несколько этапов: сначала смесь спирта и воды пропускается через березовый уголь, затем через специальный фильтр, наполненный бриллиантами, изумрудами и рубинами. Напиток продается в коллекционных бутылках, в которых есть стеклянная туба, наполненная крошкой из драгоценных камней.

Читайте также:  Алкоголь в Индии и на Гоа: особенности закона и традиции

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.