Содержание
Историческая справка
Основатель компании Александр Гордон из Шотландии построил винокурню в Южном Лондоне в 1769 году. Место было выбрано не случайно: в районе Саутварк была самая чистая вода в городе. Предприниматель первым начал производить действительно качественный напиток. Джин того времени представлял собой дистиллят, полученный при перегонке ячменного сусла, в который добавляли настой ягод можжевельника и сахар, чтобы избавиться от запаха и вкуса сивушных масел.
В 1898 году компания объединилась с другим производителем джина и была переименована в Tanqueray Gordon & C, а винокурня переехала в центр Лондона. К тому времени последний член семьи Гордонов умер. В 1904 году была выпущена первая бутылка из зеленого стекла, в которой джин продавался в Великобритании.
Компания экспериментировала с ингредиентами и выпустила джин с мятой, гвоздикой и любистком. В 1924 году была запущена серия готовых коктейлей из лимона и апельсина. Напитки были очень популярны на вечеринках того времени. В 1925 году компания получает патент, который дает ей право считаться официальным поставщиком королевского двора.
После отмены запрета в США компания открыла производство в Линдене, штат Нью-Джерси. На американском рынке Gordon’s возглавил чарты популярности и в 1960-х годах был признан самым продаваемым брендом в мире. В 1998 году производство перешло на винокурню Cameron Bridge Distillery в Файфе, Шотландия.
Особенности производства
Производитель держит точный секрет рецепта Гордона. Основа напитка – нейтральный зерновой спирт, в состав которого входит смесь растительных ингредиентов, состоящая из ягод можжевельника, кориандра, апельсина, цедры лимона, корня дягиля, солодки и карамели. Процесс изготовления занимает десять дней.
Компания выпускает джин в двух моделях. Зеленые бутылки продаются по всей стране. Прозрачное стекло и экспортная этикетка были разработаны в начале 20 века с началом поставок в Австралию. С тех пор этот дизайн использовался для продажи товаров за пределами Великобритании. Прочность зависит от страны доставки.
Награды
Бренд завоевал множество наград на международных конкурсах. Среди последних успехов – золотые медали на соревнованиях:
- International Spirits Challenge, Лондон – 2017;
- Международный конкурс вин и спиртных напитков, Лондон – 2017;
- Сан-Франциско World Spirits Competition, Сан-Франциско – 2017, 2018.
Интересные факты
- Gordon’s был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя. Знаменитый писатель утверждал, что джин – лучшее лекарство от всех болезней.
- Можжевельник для производства джина выращивают в Тоскане. Ягоды проходят тщательный отбор, одобряется только 10% от общего количества сырья.
Виды джина Гордонс
Gordon’s London Dry Gin, 40%
Прозрачный цветной напиток с ягодами можжевельника и ароматом цитрусовых. Вкус джина мягкий, без алкогольной агрессии. Во вкусе раскрываются оттенки цедры лимона, апельсина, кориандра и кардамона. При смешивании с тоником добавляется ореховая горечь.
Gordon’s Premium Pink, 37,5%
Джин светло-розового оттенка с насыщенным фруктовым ароматом, созданный по рецепту 1880 года. В составе натуральные экстракты фруктов и ягод. В ароматном букете кислые нотки можжевельника смешиваются с горьковато-сладкими тонами ягод: чувствуется клубника, малина и красная смородина.
Источник alcofan.com
