Джин – это ароматный и освежающий алкогольный напиток, который обязательно должен быть в арсенале каждого бармена и домашнего повара. Известно множество разных сортов джина, но одним из самых популярных является «Plymouth». Он отличается своей мягкостью, богатым вкусом и ароматом. Если вы хотите насладиться этим чудесным напитком прямо у себя дома, необходимо приготовить его самостоятельно. В этой статье мы поделимся с вами рецептом и несколькими полезными советами, которые помогут вам создать вкусный джин «Plymouth».
Секрет рецепта
Основными ингредиентами для приготовления «Plymouth gin» являются ботанические компоненты. Их сочетание определяет вкус и аромат напитка. Но есть одно «но» – их состав является коммерческой тайной производителя. Однако, у вас есть возможность создать близкий по вкусу и аромату джин дома, благодаря тому факту, что производители обязаны привести на этикетке список основных используемых ингредиентов.
Наш совет:
Изучите внимательно этикетку бутилированного джина «Plymouth» и обратите внимание на список ингредиентов. Благодаря этому вы сможете создать максимально приближенный по вкусу и аромату джин прямо у себя дома.
Содержание
Этапы приготовления Plymouth
1. Подготовка ингредиентов: для приготовления Plymouth вам понадобятся следующие компоненты: джин, лед, тоник, лимон, плоское стекло для подачи напитка.
2. Приготовление:
- Наполните стеклянную рюмку льдом.
- Добавьте 60 мл джина Plymouth.
- Выдавите немного сока лимона для добавления свежести.
- Долейте тоник, оставив место для гарнира.
3. Подача: украсьте готовый напиток ломтиком лимона или лаймом, чтобы придать ему особый вид.
Необходимо помнить, что джин Plymouth лучше всего наслаждать в свежеприготовленном виде и сразу же подавать.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусного джина «Plymouth» вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Алкогольная база — грейпфрутовая водка или водка с нейтральным вкусом.
2. Ароматные добавки — можжевеловые ягоды, корица, ангелика и другие специи на ваш вкус.
3. Ароматические растения — зеленый чай, розмарин, лаванда, имбирь и т.д.
4. Фруктовые добавки — лимонная или апельсиновая цедра.
5. Цитрусовый сок — лимонный или апельсиновый, для создания свежего и освежающего вкуса.
Необходимо правильно подобрать все ингредиенты, учитывая личные предпочтения и рецепт. Они должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить реально вкусный джин «Plymouth».
Приготовление дистиллята
— Дистилляционная кубовая колонна
— Хорошее сырье (зерно или солод)
— Вода
— Ботанические ингредиенты (травы, специи, корни)
Для начала, загрузите сырье в кубовую колонну и добавьте воду. Затем добавьте ботанические ингредиенты — распределите их равномерно по всей поверхности.
После этого, закройте колонну и включите нагревательные элементы. Нагревайте смесь, пока не достигнете определенной температуры — точная температура зависит от рецепта, но обычно находится в пределах 70-80 градусов Цельсия.
Как только дистилят начнет поступать в конденсатор, приступайте к сбору продукта. Сбор дистиллята производится в различные фракции — отдельные стаканы для головного, серединного и хвостового дистиллята. Отсекайте головы и хвосты, оставляя только середину, наиболее чистую и ароматную часть дистиллята.
Теперь, когда у вас есть готовый дистиллят, вы можете использовать его для приготовления вкусного джина «Plymouth». Добавьте нужное количество дистиллята к специальным ботаническим ингредиентам и дайте им настояться в течение нескольких дней. Затем отфильтруйте получившийся напиток и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!
Разбавление дистиллята
После того как в праймере/Distiller’s Strength дистиллят подвергнут дополнительной перегонке в колонне-ректификационной установке, необходимо разбавить его до стандартной крепости в 41,2% алкоголя.
Разбавление дистиллята является важным этапом приготовления джина «Plymouth». Для этого понадобится специально очищенная вода с минимальной минерализацией. Необходимо обратить внимание на температуру воды, которая должна быть комнатной или немного ниже.
Процедура разбавления следующая:
- Используйте чистую емкость, которая была тщательно промыта и высушена.
- Измерьте количество дистиллята, которое требуется разбавить. Обычно используется соотношение 1:1, то есть 1 объем дистиллята к 1 объему воды. Однако, вкусовые предпочтения могут отличаться, поэтому можно варьировать это соотношение в зависимости от личных предпочтений.
- Внимательно добавьте необходимое количество воды в емкость, соблюдая заданное соотношение.
- Потрясите емкость нежно в течение нескольких секунд, чтобы дистиллят и вода хорошо смешались.
- Дайте разбавленному дистилляту настояться в течение нескольких минут, чтобы ароматы и вкусы хорошо смешались.
- Проверьте крепость дистиллята с помощью градуированной пробирки и градусника. Если крепость не соответствует стандартным показателям, скорректируйте разбавление добавлением дополнительного количества дистиллированной воды или дистиллята.
- Разлейте разбавленный дистиллят в бутылки или другие емкости, хорошо закрыв их крышками или пробками.
После разбавления дистиллята, вам остается только наслаждаться вкусом и ароматом домашнего джина «Plymouth».
Определение идеальной пропорции
Для приготовления вкусного джина «Plymouth» важно знать идеальную пропорцию ингредиентов. Она поможет достичь баланса во вкусе и создать идеальное сочетание ароматов. Ниже представлена таблица с рекомендуемыми пропорциями для приготовления одного коктейля:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Джин «Plymouth» | 50 мл |
| Тоник | 150 мл |
| Лед | по вкусу |
| Лимонная цедра | для украшения |
Необходимо отмерить 50 мл джина «Plymouth» и 150 мл тоника. Затем добавить лед по вкусу. По желанию, можно украсить коктейль лимонной цедрой. Теперь, придерживаясь идеальной пропорции, вы сможете наслаждаться настоящим вкусом джина «Plymouth» прямо у себя дома!
Приготовление основы коктейля
Для приготовления вкусного джина «Plymouth» в домашних условиях вам необходимо следовать следующим шагам:
- Выберите качественный джин «Plymouth». Это основной ингредиент и определяет основной вкус коктейля.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: лед, тоник, лимон или лайм (для украшения) и специальный стакан для коктейля.
- Измерьте 50 мл джина «Plymouth» с помощью мерной ложки или шейкера.
- Положите лед в стакан.
- Добавьте измеренную порцию джина «Plymouth» в стакан с льдом.
- Долейте тоник в стакан с джином и льдом. Обычно пропорция составляет 1:2 – одна часть джина на две части тоника.
- Аккуратно приготовленный джин «Plymouth» готов к употреблению.
Не забудьте украсить коктейль лимоном или лаймом, чтобы придать ему дополнительный аромат и освежающий вид.
Видео:
Джин №1: рецепт приготовления — Школа Добровара #60
Джин №1: рецепт приготовления — Школа Добровара #60 by Добровар 140,554 views 4 years ago 22 minutes
БЕЛАЯ ЛЕДИ — рецепт коктейля с джином и лимонным соком
БЕЛАЯ ЛЕДИ — рецепт коктейля с джином и лимонным соком by Едим ТВ 146,721 views 4 years ago 8 minutes, 46 seconds
Коктейль Джин-тоник — классические пропорции и рецепт приготовления
Коктейль Джин-тоник — классические пропорции и рецепт приготовления by АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков 219,961 views 7 years ago 4 minutes, 38 seconds
Вопрос-ответ:
Где я могу купить ингредиенты для приготовления джина «Plymouth»?
Ингредиенты для приготовления джина «Plymouth» можно приобрести в специализированных магазинах для домашнего виноделия или на сайтах, занимающихся продажей ингредиентов для самогоноварения. Также вы можете проверить местные магазины спиртных напитков или интернет-магазины, которые предлагают широкий ассортимент специй и ингредиентов. Убедитесь, что вы покупаете качественные и свежие продукты для достижения наилучших результатов.
Сколько времени потребуется для приготовления джина «Plymouth»?
Время, необходимое для приготовления джина «Plymouth», зависит от выбранного вами метода. Если вы используете дистилляционную колонну, процесс может занять до нескольких часов. Если вы предпочитаете метод заваривания, вам понадобится примерно неделя. Кроме того, необходимо учесть время на покупку ингредиентов и подготовку всех необходимых материалов и оборудования. Планируйте заранее и уделите достаточно времени для получения отличного результата!
Где можно приобрести джин «Plymouth»?
Джин «Plymouth» можно приобрести в специализированных магазинах алкогольной продукции или в крупных супермаркетах с хорошо развитым ассортиментом напитков.
В каких пропорциях следует смешивать джин «Plymouth» с тоником?
Для приготовления классического гина с тоником используйте пропорции 1:2. То есть на каждую часть джина берите две части тоника. Это создаст идеальный баланс вкусов и подчеркнет аромат самого напитка.
Какой гарнир подойдет для джина «Plymouth»?
Для джина «Plymouth» отлично подойдут цитрусовые ломтики, такие как лайм или лимон, а также свежий базилик или долька апельсина. Они добавят особую свежесть и аромат вашему коктейлю.
Как правильно сервировать джин «Plymouth»?
Лучшим способом сервировки джина «Plymouth» является использование высоких стеклянных роксовых бокалов, наполненных кубиками льда. Налейте джин в бокал, добавьте тоник по пропорциям, затем осторожно помешайте и украсьте гарниром и цитрусовыми ломтиками.
