Черный Бакарди (Bacardi black): описание, виды, коктейли – Как правильно пить

Ром «Бакарди» по праву носит звание неофициального лидера среди крепких алкогольных напитков, поэтому компания, производящая этот алкоголь, должна постоянно поддерживать бренд. Однако при постоянно растущем спросе покупателей невозможно угодить всем, сделав только один сорт рома. В результате компания-производитель поставляет на рынок самые разнообразные виды напитков, так что каждый потребитель может выбрать ром, который ему подходит. Цена на этот алкоголь варьируется в зависимости от марки рома, начиная примерно от 1000 рублей и выше.

Силуэт летучей мыши стал символом предприятия. Говорят, что после приобретения растения ночные жители поселились под крышей, и супруги сочли это добрым предзнаменованием. Действительно, в Испании эти млекопитающие олицетворяют ощущение и гармонию, а у коренных поселенцев они символизируют здоровье и благополучие.

Производитель рома Black Bacardi

История бренда начинается в 1862 году, когда испанец Факундо Бакарди переехал в Сантьяго-де-Куба, где начал производить алкоголь. Поэкспериментировав с рецептом, братьям Факундо и Хосе удалось получить новый карибский напиток.

Первым алкоголем, произведенным на заводе, был Bacardi Suptrior. Так началась история бренда Bacardi, просуществовавшего более 150 лет.

Сегодня компания Bacardi является гигантом алкогольной промышленности и имеет 31 завод-изготовитель, на которых усердно трудятся более 6000 человек. Bacardi продает более 200 миллионов бутылок в год, и вы можете купить этот алкоголь в любой точке мира. Поставленная основателем цель – продавать Bacardi на всех фабриках по всему миру – достигнута.

Мастера смешивания современного алкоголя «Бакарди» и по сей день сохранили традиции производства. Сегодня компанией руководит правнук основателя.

Как делается напиток

Сравнивая вкус Bacardi с другими представителями рома, невольно возникает вопрос: каков его состав и благодаря чему он обладает такими особенными вкусовыми характеристиками.

Технологический процесс производства этого спирта не изменился с момента основания компании. В основе напитка – особый спирт, который получают из патоки (патоки). Сахарный тростник тщательно очищают и разрезают на мелкие кусочки. Затем идет под пресс для получения сока. Затем жидкость пропускают через специальные фильтры и переливают в медные кубы, которые бродят в течение 30-35 дней благодаря добавленным дрожжам. Название этой дрожжевой культуры до сих пор держится в секрете.

В конце процесса полученный спирт проходит через угольные фильтры, благодаря чему он получает высокую степень биологической очистки.

Кроме того, особое внимание уделяется созреванию рома в процессе производства. Напиток хранится в бочках из американского дуба ручной работы. Внутренняя поверхность которых подвергается варке, что дополнительно влияет на вкус и аромат алкоголя.

Несмотря на технический прогресс, цеха завода по производству алкоголя не автоматизированы, и люди контролируют все этапы производства.

Как отличить оригинальную бутылку Bacardi Black

  1. Во-первых, за гравировку на бутылке нужно платить больше процентов. Имя основателя производственной компании Факундо Бакарди указано на этикетке под крышкой.
  2. На самой бутылке под этикеткой должна быть качественная надпись бренда Bacardi и дата основания – 1862 год. На оборотной стороне, под контрольной этикеткой, также выдавлены эти гравюры и указана дата розлива в дополнение.
  3. На дне флакона указан объем, который указывается в мл или мл, и наличие «щели», которая используется для центрирования, недопустимо.
  4. Ошибки при печати на этикетке и задней этикетке недопустимы, все этикетки приклеиваются очень аккуратно, без капель клея и скосов.
  5. Пробка украшена символикой летучей мыши, всегда смотрящей влево.
  6. При покупке алкоголя встряхните бутылку, наличие в ней осадка недопустимо.
  7. Вам также необходимо убедиться, что у вас есть налоговая печать.

Сколько градусов в Бакарди

Содержание алкоголя в роме обычно составляет от 35 до 40 градусов, а самым крепким из всей линейки является Bacardi 151 (75,5 градусов).

Виды Бакарди

Линия духов включает 3 основных вида: Carta, soft Ocho и spicy Oakheart, которые различаются по вкусу и цвету.

  • Бакарди Неро – имеет насыщенный янтарный цвет с красноватым оттенком. Черный бакарди наделен вкусом трав и фруктов с древесными оттенками. Созревание происходит в сильно карбонизированных бочках в течение 4 лет. Относится к премиум-классу. Крепость напитка – 40 градусов.
  • Бакарди лимонный. Цвет: белый, прозрачный. В аромате присутствуют яркие лимонные тона с оттенками дерева и фруктовыми нюансами. Вкусовые характеристики яркие с переплетением цитрусовых отголосков. Послевкусие продолжительное. Крепость напитка 32 градуса.
  • Bacardi Carta Blanca. Относится к классическому белому рому. В аромате есть фруктовые, миндальные и ванильные акценты, а также карамельные и перечные отголоски. Ром Carta Blanca наделен тонкими вкусовыми качествами. Процесс старения длится полтора года.
  • Бакарди Голд. Спирт золотистого цвета. Созревание длится 2 года. Бакардизолотой обладает сложным букетом с оттенками ванили, нотами ириса и патоки. Богатый вкус с отголосками сливы и абрикоса. Обладает длительным послевкусием.
  • Bacardi OakHeart. Напиток имеет теплый янтарный оттенок. Обладает дубовым букетом с нюансами дыма и сухофруктов, а также оттенками апельсиновой цедры, карамели и ванили. Обладает мягким и бархатистым вкусом с нотками ванили, меда и дольки сиропа. Период наделения правами – 8 лет.
  • Бакарди Гран Ризерва. Темный напиток с апельсиново-янтарным оттенком. Обладает сложным букетом с акцентами корицы, гвоздики и цитрусовых. Вкус алкоголя глубокий, ароматный с нотками ванили, сухофруктов, гвоздики, сухарей, грецких орехов и дуба. Срок наделения – 8 лет. Относится к премиум-классу.
  • Bacardi Carta Negra. Это относится к темному виду. Содержание алкоголя 40 градусов. Имеет янтарный оттенок с красными бликами. Букет насыщен нотами дуба и отголосками других пород дерева. Обладает богатым вкусом с пряно-фруктовыми оттенками. Послевкусие довольно продолжительное. Срок перехода – 4 года.
  • Бакарди Ризерва Супериоре. Это относится к темному виду. Созревает старше 8 лет. Имеет насыщенный янтарный цвет. Превосходный ром отличается сложным букетом с отголосками ванили, карамели и меда и нотами темного шоколада. Во вкусовых характеристиках также присутствуют оттенки сливы, ванили и абрикоса.
  • Золотая карта Бакарди. Напиток имеет светло-золотистый цвет. Ромовый букет состоит из переплетения акцентов ванили и дуба с отголосками патоки и ириса. Обладает сладким вкусом с нотками сливы и абрикоса. У алкоголя приятное, но непродолжительное послевкусие.

С чем пьют ром Бакарди

Важно! Правильная техника употребления этого алкоголя зависит от цветовой гаммы. Белый ром в основном используется для создания коктейлей, янтарный ром пьют неразбавленным холодным, а темный ром используют как в чистом виде, так и для приготовления коктейлей и различных блюд.

Есть 4 способа пить:

  1. В чистом виде. Этому методу отдает предпочтение мужская половина населения.
  2. Со льдом. Особенно нравятся представительницы женской половины. Кубики льда смягчают горькие вкусовые характеристики.
  3. В виде коктейля. Этим методом в основном пользуются молодые люди, но в коктейле теряются настоящие вкусовые характеристики напитка.
  4. Разбавленный. Этот метод предпочитают люди, не любящие крепкий алкоголь.

В виде закусок к рому подходят:

  • сок, кола или газировка;
  • шоколад;
  • хлеб;
  • ягоды и фрукты;
  • сыр.
  • мясные продукты;
  • морепродукты;

Готовые коктейли Бакарди

  • Бакарди Мохито. Выпускается с 2010 года. Содержание алкоголя 14,9 градуса. Светлый коктейль с зеленым отливом. Bacardi Mojito обладает приятным нежным букетом мяты и лайма. Пить в чистом виде или с добавлением льда, листьев мяты и зеленого лимона.
  • Бакарди Дайкири. Содержание алкоголя 14,9 градуса. Напиток имеет аромат клубники. Пить в чистом виде или с добавлением кубиков льда.
  • Бакарди Пина Колада. Этот коктейль предпочитает в основном женская половина. Спирт имеет молочный цвет, сладковатый вкус и имеет кокосовый оттенок. Полнотелое послевкусие со сливочным послевкусием. Едят в чистом виде со льдом или с добавлением ананасового сока.

Ромовый коктейль Бакарди: 5 рецептов

Ром Bacardi используется для создания разнообразных коктейлей на спиртовой основе. Представляем вашему вниманию несколько популярных видов.

Коктейль мохито в домашних условиях.

В составе:

  • зеленый лимон – 1 штука;
  • лед.
  • листья мяты – 5-6 шт;
  • сахарный сироп – 20 мл;
  • гоблин;
  • газированная или газированная вода;

Способ создания

Положите мяту в свежий хайбол и разомните. Добавьте ½ лимона, нарезанного дольками, и тоже разомните. Влейте ром и сироп в стакан, затем добавьте немного льда. Тщательно перемешайте и влейте небольшое количество холодного спрайта, а стакан до краев залейте содой. Украсить долькой лимона.

Пина Колада с белыми бакарди

Составные части:

  • белый ром Бакарди – 50 мл;
  • для украшения: дольки ананаса, кокосовый крем и ягоды.
  • кокосовое молоко – 30 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;

Метод создания: все ингредиенты смешать в шейкере и хорошо взболтать. Положите немного льда в хайбол и вылейте его содержимое. Залейте 2 столовыми ложками кокосового молока, украсьте бокал долькой ананаса и вишенкой.

Бакарди с соком

К каждому оттенку рома подходит определенный вид сока, и его пропорции тоже разные.

  • Белый ром хорошо сочетается с соками цитрусовых, ананаса и яблока, а также с кокосовым молоком.
  • Темный ром хорошо сочетается с гранатовым или вишневым соком, соком черной смородины, сливой, ягодами и клюквой.
  • Янтарный бакарди смешан с цитрусовыми и ягодными соками и клюквенным соком.

Cuba Libre

Состав коктейля:

  • золотой ром – 50 мл;
  • для украшения – долька лимона.
  • сок зеленого лимона – 10 мл;
  • кока-кола – 140 мл;
  • колотый лед – 180 г;

Способ приготовления: положить лед в хайболл. Добавьте лимонный сок и спирт. Затем добавьте колу в верхнюю часть стакана. Все хорошо перемешать и украсить лимоном.

Пача Ибица

Ингредиенты:

  • темные бакарди – 50 мл;
  • кубики льда – 60 гр.
  • сахарный сироп Монин – 25 мл;
  • киви – 120 гр;
  • вишневое варенье – 50 гр;
  • ягоды вишни – 10 гр;

Способ создания: все ингредиенты сложить в емкость и хорошо взбить блендером. Перелить в стакан и украсить вишнями.

Чтобы по-настоящему ощутить вкус свободной Латинской Америки, нужно выпить стакан рома Bacardi. Попробовав хоть раз этот напиток, вы не сможете его забыть. Компания выпускает большой выбор спиртных напитков на любой вкус. Но есть одно, что объединяет все разновидности бренда – это высокое качество напитка.

Читайте также:  Коктейль Баскетбол: состав, рецепт, видео приготовления
Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.