Яблочный мартини – рецепт, состав и приготовление коктейля

В оригинальном рецепте вермут-мартини не добавляется в коктейль Apple Martini (английская версия Apple Martini или Appletini), но есть разновидности, в которых до сих пор используется вермут. Мы рассмотрим классический рецепт и некоторые популярные его вариации.

Классический рецепт

Состав и пропорции:

  • яблочный шнапс – 1 часть (10 мл);
  • водка – 3 части (30 мл);
  • ликер Куантро – 1 часть (10 мл).

Приготовление

1. Смешать водку, граппу и ликер в шейкере со льдом, вылить смесь в стакан через дуршлаг (барный дуршлаг).

2. Украсить долькой яблока.

Именно этот рецепт включен в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA).

На видео показано, как профессионалы готовят коктейль Apple Martini.

Домашние рецепты яблочного мартини

Не у всех дома есть граппа и куантро, я предлагаю заменить эти ингредиенты более дешевыми. В простейшем виде используются яблочный сок (сидр или ликер на основе яблок), водка (джин) и лед.

Appletini с водкой

Состав и пропорции:

  • водка – 25 мл;
  • яблочный сок (или сидр) – 50 мл;
  • кубики льда.

Подготовка:

1. Смешайте в шейкере лед, водку и яблочный сок.

2. Налейте смесь без льда в коктейльный бокал (бокал для мартини).

3. Украсить долькой яблока.

Яблочный мартини с вермутом

Состав и пропорции:

  • мартини Бьянко (еще один белый вермут) – 25 мл;
  • яблочный ликер – 40 мл;
  • кубики льда.
  • джин (водка) – 15 мл;

Подготовка:

1. Добавьте ликер, джин (водку) и вермут в стакан для смешивания, наполненный льдом.

2. Смешайте. Перелейте в стакан и подавайте через дуршлаг.

3. Украсить коктейльной вишенкой или долькой яблока.

В заключение несколько интересных фактов об «Апплетини»:

  • «Яблочный мартини» – любимый коктейль Джона Дориана, героя сериала «Клиника»;
  • официальный напиток социальной сети «Facebook», одобренный Марком Цукербергом;
  • напиток встречается в таких фильмах, как «Развод в Америке» и «Социальная сеть», а также в сериалах «Два с половиной человека», «Гриффины» и «Неудачники».
Читайте также:  Рижский Бальзам: понятие, история, виды, как пить и коктейли

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.