История и разнообразные вариации коктейля «Белая леди»

Коктейль «Белая леди» — это одна из классических смесей, которая пользовалась и пользуется огромной популярностью у любителей алкогольных напитков.

История этого коктейля уходит своими корнями в прошлое, в период, когда бармены в Нью-Йорке и Лондоне смешивали ингредиенты и экспериментировали с новыми вкусами. «Белая леди» была придумана в начале 20 века и с тех пор стала одним из самых популярных коктейлей на свете.

Основой этого напитка является джин, который смешивается с ликером трипл-сек и апельсиновым сиропом. Что же касается добавления белка — это опциональный штрих, который придает коктейлю особый вкус и аромат.

Рецепт классического коктейля «Белая леди» предполагает использование следующих ингредиентов:

— 40 мл джина

— 30 мл трипл-сека

— 20 мл апельсинового сиропа

— 20 мл свежевыжатого лимонного сока

— 1 белок яйца

Для приготовления коктейля вам придется хорошо взбить белок, добавив сначала небольшого количества сахара. Далее смешайте жидкие ингредиенты и добавьте взбитый белок. Плесните немного коктейля на рассолком дубе, чтобы получить слепое пятно на поверхности.

Вариации коктейля «Белая леди» предложены многими барменами и они могут отличаться по составу и пропорциям ингредиентов. Некоторые предлагают заменить джин на коньяк или виски, чтобы придать коктейлю более крепкий вкус.

Непременно стоит отметить вкусную вариацию этого коктейля, известную как «Мятная Белая леди». В ней добавляют немного настоя мяты и зеленую цедру апельсина, чтобы придать напитку освежающий и ароматный вкус.

Коктейль «Белая леди» обязательно стоит попробовать всем, кто ценит красоту и изысканность вкуса. Это изысканный и элегантный напиток, который стал символом прошлого и настоящего мира барменов. Если вы хотите попробовать настоящий классический коктейль «Белая леди», готовить его лучше всего под руководством опытного бармена. Приятного вам вечера!

Коктейль «Белая леди»

• 40 грамм джина
• 20 грамм лимонного сока
• 20 грамм ликера с апельсиновым вкусом
• 5 грамм ликера menthe

Все ингредиенты смешиваются в шейкере с добавлением кубиков льда и взбалтываются. Затем содержимое шейкера процеживается и переливается в охлажденный бокал для коктейля.

Основная версия рецепта «Белой леди» подразумевает использование именно белого джина. Однако варианты коктейля со свежими мятными нотками или с использованием другого сорта джина тоже найти своих поклонников.

Коктейль «Белая леди» — это напиток с освежающим вкусом и приятной кислинкой лимонного сока. Умение сделать этот коктейль станет отличным бонусом для каждого бармена, ибо он наверняка найдет своих поклонников среди клиентов.

Вкус и внешность этого коктейля оценить несложно, поскольку и вкус и внешний вид сильно зависят от используемых ингредиентов и приготовления. Коктейль ощутимая классика и идеальное летнее наслаждение для мужчины и даже для дамы.

История коктейля «Белая леди»

Основным ингредиентом в коктейле «Белая леди» является коньяк, однако в зависимости от вкуса и предпочтений клиентов, а также отличий рецептов, могут быть добавлены различные ликеры. Варианты включают добавление трипл-сека, апельсинового ликера, амаретто и других ингредиентов.

Для приготовления коктейля необходимо взять 50 грамм светлого коньяка, 30 грамм белого ликера, 30 грамм ликера «Цедра лимона», 20 грамм лимонной сок, свежий сок половины лимона, 1 яичный белок и немного цедры лимона.

Для приготовления коктейля, сначала в шейкере смешайте все ингредиенты, кроме цедры лимона. Затем добавьте кубиками льда и тщательно перемешайте. Далее, слейте напиток в стакан, предварительно наполнив его кубиками льда. Для придания коктейлю уникальной ощутимой нотки, на поверхность напитка можно плеснуть немного зеленой цедры лимона.

Коктейль «Белая леди» имеет множество вариаций, и для того, чтобы насладиться его различными версиями, все-таки лучше обратиться к профессиональным барменам. Они точно знают, как смешать ингредиенты, чтобы каждый коктейль являлся настоящим произведением искусства для вашего вкуса.

Происхождение и название

История возникновения коктейля «Белая леди» имеет несколько версий. Одна из них связана с Британским Джином Грэхэмом, который был барменом в баре международной гостиницы «The York» в Лондоне в начале XX века. Однажды он создал новый коктейль, который состоял из джина, ликера трипл-сека и сока лимона1. Этот напиток оказался настолько популярным, что получил название «Белая леди». Вариант этой истории связан с именем Кристи Биллингтон, известного в Лондоне бармена середины XX века, который добавил в классический рецепт дополнительный ингредиент – белок яйца, благодаря чему коктейль стал еще более изысканным и интересным.

Существует множество вариаций коктейля «Белая леди» с добавлением различных ингредиентов. Например, вместо джина можно использовать водку, ром или коньяк, а также заменить ликер трипл-сек на апельсиновый ликер. Также можно варьировать количество каждого из компонентов, чтобы подобрать вкус по своему предпочтению.

Коктейль «Белая леди» готовится с помощью шейкера. Весь процесс готовки состоит из нескольких шагов: сначала необходимо смешать джин, ликер трипл-сек и лимонный сок в шейкере с льдом, затем перемешать ингредиенты бокале для коктейля и, наконец, процедить в бокал с использованием стрейнера, чтобы отделить коктейль от кусочков льда. Готовый коктейль должен быть хорошо охлажден и готов к употреблению.

Популярность и распространение

Коктейль «Белая леди» довольно популярен во многих барах и клубах по всему миру. Этот классический коктейль имеет свою узнаваемую внешность, благодаря представлению в высоком бокале и белка, придающего ему особую легкость и аромат.

Изначально коктейль «Белая леди» был придуман в баре «American Bar» Карриньи в Лондоне в 1919 году. Барменом, который создал этот коктейль, был хорошо известный Харри Макелхоун. В то время коктейль был приготовлен с использованием хорошего сорта коньяка, джина, ликера Cointreau, а также лимонного сока. Впоследствии коктейль «Белая леди» стал пользоваться большой популярностью, достигнув заметных высот в Нью-Йорке в 1920-х годов.

В настоящее время вариации этого коктейля довольно широко распространены. Белый коктейль «Белая леди» состоит из джина, белка яйца, сока половины лимона и трипл-сека. Для приготовления коктейля все ингредиенты добавляют в шейкер, который наполнили льдом и тщательно перемешали. После этого коктейль процеживают и разливают в бокал со льдом. Для придания аромата на край бокала можно плеснуть несколько капель ликера Cointreau и украсить коктейль долькой зеленой или апельсиновой цедры. Также сегодня популярна версия коктейля «Белая леди» с добавлением мятного ликера Menthe Green, которая придает напитку свежий и неповторимый вкус.

Коктейль «Белая леди» пользуется большой популярностью у клиентов баров и клубов, особенно среди любителей классических алкогольных напитков. Сочетание джина, ликера и лимонного сока создает гармоничный баланс вкуса и послевкусия, а белок яичного добавляет легкость и аромат этому коктейлю. Если вы еще не пробовали коктейль «Белая леди», то обязательно попробуйте его, и он непременно станет вашим любимым.

Коктейль «Белая леди» в культуре

Коктейль «Белая леди» стал настоящей классикой в мире спиртных напитков. Несмотря на свою внешность и мужскую ассоциацию с коктейлями, «Белая леди» имеет свою собственную историю и значимость в культуре.

Весь алкогольный мир знает об этом замечательном напитке, но немногие знают, что и его история связана с оперой. Автором коктейля стал Эркюль Хоу, бармен американского бара, который работал в Нью-Йорке в 1920-х годах. В честь своей любимой оперы «Белая леди» Хоу решил придумать особый коктейль.

Для приготовления «Белой леди» необходимо смешать 30 мл джина, 30 мл трипл-сека, 30 мл сока апельсинового, 30 мл лимонного сока и 1 яичный белок. Все ингредиенты перемешиваются в шейкере с добавлением льда до получения однородной смеси. Затем готовую смесь нужно процедить и налить в охлажденный бокал.

Несмотря на большое количество алкогольных ингредиентов, «Белая леди» имеет нежный и мягкий вкус благодаря добавлению сока апельсинового. Для украшения бокала можно придумать что-то свое, но традиционно на гранную часть напитка добавляется маленькая выделенная цедра апельсина.

Сегодня «Белая леди» является одним из самых популярных коктейлей, который готовится во многих барах по всему миру. Классика несмотря на свой возраст остается популярной både среди мужчин и женщин, и ее вкус способен удовлетворить даже самых искушенных гурманов.

Готовый коктейль для плотности и лучшего вкуса перемешивается в шейкере с добавлением льда. Затем готовую смесь процеживают и наливают в охлажденный бокал, в котором ингредиенты наполнили его перед тем, как его плеснуть в шейкер. Для приготовления «Белой леди» вам понадобится небольшой шейкер и бокал для подачи. Готовится напиток в основном с десертными ликерами, однако можно добавить и другие сорта алкоголя, в зависимости от вкуса и предпочтений.

Рецепт коктейля «Белая леди»

— 50 грамм джина

— 30 грамм трипл-сека

— 20 грамм сахарного сиропа

— 20 грамм лимонного сока

— 1 свежий яичный белок

Для приготовления коктейля сначала нужно вскипятить джин, а затем остудить его до комнатной температуры. Затем в шейкере смешать джин, трипл-сек, сахарный сироп и лимонный сок. Добавить яичный белок и хорошо взболтать все ингредиенты.

Далее, в бокал для коктейля налить получившийся микс. На верх коктейля можно добавить небольшие кубики льда. Для оформления коктейля добавить немного цедры апельсинового сорта «york» на краю бокала или свежий апельсиновый сок, чтобы получить зеленую внешность.

Коктейль «Белая леди» готовится преимущественно на британском гине, но существует также вариант с сухим джином, изначально оцениваемым его автором.

Вкус коктейля можно ощутить послевкусием яичного белка, который делает «Белую леди» крепким, а сам напиток теряет свежий вкус со свежими соками. Тем не менее, весь апельсиновый сок прекрасно придется как к десертным, так и к остальным напиткам международной оперы. Весь наполни и оцени себя, может быть, в этой версии. Читайте также, как сделать этот любимый напиток мелкими трипл-секами, которые invisible в основном сиропа.

Состав и пропорции

Итак, что же входит в состав «Белой леди»? В основе этого коктейля лежит гин. Весьма крепким вариантом можно использовать джин Танкерей №10, либо сухой британский сорт Beefeater Dry. Также в композиции присутствует ликер Трипл-сек, который добавляется для придания нектару ощутимая мягкость и фруктовую нотку. Однако главным ингредиентом является апельсиновый ликер – кюрасао. Он придает коктейлю характерный вкус и аромат.

Для того чтобы добиться максимума вкуса, необходимо добавить в коктейль сок половины свежего лимона. Чтобы приготовление напитка проходило правильно и без проблем, все ингредиенты следует перемешать с помощью шейкера. После этого коктейль нужно процедить через стрейнер в охлажденный бокал. Коктейль «Белая леди» декорируется кубиками лимона.

В зависимости от вкусовых предпочтений и желаемого количества выпускаемого напитка, пропорции ингредиентов могут отличаться. Специалисты, знакомые с коктейлем, рекомендуют следующие пропорции:

• 40-50 гр джина
• 20-25 гр апельсинового ликера
• 20-25 гр трипл-сека
• 20-25 гр сока лимона
• 1 белок

Конечно, каждый может сделать свою версию «Белой леди», вариантов приготовления множество. Однако важно помнить, что именно пропорции ингредиентов и способ их смешивания определяют итоговый вкус коктейля. Поэтому, чтобы оценить настоящую «Белую леди», нужно уметь правильно собирать ингредиенты и смешивать их в определенных пропорциях.

Приготовление и сервировка

Коктейль «Белая леди» готовится с использованием mixed шейкера, где бармен смешивает все ингредиенты. Изначально этот напиток приготавливался с алкогольных ингредиентов в сортах белого коньяка и джина. Вариации коктейля «Белая леди» могут включать различные добавления для придания особого вкуса. Версии коктейля могут включать различные добавления для изменения вкуса, такие как апельсиновый или фруктовый сок, ликеры и трипл-сек.

Одна из популярных версий коктейля «Белая леди» включает следующие ингредиенты:

• 30 мл джина
• 30 мл ликера трипл-сек
• 30 мл лимонного сока
• 30 мл яичного белка
• Небольшой кубик льда

Бармен смешивает все ингредиенты в шейкере, добавляет небольшой кубик льда и взбалтывает состав несколько секунд для получения хорошо охлажденного и смешанного напитка. Затем, готовый коктейль «Белая леди» переливается в бокал для сервировки. Некоторые вариации напитка могут быть украшены цедрой апельсина или долькой апельсина на краю бокала для добавления апельсинового послевкусия к напитку.

Коктейль «Белая леди» может отличаться по вкусу в зависимости от использованных ингредиентов и количества добавленного лимонного сока. Но, вне зависимости от состава, этот коктейль остается одним из популярных и любимых вариантов среди множества других коктейлей, созданных в британском баре к концу 19 века.

Идеи для вариаций и экспериментов

Одной из самых популярных вариаций является зеленая версия «Белой леди», которая приготовляется на основе джина, трипл-сека и добавления мелкими глоточками свежих соков: яичного и лимонного. Чтобы придать коктейлю еще более яркого и свежего вкуса, вместо льда в шейкере можно использовать мятные кубики.

Если вы предпочитаете более крепкий и мужской вариант, то классическому рецепту можно добавить маленькими глоточками коньяка и освежить его коллегами с добавлением кокосового молока.

Не менее интересна и международная версия «Белой леди», которая готовится с использованием десятков различных итальянских и американских ингредиентов. Рекомендуется добавлять мелкими глоточками белого крепкого вина и соков разных фруктов, чтобы придать напитку яркий и экзотический вкус.

Небольшой эксперимент можно провести, используя разные виды сока, например, ананасовый или персиковый. Такой вариант подойдет для любителей сладковатого вкуса и создаст особый завершающий штрих в приготовлении коктейля.

Таким образом, несмотря на то, что коктейль «Белая леди» имеет свою классическую версию, каждый имеет возможность внести свои изменения и эксперименты. Не стесняйтесь добавлять новые ингредиенты, экспериментировать с количеством и порядком их добавления. Вариаций напитка «Белая леди» может быть бесконечное множество, и только фантазия и умение бармена могут создать прекрасный и оригинальный коктейль.

Вариации коктейля «Белая леди»

Одна из вариаций этого коктейля включает в себя дольку свежего апельсина, которую добавляют в стакан вместе с остальными ингредиентами. Такая долька делает коктейль более свежим и мятным на вкус.

Еще одна интересная вариация «Белой леди» включает добавление небольшого количества ментолового ликера, который придает напитку специфическое послевкусие. Можно также попробовать добавить немного лимонного сока для более яркого вкуса.

Для тех, кому нравится более крепкий коктейль, можно добавить больше спиртного. Вместо джина, который является основным сортом алкоголя в рецепте, можно попробовать использовать коньяк или шартрез.

Каждый бармен имеет свои секреты в приготовлении этого коктейля, поэтому вариантов может быть множество. Однако, несмотря на различия в составе и пропорциях ингредиентов, вкус и внешность «Белой леди» всегда остаются узнаваемыми.

Если вы хотите оценить различные вариации этого коктейля, рекомендуем обратиться к квалифицированным барменам или посетить специализированные бары. Там вы сможете попробовать разные рецепты и узнать, как различные ингредиенты влияют на вкус и внешний вид напитка «Белая леди».

Видео:

коктейль БЕЛАЯ ЛЕДИ | White Lady | коктейль с джином

коктейль БЕЛАЯ ЛЕДИ | White Lady | коктейль с джином by KALENTOS 3,143 views 1 year ago 8 minutes, 51 seconds

Рецепт и приготовления коктейля Белая леди, White lady cocktail recipe and preparation

Рецепт и приготовления коктейля Белая леди, White lady cocktail recipe and preparation by Mix Drink / Микс Дринк 696 views 3 years ago 3 minutes, 26 seconds

Вопрос-ответ:

Какова история создания коктейля «Белая леди»?

Коктейль «Белая леди» был придуман в 1930-х годах в Лондоне барменом по имени Гарри МакЭлиготт. Фактически, это вариант коктейля «Беллет», который отличается использованием сока лайма вместо сока грейпфрута. Назван он так в честь авиатора Корнелии Уайт-Штраут, который носил кличку «Белая леди».

Какой рецепт коктейля «Белая леди»?

Рецепт коктейля «Белая леди» состоит из 30 мл джина, 30 мл ликера Трипл Сек, 20 мл сока лимона, 1 чайной ложки белого сахара и кубика льда. Все ингредиенты необходимо взбить в шейкере и процедить в охлажденный бокал.

Можно ли варьировать рецепт коктейля «Белая леди»?

Да, рецепт коктейля «Белая леди» можно варьировать. Например, вместо джина можно использовать водку или текилу. Также можно экспериментировать с пропорциями ингредиентов или добавить другие ликеры для придания различных оттенков вкусу.

Какие есть вариации коктейля «Белая леди»?

Вариаций коктейля «Белая леди» существует множество. Например, можно добавить в коктейль яичный белок, чтобы придать ему пышность. Также существуют варианты с добавлением фруктовых сиропов, мятной воды или газированной воды для придания освежающего вкуса.

Какой стиль бокала подходит для подачи коктейля «Белая леди»?

Для подачи коктейля «Белая леди» рекомендуется использовать бокал типа купа. Этот стиль бокала позволяет в полной мере насладиться ароматом и вкусом напитка, а также придает ему элегантный вид.