Коктейль Мартини Рояль: рецепт, состав, история

Историческая справка

Коктейль Martini Royal изобрел в 2002 году российский бармен Денис Дарк. С этим напитком он выиграл международный финал конкурса барменов Bacardi-Martini, а позже стал послом бренда компании Bacardi в России.

Однако всеобщее признание Martini Royal получил в мае 2010 года, когда стал официальным коктейлем Каннского кинофестиваля. В том же году Martini Royal дегустировала российская киноэлита на фестивале «Кинотавр» в Сочи. Все 8 дней фестиваля посетители и гости выстраивались возле бара, где готовили коктейль.

Martini Royal может стать альтернативой освежающим летним коктейлям, таким как Mojito и Aperol Syringe.

Рецепт коктейля Мартини Рояль

Состав и пропорции:

  • кубики льда.
  • Мартини Бьянко (Martini Bianco) – 100 мл;
  • Просекко Мартини (Prosecco Martini) – 100 мл;
  • сок лайма – 15 мл;
  • лайм – 1 долька;
  • мята – 1 веточка;

Поскольку коктейль создавался для соревнований под эгидой бренда Martini, в классическом рецепте используются напитки именно этого бренда, но дома Martini Bianco можно заменить любым похожим белым вермутом, например Cinzano или Delasi. А вместо Мартини Просекко возьмите Просекко другого производителя или обычное сухое игристое вино.

Традиционно Martini Royale подают в больших шаровидных фужерах, которые хорошо раскрывают аромат коктейля и удобно лежат в руке.

интересно, что вопреки устоявшейся традиции Денис Дарк рекомендует сначала влить в стакан вермут с соком лайма, а уже потом добавлять лед. В чем суть такого подхода, непонятно, тем более что он усложняет подготовку. В рецепте представлена ​​обычная схема способа строительства: сначала лед, затем остальные ингредиенты, однако при желании можно поменять местами первый и второй шаги инструкции.

Приготовление

1. Наполните стакан на 2/3 льдом.

Внимание! Аккуратно наполните стакан, чтобы лед не царапал стены.

2. Добавьте Мартини Бьянко (белый вермут) и отожмите сок лайма.

Читайте также:  Коктейли с Бакарди – 10 лучших рецептов для дома

3. Налейте Martini Prosecco (белое сухое игристое вино). Аккуратно перемешайте барной ложкой.

4. Окуните в стакан дольку лайма. «Разбудите» веточку мяты (ударьте ею по ладони два-три раза) и поместите в стакан так, чтобы она оказалась сверху. Готовый коктейль подавать без трубочки.

Подробно технология приготовления показана на видео.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.