Коктейль Веспер (Vesper) – состав, рецепт и пропорции

Историческая справка. Коктейль Веспер впервые был упомянут в главе 7 книги Яна Флеминга «Казино Рояль» (1953). Это был единственный раз, когда Джеймс Бонд смешал водку с джином. Во время игры в покер агент 007 попросил бармена принести ему коктейль из трех частей джина Gordon, одной части водки и половины аперитива Kina Lillet (белое вино, наполненное хинином и другими травами) и вдвое больше льда. Этот момент есть не только в книге, но и в фильме «Казино Рояль» и в продолжении «Кванта милосердия».

Бонд назвал свой коктейль в честь Веспера Линд, единственной женщины, в которую он был по-настоящему влюблен. Кстати, именно Веспер Линд считается рекордсменом по выпивке среди всех девушек Бонда.

Вермут Kina Lillet больше не доступен в оригинальной рецептуре. Сейчас такой напиток называется Lillet Blanc, но в России его сложно достать, поэтому желательно заменить его сухим белым мартини или другим подобным вермутом.

Состав и пропорции:

  • кубики льда – 300 грамм;
  • водка – 15 мл;
  • цедра лимона – 1 долька.
  • белый сухой вермут – 7,5 мл;
  • джин (оригинал от Gordons) – 45 мл;

Классический рецепт коктейля Веспер

1. Налейте водку, джин и вермут в стакан для смешивания.

2. Добавьте лед. Аккуратно перемешайте ложкой.

3. Перелейте смесь через дуршлаг (сито) в стакан для холодного коктейля.

4. Добавьте цедру лимона.

На видео показана немного другая технология приготовления (в шейкере.

Источник alcofan.com

Читайте также:  Коньяк с колой – пропорции и рецепт коктейля
Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.