Коктейли с коньяком – 10 лучших рецептов для дома

Коктейли с коньяком стали популярными в середине 20 века; сначала коньяк просто разбавляли минеральной водой и тоником, чтобы уменьшить его крепость. Постепенно рецепты совершенствовались, превращаясь в настоящие алкогольные шедевры. Представляем вашему вниманию 10 лучших вариантов по версии alcofan.com. При составлении рейтинга руководствовались вкусом, популярностью и простотой приготовления.

Несмотря на разнообразие и сложность вкуса, коньяк – отличная основа для приготовления многих коктейлей, достаточно лишь правильно подобрать ингредиенты. В коктейли с коньяком часто добавляют ликеры, фруктовые соки, шампанское, сливки, кофе и вермут. Крепость большинства получаемых напитков составляет 12-30 градусов.

1. Английский «Коктейль Шампанское»

Напиток славится удачным сочетанием коньяка с шампанским, в котором целостность каждого из компонентов не нарушается, а дополняет вкус. В 1889 году этот коктейль от легендарного бармена Гарри Джонсона получил золотую медаль на соревнованиях в Нью-Йорке, мы даже дали ему чемпионство.

В составе:

  • шампанское – 100 мл;
  • ангостура амара (горькая настойка) – 2-3 капли.
  • сахар коричневый – 1 кубик;
  • коньяк – 20 мл;

Рецепт блюда:

1. Положить сахарный кубик в бокал для шампанского, капнуть на него 2-3 капли горькой настойки, дождаться, пока сахар впитает настойку.

2. Влить бренди и шампанское.

3. При желании коктейль можно украсить долькой апельсина.

2. «Коарнадо»

Простой коктейль, в котором идеально сочетаются коньяк и сливки. Обладает приятным сливочно-сладким вкусом с оттенком персика.

В составе:

  • коньяк – 20 мл;
  • банан – половина.
  • шоколадная крошка.
  • сливки – 40 мл;
  • персиковый ликер – 20 мл;

Рецепт: Охладить банан, ликер, коньяк и сливки, смешать в блендере и вылить в стакан. Сверху посыпать шоколадной стружкой.

Десертно-фруктовый коктейль с кислинкой и хорошим внешним видом.

Читайте также:  Кофейные коктейли – 10 лучших алкогольных рецептов

В составе:

  • коньяк – 30 мл;
  • апельсин – 1 долька.
  • малина – 1 столовая ложка;
  • апельсиновый сок – 30 мл;

Рецепт: малину, бренди и апельсиновый сок смешать в блендере, перелить напиток в высокий стакан. В комплекте с долькой апельсина.

Слабоалкогольный банановый коктейль с коньяком и мороженым. Имеет легкий молочный привкус.

В составе:

  • мороженое (мороженое или масло сливочное) – 250 г;
  • коньяк – 25 мл.
  • спелый банан – 1 штука;
  • молоко – 130 мл;

Рецепт блюда:

1. Очистите банан и нарежьте его дольками.

2. Взбить в блендере молоко и мороженое.

3. Добавьте банан и коньяк в блендер, снова взбейте до однородной массы.

4. Перелить коктейль в стакан и подавать с трубочкой.

Для украшения можно использовать дольку апельсина, банана или киви.

Оригинальный коктейль со вкусом коньяка и апельсина, идеальный для домашнего приготовления.

В составе:

  • коньяк – 40 мл;
  • белое вино – 10 мл.
  • ликер Куантро – 10 мл;

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере и перелить коктейль в предварительно охлажденный стакан.

Коктейль, идеально сочетающий мартини с коньяком и фруктовым соком. Благодаря умеренной крепости и сладкому вкусу считается женственным напитком.

В составе:

  • коньяк – 20 мл;
  • сок манго, грейпфрута или персика – 20 мл.
  • мартини Бьянко – 25 мл;

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере с кубиками льда, перелить в бокал для мартини, украсить оливковым маслом.

Подобный коктейль можно приготовить на основе красного или розового мартини, в этом случае сок манго (персика) заменяется апельсиновым или лимонным соком.

Для коктейлей с мартини существует правило: каждая последующая порция должна быть слабее предыдущей. Крепость напитка снижается за счет добавления большего количества фруктового сока.

Читайте также:  Ликер Brogans (Броганс): описание, как пить, коктейли

Сладкий алкогольный коктейль, напоминающий шоколадное мороженое.

В составе:

  • коньяк – 30 мл;
  • шоколадный ликер – 30 мл.
  • сливки (35% жирности) – 30 мл;

Рецепт: смешать все ингредиенты в блендере с кубиками льда, вылить в бокал для вина.

Группа горячих коктейлей, в которые помимо бренди и кофе можно добавить молоко, корицу, цедру апельсина и другие ингредиенты. Раньше мы рассматривали лучшие рецепты, теперь остановимся на самых простых.

В составе:

  • кофе – 1 чашка;
  • сахар – 1-2 ч.
  • коньяк – 2 ч;

Приготовление: в чашку сваренного кофе всыпать коньяк и сахар, хорошо перемешать.

Крепкий коктейль с приятным ароматом мяты.

В составе:

  • коньяк – 40 мл;
  • мятный ликер – 10 мл.
  • полынь – 10 мл;

Рецепт: Смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в очень холодный стакан.

У этого коктейля примерно столько же сторонников и противников. Хоть он и не отличается особым изысканным вкусом, но очень популярен у молодежи и готовится просто. Поэтому мы включили его в рейтинг, заняв почетное десятое место.

Существует несколько разновидностей коньяка с колой, в некоторых рецептах добавляют еще кофе и сок лимона, но мы рассмотрим только классический вариант.

В составе:

  • коньяк – 50 мл;
  • кубики льда.
  • кола – 50 мл;

Приготовление: наполнить стакан льдом, добавить коньяк и колу.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.