Название бренда состоит из двух слов: Schwartz (по-немецки «черный») и hog (по-английски «кабан»). Именно этот зверь изображен на гербе семьи основателей и владельцев компании — семьи Харденбергов. Это также можно увидеть на этикетке напитка. Слоган бренда: «Зов леса».
Содержание
Характеристика ликера
Производитель описывает ликер Schwartzhog следующим образом: уникальный характер и исключительный аромат этого напитка обусловлены сочетанием лучших трав и технологий, проверенных до мельчайших деталей. Несмотря на крепость 36,7% об., Ликер имеет удивительно сладкий вкус с доминирующими нотами горькой полыни, оттенками клевера, цитрусовых, апельсинов и горьких апельсинов. В отличие от многих других горьких сред, Schwarzhog совсем не приторный, только слегка сладковатый.
Напиток экспортируется в Ирландию, Италию, Южную Корею и США, а также его можно приобрести в интернет-магазине производителя.
История компании
Hardenberg-Wilthen — это семейный бизнес, основанный в Нижней Саксонии в 1700 году графом фон Харденбергом. Изначально производство специализировалось на выпуске классического зернового дистиллята — граппы, но со временем в ассортименте компании появились фруктовые коньяки и настойки на травах.
В 1971 году компании удалось приобрести бренд Danziger Goldwasser, который работает с 1606 года и считается старейшим ликером в мире. В 1998 году компания Wilthen объединилась с компанией Hardenberg.
Сегодня компания является вторым по величине производителем алкогольной продукции в Германии. Кроме того, это одна из немногих фабрик в мире, которой уже несколько столетий управляют члены одной семьи. Hardenberg-Wilthen придерживается принципов разумного потребления и призывает своих клиентов быть осторожными с алкоголем.
Существует легенда, объясняющая появление черного кабана на фамильном гербе. Около 1330 года замок Харденберг находился в осаде. Враги намеревались начать ночной штурм, и это наверняка застало бы защитников крепости врасплох, если бы не шум, издаваемый черным кабаном. Зверь так хмыкнул и затоптался, что хозяева замка проснулись как раз вовремя, чтобы отразить атаку.
Имидж бренда
Производитель ассоциирует бренд Schwarzhog с лесом, охотой, запахом диких трав, ночью. Эта тема проходит как общая нить в рекламе напитка, в его первоначальном описании и позиционировании на рынке.
Как пить Шварцхог
Шварцхог можно пить в чистом виде при комнатной температуре из маленьких стаканов, подавать со льдом из стаканов для виски, разбавлять содой в любой пропорции или добавлять в кофе и чай для согрева. Ликер также входит в состав многих коктейлей.
Коктейли с Schwartzhog
- Мул он же Ginger Hog Schwarzhog и имбирный эль в равных пропорциях, лед по вкусу. Подавать с цедрой лайма.
- Свинья и бык Шваржог и энергетический напиток в произвольных пропорциях. Подавать со льдом.
- Хогарита (Хогарита или Веприта). Шварцхог и текила 2: 1, подается с лаймом.
- Кейлер Клуб (Keiler Club). По 2 части ликера Шварцхог, по 1 части ананасового ликера, кленового сиропа, лимонного сока каждая. Все смешать в стакане, долить пиво IPA по вкусу.
- Wild Wood (дикий лес). На 4 части шварцхога, 1 часть бурбона и кампари смешать в стакане, добавить каплю горького шоколада. Подавать с цедрой апельсина.
- Свиной шипучий 1 часть полугорького, ½ части меда и 4 части просекко или другого игристого вина. Смешать или разлить слоями — по вкусу.
