Ликеры Лаппония (Lapponia): виды, культура пития, коктейли

Морошка – желто-оранжевая северная ягода, похожая на ежевику, только слаще. Он растет на болотах, особенно в Скандинавии, и считается символом Финляндии. Малина содержит во много раз больше витамина С, чем цитрусовые.

Характеристики Лаппония Лакка

Несмотря на солидную крепость, морошка «Лапландская» пьется легко, градус почти не ощущается. Полнотелый ликер с нотами меда и гвоздики, сбалансированным кисло-сладким вкусом.

Производитель заявляет, что ягоды для ликера собираются вручную, а затем медленно дистиллируются, чтобы сохранить весь вкус и аромат. По другим данным, малину настаивают (настаивают) в спирте от двух до шести месяцев, но точный рецепт напитка, конечно же, остается коммерческой тайной. Известно лишь, что на завершающей стадии производства в ликер добавляют специи, а сам напиток перед розливом хранится в дубовых бочках или емкостях из нержавеющей стали.

Морошковые ликеры других производителей

Кукки Германина. Если Lapland Lakka обладает насыщенным фруктовым вкусом с добавлением меда и специй, то «Kukki» более малиновый, без посторонних привкусов, с сильной кислотностью.

Chymos Lakka – сладчайший малиновый ликер с бархатистой «кремовой» текстурой, который часто используется в коктейлях.

Lignell & Piispanen специализируется на кустарных ликерах, компания производит традиционные малиновые спирты (ликеры и вино) по рецептам, разработанным еще до сухого закона, который несколько раз вводился в Финляндии с 1775 по 1932 год.

Другие виды ликеров Lapponia

Лапландия Полярное Карполо – клюква.

Лапландская Mustikka – черника.

Лапландия Пуолукка – клюква.

Lapland Tyrni – облепиха

Все ликеры этой серии имеют содержание алкоголя 21 об.% И выпускаются в характерных «пузатых» бутылках.

Как пить Лаппонию

Как и другие фруктовые ликеры, Lapland можно пить в чистом виде из хорошо охлажденных стаканов или добавлять лед прямо в напиток.

Читайте также:  Сироп Фалернум (Falernum): понятие, домашний рецепт, коктейли

Этот крепкий алкоголь хорошо сочетается с кофе, заливается десертами или добавляется в различные коктейли.

Коктейли с ликером Лаппония

Сверхзвуковой джин-тоник. По одной части малинового ликера и джина, по 2 части тоника. Перелить все в стакан со льдом, перемешать. Подавать с долькой лимона.

Лакка Кафе. В шейкере со льдом смешайте 1 ½ части Chymos Lakka, 1 часть обезжиренных сливок и 3 части холодного кофе. Подавать с несколькими кофейными зернами.

Зов снежных полей. Влейте и смешайте равные части Lapponia Lakka, Parfait Amour, сливок и ананасового сока в стакане со льдом. Сверху посыпать тертым мускатным орехом.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.