Рецепт коктейля «Негрони»: состав и классический рецепт с фото – Как правильно пить

Настоящий мужчина тоже любит коктейли, только они должны быть терпкими, с насыщенным вкусом и приятной горчинкой. Мужской напиток должен быть крепким и строгим, эликсиром для истинного ценителя всего выдержанного и лаконичного. Именно этот аперитив вошел в меню баров всего мира с легкой руки итальянского графа Камилло Негрони.

Ингредиенты для коктейля Негрони

интересно, что оригинальный Негрони родился на основе своего алкогольного аналога – коктейля Американо. Граф, проходивший военную службу на благо государства, был любителем более крепких напитков и во время одного из своих регулярных посещений бара попросил бармена заменить обычную газировку Американо джином. Так увидел свет новый крепкий и жгучий горько-сладкий напиток настоящих мужчин.

Ингредиенты по оригинальному рецепту:

  • лед;
  • Кампари (Campari);
  • долька апельсина для украшения.
  • британский сухой джин;
  • красный вермут;

Как видите, комплектующие отнюдь не редкость, легко доступны практически в любом супермаркете. Но если вам срочно нужно найти подходящий заменитель ингредиента, мы рекомендуем:

  1. можно использовать любой джин, хотя традиционные заведения используют только сухой джин London.
  2. Если заменить джин на белое сухое вино, получится более женственная вариация напитка Light Negroni».
  3. Амаро Кампари – самый подходящий ликер для Негрони, но есть вкусные варианты, в которых его заменяют Аперолем или даже Лимончелло.
  4. Вермут можно заменить более мягким Martini Rosso.

Но мы ни в коем случае не рекомендуем менять дольку апельсина, иначе Негрони полностью потеряет свою индивидуальность. Хотя поклонники используют для украшения цедру лимона, вишни и цитрусовых.

Классический коктейль «Негрони» в домашних условиях

Сделать коктейль несложно, достаточно смешать все жидкости в равных пропорциях. И он вызывает ассоциации со льдом и апельсином.

Итак, рецепт:

  • 5-6 кубиков льда;
  • Кампари (30 мл);
  • долька апельсина.
  • джин (30 мл);
  • красный вермут (30 мл);

Совет! Негрони – один из немногих коктейлей, который можно быстро и легко приготовить в больших количествах (а не совсем). Следовательно, нет необходимости использовать шейкер. Вы можете взять удобный графин или кувшин. Важно только перемешать все жидкости, пока они не станут однородными.

Процесс приготовления:

  1. В кувшине смешайте все спиртовые компоненты в равных частях. Тщательно перемешать, не встряхивая.
  2. Положите большое количество льда (5-6 кубиков) с каждой стороны. Разлейте коктейль по бокалам.
  3. Киньте в напиток, то есть в стакан, дольку апельсина.

Интересный! Говорят, что американцы решили создать свою версию Negroni, заменив лондонский джин русской водкой. Замена не повлияла на классический рубиново-красный цвет коктейля, но вкус пришелся мне по душе.

Рецепт коктейля “Белый негрони»

Белый негрони хорош по внешнему виду и вкусу, по цвету и средней крепости. Такой напиток по достоинству оценят как претенциозные джентльмены, так и искушенные женщины. Рецепт такой:

  • Гентиана (винный аперитив с экстрактами трав)$
  • сухой джин;
  • 5-6 кубиков льда.
  • белый вермут (Белый);

Готовим как в предыдущем рецепте:

  1. Выложите кубики льда в стаканы.
  2. Смешиваем все жидкие компоненты, аккуратно помогаем им обменяться вкусами, перемешивая, не встряхивая.
  3. Наполняем стаканы. Никаких украшений не требуется. Отель Negroni Bianco отличается аристократичностью и самодостаточностью.

Важно! Для приготовления этого варианта стаканы можно предварительно охладить в морозильной камере. Это поможет уменьшить количество кубиков льда, чтобы талая вода не полностью устраняла терпкость негрони.

Как правильно пить негрони

Ароматный и насыщенный негрони считается аперитивом, поэтому культура распития требует соблюдения нескольких правил:

  1. Негрони считается рюмкой. Предполагается, что его можно пить залпом.
  2. Принадлежность коктейля к аперитиву означает, что напиток не требует перекусов, его пьют перед обедом или ужином, чтобы подогреть аппетит.
  3. Традиционным бокалом для коктейля Негрони стал старинный бокал: бокал с толстым и широким дном, классический бокал для виски. В то же время бокалы могут принимать двойную порцию, чтобы смаковать напиток и продлить удовольствие, а могут быть настоящими кадрами, чтобы передать атмосферу легкой вечеринки.

Интересный! Любители алкоголя любят Double Gin Negroni. Интерпретации на тему более женственного Негрони всегда превращаются в замену джином белого вина, иногда даже игристого вина. Кстати, это только украшает вкус напитка, пузырьки в данном случае отнюдь не лишние.

Что касается Campari, то гурманы заменили его горьким ликером Cynar. Это настойка на артишоках, особенный напиток для любителя. Поэтому мы рекомендуем экспериментировать с алкоголем только в том случае, если вы знакомы с алкоголем и любите его.

Все вариации Негрони отлично впишутся в любую домашнюю вечеринку. И, несмотря на то, что коктейль моложавый, он гораздо глубже и сдержаннее. Это порадует мудреца аксакала, который знает толк в хорошем алкоголе и открыт для экспериментов.

Читайте также:  Коктейль Пина Колада – рецепт и приготовление в домашних условиях
Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.