Мохито – это популярный коктейль, на основе рома, сока лайма и свежих листьев мяты. Он прекрасно утоляет жажду знойным летом. Его любят и пьют по всему миру. Существует масса рецептов мохито с алкоголем и без. В этой статье мы собрали для Вас 60 рецептов этого замечательного напитка, от простых классических до наноэкзотических.

Скачать рецепт классического мохито

Если отступать от классики, можно использовать сахарный сироп, а дольки лайма подавить в бокале, как показано на видео ниже.

Обратите внимание, что Василий делает с мятой примерно на 2 минуте видео.

У барменов этот прием называется «разбудить мяту«, а делается это для того, чтобы повредить микрокапсулы с эфирными маслами в структуре листа, тем самым мятный аромат значительно усиливается.

Как подать и чем закусывать mohito

Как уже было сказано готовят и подают мохито в высоких объемных бокалах, это надо для того, чтобы вошли все компоненты, особенно большое количество льда.

Хорош коктейль в летнюю жару, а его температура должна быть не выше 15 градусов, тогда он быстро утоляет жажду.

Обычно напиток не нуждается в закуске, но если у вас вечеринка, то к mohito лучше подать свежие фрукты и ягоды.

Замечательно сочетается с легкими фруктовыми, ягодными, сливочными десертами.

Если же охота перекусить серьезнее, то используйте блюда из нежирного мяса и рыбы, а так же морепродуктов.

Пьют мохито не спеша, смакуя маленькими глотками, ведь он очень вкусный и холодный.

Безалкогольный вариант классического рецепта

Для тех кто не употребляет алкоголь или управляет автомобилем, в домашних условиях можно сделать безалкогольный мохито. Для этого из классического рецепта нужно просто убрать ром. Коктейль будет так же прекрасно освежать и утолять жажду.

Далее мы предлагаем ознакомиться с подборкой из 60 рецептов, наверняка Вы найдете для себя самый вкусный!

Рецепты алкогольного мохито

По домашнему

Один из популярных рецептов, с помощью которого легко приготовить мохито в домашних условиях.

• 6-8 листочков перечной мяты и четвертину лайма потолочь в высоком бокале;
• всыпать дробленый лед, добавить пару чайных ложек меда, влить ром (около 50 гр.) и минеральную воду (250 гр). Перемешать.

Эспрессо

Предлагаем пошаговый рецепт приготовления мохито с кофе эспрессо в домашних условиях;

1. Половинку лайма мелко нарезаем и закладываем в бокал;
2. Добавляем сахар 2 ч.л. желательно коричневый(тростниковый);
3. Наливаем сок лайма или лимона, хорошо давим;
4. Добавляем 5-6 листьев «разбуженной мяты»;
5. Насыпаем мелкий лед до двух третей стакана;
6. Хорошо промешиваем;
7. Наливаем горячий эспрессо 40 мл.;
8. Доливаем доверху газировку;
9. Украшаем долькой лайма и веточкой мяты, вставляем 2 соломинки.

Этот рецепт безалкогольного мохито эспрессо с мороженым идеален, когда необходимо взбодриться:

• в измельченный в крошку лед влить чашку охлажденного эспрессо;
• добавить 35 мл ликера «Mojito» и 20 мл. сиропа из мяты;
• сверху украсить шариком мороженого.

С сиропом «Мохито»

• бокал наполняют дробленым льдом и добавляют 30 мл. сиропа «Mojito»;
• следом вливают ложку сока лимона и 40 мл. водки;
• доливают до верха Швепс или газировку;
• украшают мятой.

С вермутом

Мохито с вермутом не такой крепкий как с ромом, поэтому больше нравится женщинам.

Вермут можно брать любой светлый по вкусу, например Мартини. Со сладкой газировкой, типа Спрайт, получается вкуснее.

• лайм разделяют на несколько частей, присоединяют к нему 6-10 листьев мяты, 2 ч.л. сахара и толкут до образования сока, мяту можно не толочь, а мелко порвать;
• раскладывают по высоким бокалам;
• заполняют дробленым льдом до верха, вливают вермут 50 мл. и минеральную воду/газировку;
• украшают листьями мяты.

С пивом

Конечно же любители пенного не могли обойти стороной такой коктейль, как пивной мохито:

• смешивают в шейкере половину лайма, пару столовых ложек сахара, пучок мяты, 50 мл. рома, ледяную крошку – все взбить;
• вылить в бокал, добавить пиво;
• добавить кружок лайма и мяту.

Горячий

За окном зима, а так хочется любимого напитка, но вот пить ледяной mojito в таких условиях не комфортно. Не расстраивайтесь дома можно приготовить мохито в горячем зимнем варианте:

• смешать в турке 50 мл. темного рома, пару чайных ложек сахара, 15 мл. лаймового сока, 200 мл. грейпфрутового сока, по щепотке кардамона, корицы, мяты;
• нагревать, не доводя до кипения, пока сахар не растворится;
• вылить в кружку, украсить.

Предлагаем вашему вниманию горячую подборку зимних коктейлей на видео.

Голубой

• смешать в шейкере 2 части белого рома, 1 часть голубого ликера, несколько листочков мяты и лед;
• перелить все в высокий бокал и долить содовую воду.

Другое название этого коктейля Американский мохито, но в него еще надо добавить сироп Mojito Mentol — 20 мл..

Малиновый

Состав коктейля:

1. Половинка лайма;
2. листики мяты — 10 шт. ;
3. 10 средних ягод малины;
4. белый ром — 50 мл. ;
5. малиновый или сахарный сироп — 15 мл.;
6. газировка, спрайт — 100 мл.;
7. лед.

Делают этот коктейль стандартно, в высоком стакане давят лайм с мятой, потом добавляют малину и еще раз давят. Наполняют стакан льдом, добавляют сироп и ром, доливают газировку и украшают.

Арбузный

• смешать в стакане порезанную мяту 6 шт., кусочки половинки лайма и столовую ложку сахара, и все хорошо подавить;
• добавить порезанный кубиками арбуз (около 100 гр.) и вновь потолочь;
• влить 60 мл. рома;
• высыпать полстакана крошки льда, перемешать.

Вы поразите своих гостей если сделайте мохито в арбузе как на видео

С текилой

• ¾ стакана сахара и 200 гр. воды довести на огне до полного растворения;
• в готовый сироп добавить мяту 10 листочков, настаивать до полного охлаждения;
• листья отцедить;
• влить в сироп 200 гр. «Спрайта», ½ стакана текилы и сок 1 лимона – перемешать и всыпать лед.

А вот на видео совсем другой рецепт — попробуй и сравни!

Ледяной

А это такой экзотический ледяной десерт мохито:

• 6 ст.л. сахара и листья мяты потолочь до образования сока;
• добавить сок 4-х лаймов;
• влить 0,5 л. воды и 40 гр. рома;
• процедить сквозь сито и разлить по пластиковым стаканам;
• разместить стаканы в морозилку, перемешивая каждые полчаса;
• при последнем помешивании вставить палочки для мороженого;
• готовый десерт вынуть из стаканчиков, опустив их на пару секунд в горячую воду.

Со швепсом

• выложить немного мяты на дно стакана;
• выжать четвертину лайма и оставить отжатый кусочек там же;
• насыпать слой колотого льда;
• сверху опять слой мяты;
• еще слой льда;
• влить ром (50 гр.), долить до верху швепсом, перемешать.

Яблочный

• 4 веточки мяты, 2 ч.л. сахара и лайм (3/4 фрукта) сложить в стакан и растереть;
• добавить ледовую крошку и 60 мл. рома «Бакарди яблоко»;
• аккуратно влить 180 гр. содовой и смешать.

С сахарным сиропом

• несколько веточек мяты половинку лайма сложить в стакан и растереть;
• ввести 20 гр. сиропа;
• добавить ледовую крошку, 60 гр. рома и перемешать.

Смотри на видео как легко приготовить сироп

С мятным сиропом

• половинку лайма и 3 веточки мяты сложить в стакан и растереть;
• добавить ледовую крошку, сироп мяты (20 мл.) и 60 мл. рома и перемешать;
• долить до верха содовую воду.

Ну а мятный сироп можно и самим приготовить.

С гранатом

• 3 ч.л. сахара, несколько листиков мяты и порезанный лайм сложить в стакан и растереть;
• добавить ледовую крошку, 20 мл. мятного сиропа, 60 мл. рома, гранатовый сок (110 мл.) перемешать;
• долить до верха содовую воду.

Огуречный

• мяту (5 веточек), огурцы и порезанный лайм сложить в стакан и потолочь;
• переложить в шейкер, добавить дробленый лед, сахарный сироп (20 мл.), 30 мл. рома, перемешать;
• процедить и подать.

С перцем

Для любителей острых ощущений:

• влить в шейкер сок лайма (30 мл.), водку (60 мл.), сахарный сироп (20 мл.) – встряхнуть;
• листья мяты, кусочки лимона, красный стручковый и зеленый перец добавить в шейкер – встряхнуть;
• добавить содовую, разлить.

Ежевичный

• половинку лайма порезать, добавить к нему 10 листьев мяты, потолочь;
• засыпать 120 гр. ежевики, потолочь;
• всыпать колотый лед, влить ягодный сироп (150 мл.) и ром (50 мл.) – перемешать;
• досыпать лед до верха, перемешать.

Ананасовый

• тонко порезанный лайм, листья мяты и сахар потолочь;
• влить 90 мл. рома, 4 ч.л. ананасового сиропа, всыпать колотый лед;
• добавить ломтики ананаса, украсить листочками мяты.

С квасом

• смешать в стакане 6 веточек мяты, 2 ч.л. сахара, сок половинки лимона, воду 50 мл. и перемешать до полного растворения сахара;
• процедить;
• в бокал уложить тонкие ломтики лимона, налить 25 мл. рома, добавить лед, листочек мяты и 150 мл. кваса.

С яблочным соком

• на дне бокала размять листья мяты с кусочками лайма;
• добавить «Спрайт» (150 мл.), лед, сок яблока (полстакана) и перемешать.

Нано

Один из необычных видов мохито по составу. Потребуется:

• половина лайма;
• ежевика, клубника, малина – по несколько штук.

Пошагово:

1. В несколько бокалов разложить доверху колотый лед.
2. В отдельный высокий бокал влить 10 мл. лаймового сока, 25 мл. сахарного сиропа и 60 мл ром. Добавить лед в кубиках и 3 мл. ангостуры. Перемешать. Процедить и разлить по красивым стаканам.
3. В блендере взбить до пены листочки с 20 веточек мяты, 6 перепелиных белков, 15 мл. сока лайма, 50 мл. сахарного сиропа и 150 мл. содовой. Доложить по стаканам.
4. Украсить мятой и дольками лайма.

Тайский

• в шейкере смешать порезанный лайм, 5 листочков перечной мяты, 5 листиков кафрского лайма, 1 ст.л. коричневого сахара – все размять;
• влить 60 мл. рома, всыпать лед – закрыть крышку и взболтать;
• перелить в стакан, добавить газированную воду.

Чили-мохито

• потолочь 170 гр. сахара и 1 ч.л. сушеного чили, перемешать;
• взбить венчиком 2 яичных белка до пены;
• обмакнуть бокалы под mohito в белковую пену, а затем – в чили с сахаром и дать застыть;
• налить в бокал 40 мл. сока лайма, положить несколько кусочков лайма и мяту;
• засыпать лед, влить 80 мл. рома и содовую.

Черничный

• растереть листья мяты(6 шт.) с сахаром(2 ч.л.), переложить в бокал;
• добавить 5 ягод черники и половину столовой ложки сока лайма;
• налить 45 мл. рома и насыпать колотого льда;
• долить содовую и украсить ягодками напиток.

Аналогично готовятся виноградный, малиновый, клубничный, с земляникой.

Абрикосовый и персиковый

Ингредиенты:

• газировка – 50 мл.;
• ром – 50 мл.;
• абрикос – 4 шт. или персик – 2 шт.;
• сахар – 2 ст.л.;
• мята – 4-6 листочков;
• лайм – половинка;
• лед.

Пошагово:

1. Сахар (1 ст.л.) с мятой и лаймом потолочь.
2. У абрикосов (персиков) удалить косточку, мякоть разрезать, добавить сахар (1 ст.л.) и воду и довести до кипения в кастрюльке. Взбить блендером. Остудить.
3. Выложить в бокал кашицу из мяты, лайма и сахара. Добавить абрикосовое (персиковое) пюре. Сверху насыпать слой льда. Добавить газировку, ром и подавать.

Ананасовый с фруктовым чаем и кардамоном

Зимняя разновидность мохито. Потребуется:

• черный чай – 500 мл.;
• кардамон – 3-6 шт.;
• свежая мята – пара веточек;
• ананасы — 1 банка.

1. Мяту и кардамон потолочь.
2. Ананасы порезать кубиками.
3. В кувшин влить чай, добавить толченую мяту с кардамоном и ананасы вместе с сиропом. Перемешать. Дать настояться.

Без содовой

• В высокий бокал вылить 20 мл. сока лайма, добавить столовую ложку коричневого сахара и перемешивать до однородности.
• Добавить 10 листиков мяты и лед до верха. Перемешать до выделения мятой сока.
• Влить 50 мл. рома и вновь перемешать. Сверху положить веточку мяты.

Ну а если захочется с содовой, то видео ниже покажет как её сделать самостоятельно.

Грейпфрутово-мятный, мандариновый, апельсиновый

Потребуется:

• красный грейпфрут – 1 шт. или 3-4 мандарина, или 1 апельсин;
• мята – 10-12 веточек;
• вода – полстакана;
• сахар – 1/3 стакана;
• белый ром – ¾ стакана;
• лед – 3 стакана;
• минеральная вода – 1 стакан.

Инструкция по шагам:

1. Сахар с водой довести до кипения, убрать с плиты и ввести листья мяты. Оставить под крышкой на 10 минут. Процедить.
2. Снять с грейпфрута (апельсина, мандарина) кожуру длинными полосками, залить ромом на полчаса, затем процедить.
3. Аккуратно вырезать из грейпфрута(мандарина, апельсина) сегменты без мембран.
4. Отдельно смешать 3 ст.л. рома с 2 ст.л. мятного сиропа и ¼ стакана минеральной воды. Разлить по бокалам.
5. В бокалы выложить по 2-3 кусочка цитруса, всыпать лед на ¾. Украсить.

Диабло «Mojito Diablo»

1. В стакан всыпать столовую ложку коричневого сахара, поместить листья с 10 веточек мяты и пару долек лайма. Потолочь.
2. Влить 45 мл. серебряной текилы и перемешать. Долить 15 мл смородинового ликера и 150 мл. «Спрайта».
3. Перелить в красивый бокал и украсить листиком мяты.

Итальянский с мартини

Алкогольный мохито на основе мартини готовится на основе следующих ингредиентов:

• сухое мартини – 30 мл.;
• белый ром – 40 мл.;
• содовая вода – 70 мл.;
• лимончелло – 20 мл.;
• сахарный сироп – 20 мл.;
• лед колотый – 200 гр.;
• четвертина лайма;
• листья мяты – 9-11 шт.

1. Мяту с лаймом подавить в высоком бокале.
2. Досыпать до верха лед.
3. Влить сироп, мартини, ром, лимончелло и содовую. Перемешать.
4. Доложить лед при необходимости и украсить кружочком лайма.

Морелли

Ингредиенты:

• зеленый виноград – 11-13 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• листья мяты – 12-14 шт.;
• малиновая водка – 100 мл.;
• «Red Bull» — 200 мл.;
• сахарный сироп – 30 мл.;
• лед – 500 гр..

1. Мяту с сахарным сиропом и виноградом разминают. Выдавливают туда же сок лайма, перемешивают и засыпают лед.
2. Добавляют алкоголь и перемешивают.
3. По этому же принципу готовят в домашних условиях и другие виды мохито:

• «Royal» — вместо малиновой водки использую ром, а вместо «Red Bull» — шампанское;
• Вишневый — вместо малиновой водки использую ром и добавляют 50 гр. размятой вишни.

По-бразильски

• в высоком бокале потолочь листья мяты (5-7 веточек), 1 ст.л. сахара и дольки 1 лайма до образования сока;
• влить 30 мл. белого рома и 30 мл. рома «Бакарди лимона»;
• долить 30 мл. «Спрайта» и 30 мл. сухого шампанского.

С базиликом и шампанским

У этого мохито довольно пикантный вкус. Для приготовления необходимо:

• шампанское – 750 мл.;
• клубника – 1 кг.;
• сахар – 4 ст.л.;
• свежие листья базилика – 12-14 шт.;
• лед.

1. Листья порвать.
2. Клубнику порезать пополам.
3. В блендере измельчить до однородности листья базилика, ягоды и сахар.
4. В бокалы всыпать дробленый лед, разлить поровну клубничное пюре, долить доверху шампанское и украсить листочками.

С веткой тархуна

• в высокий бокал выложить листья 1 веточки мяты, пучок тархуна, 2-4 дольки лайма, полить сахарным сиропом и потолочь;
• засыпать до верха дробленым льдом;
• аккуратно влить 100 мл. содовой воды и 50 мл. рома, перемешать;
• добавить еще немного льда и украсить долькой лайма и листиком мяты.

С дыней и мятой

Для того, чтобы сделать в домашних условиях мохито с дыней, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• дыня – 1 шт.;
• сахар – четверть стакана;
• лайм – 4 шт.;
• вода – четверть стакана.

Очередность действий:

1. Кусочком лайма смазать края бокалов и обмакнуть их в сахар.
2. Дыню порезать и измельчить в блендере до однородности. Пропустить полученную массу через сито или марлю.
3. Сахар с водой довести до кипения в небольшой емкости до получения однородного сиропа. Убрать с огня и высыпать мятные листочки. Настоять 10 минут. Процедить через сито. Листья мяты выбросить.
4. Смешать дынное пюре, получившийся мятный сироп, лаймовый сок, ром в кувшине. Охладить. Добавить лед и подавать, украсив шариками дыни и листьями мяты.

С золотистым ромом

Ингредиенты:

• золотистый ром – 250 мл.;
• содовая вода – 750 мл.;
• колотый лед – 1 л.;
• сок лимона – 60 мл.;
• сахар – ½ стакана;
• свежая мята – 10-14 веточек;
• лимонная цедра тертая- 1,5 ч.л..

1. Поместить в блендер листья мяты, сок лимона, тертую цедру, сахар. Измельчать до состояния кашицы.
2. В кувшин высыпать лед и мятную кашицу.
3. Влить ром. Долить содовую воду. Перемешать.

А на видео ниже обзор разных ромов, в том числе и золотистого.

С имбирным элем

Ингредиенты для имбирного эля:

• вода – 2500 мл.;
• сахар – 200 гр.;
• свежий потертый корень имбиря – 3 ст.л.;
• лимонная кислота – 1/3 ч.л.;
• сухие дрожжи – пол чайной ложки.

Для мохито:

• лайм – 1 шт.;
• фруктовый сироп или сахар коричневый – 2 ст.л.;
• дробленый лед;
• листья свежей мяты – 8-10 шт.;
• сахар – 1 ч.л.

Как приготовить имбирный эль:

1. Воду вскипятить, остудить. Пока она горячая, растворить в ней сахар и остудить до температуры 38 градусов. Всыпать лимонную кислоту, дрожжи.
2. В 3-х литровую емкость положить натертый имбирь вместе с выделившимся соком. Влить подготовленный дрожжевой раствор. Перемешать. Закрыть гидрозатвором.
3. Через неделю аккуратно спустить образовавшийся в емкости газ и поставить в холодильник.
4. Через 24 часа процедить его через мелкое сито или марлю. Имбирный эль готов.

Готовим мохито:

1. Размять в стакане листья мяты, пару долек лайма и сахар.
2. Всыпать до верха дробленый лед и влить пару ложек сиропа. Долить до верха имбирным элем.
3. Украсить долькой лайма или мятным листочком.

С киви и базиликом

Какие нужны ингредиенты, чтобы сделать мохито с базиликом:

• чистая вода – 1 стакан;
• киви – 2 шт.;
• листья свежего зеленого базилика – 4-6 стеблей;
• ром – 200 мл.;
• коричневый сахар – 200 гр.;
• дробленый лед;
• лайм – 4 шт..

Готовим сироп:

• Воду довести до кипения, всыпать сахар и довести его до полного растворения на маленьком огне.
• Увеличить огонь, кипятить 2 минуты. Убрать с плиты и охладить.

Делаем коктейль мохито:

1. Киви почистить и порезать кружками.
2. Листья базилика порвать. Смешать с киви, добавить сахарный сироп и слегка потолочь. Перемешать.
3. Влить лаймовый сок и ром. Перемешать.
4. Все перелить в шейкер. Всыпать лед и взбалтывать полминуты.

С лаймовым льдом

Ингредиенты для мохито:

• лимонад (газированная вода) – 500 мл.;
• листья свежей мяты – 150 гр.;
• 2 лайма;
• сахар – 2 ст.л.;
• вода – 1 стакан.

1. Лайм разрезать на 4 доли, сок отжать.
2. Стакан воды смешать с 1/3 частью сока лайма и добавить порезанные листья мяты. Перемешать. Разлить в формочки для льда. Заморозить.
3. Второй лайм разрезать на 4 доли. Сок отжать. Смешать сок с листьями мяты и сахаром. Растолочь.
4. Переложить полученную кашицу в высокий бокал, добавить заранее подготовленный лед и воду.
5. Украсить веточкой мяты.

С просекко

Ингредиенты:

• просекко – 30 мл.;
• ром – 50 мл.;
• сироп из сахара – 25 мл.;
• колотый лед;
• сок лайма – 10 мл.;
• листья свежей мяты – 9-11 шт.

1. В высокий бокал выложить мяту и колотый лед.
2. Влить лаймовый сок, ром, сахарный сироп, просекко. Аккуратно перемешать.
3. До верха досыпать лед и украсить листиком мяты.

С ромом гавайским

Ингредиенты:

• гавайский ром – 50 мл.;
• содовая вода – 150 мл.;
• сахар – половина чайной ложки;
• сок половины лимона;
• листья свежей мяты – 8-10 веточек;
• лед.

1. В высокий бокал влить содовую воду, всыпать сахар и сок лимона. Перемешать.
2. Листья мяты потолочь (оставить одну веточку для украшения). Переложить их в бокал к остальным ингредиентам.
3. Всыпать лед. Влить ром. Долить до верха содовую воду. Украсить листьями мяты.

С сиропом из ревеня

Ингредиенты для мохито:

• Ром Bacardi – 60 мл.;
• лайм – 1 шт.;
• листья свежей мяты – 5-7 шт.;
• минеральная вода
• лед;
• сироп из ревеня – 2 ст.л..

Для сиропа из ревеня:

• молодые черешки ревеня – 250 гр.;
• вода – 50 мл.;
• сахар – 100 гр..

Готовим сироп из ревеня:

1. Нарезать ревень на кусочки по 2-3 см, добавить сахар и воду и довести до кипения.
2. На медленном огне подержать 10 минут.
3. Отцедить через марлю или сито, отжать.
4. Опять поставить на огонь и уварить в течение 5 минут до густого состояния.
5. Добавлять в мохито охлажденным.

Готовим напиток:

1. Лайм разрезать пополам. Одну половину порезать на дольки и сложить в высокий бокал. Туда же влить ром и сироп из ревеня, добавить мятные листочки.
2. Потолочь все содержимое. Всыпать лед, влить минеральную воду, добавить столовую ложку сиропа, украсить долькой лайма.

Талин «Tallin Mojito»

Ингредиенты:

• содовая вода – 60 мл.;
• ликер «Вана Таллин» — 40 мл.;
• тростниковый сахар – 1 ст.л.;
• дробленый лед;
• листья свежей мяты – 10 шт.4
• половина лайма.

1. Потолочь сахар, мяту и порезанный лайм до образования сока.
2. Всыпать лед. Добавить ликер, содовую, перемешать.

Тыквенный

Ингредиенты:

• ром – 40 мл.;
• листья свежей мяты – 10-12 шт.;
• сахар – 1 ст.л.;
• пюре тыквы – 1 ст.л.;
• половина 1 лайма;
• содовая вода – 50 мл.;
• лед.

1. Заранее приготовленное тыквенное пюре (отварить в небольшом количестве воды несколько кубиков тыквы без семечек и кожуры, потолочь).
2. Разрезать лайм на 4 доли и выжать сок.
3. Листья мяты потолочь с сахаром, стараясь их не разрывать.
4. В шейкер поместить лед, пюре тыквы, сок лайма, мятные листья с сахаром. Хорошо встряхнуть. Перелить в бокал с кубиками льда. Сверху влить содовую воду. Украсить листочком мяты.

Черничный с водкой

Ингредиенты:

• водка – 50 мл.;
• содовая вода (газировка) – 100 мл.;
• половинка лайма;
• сахарный сироп – 15 мл.;
• свежие листья мяты – 9-12 шт.;
• свежие ягоды черники – 9-12 шт..

1. Соединить чернику, листья мяты и сахарный сироп. Все хорошо потолочь.
2. Добавить 3 ломтика лайма и еще раз потолочь.
3. Влить водку, положить колотый лед, смешать длинной коктейльной ложечкой.
4. Аккуратно долить содовую воду и украсить мятным листочком.

Шисо

Ингредиенты:

• тростниковый сахар (коричневый) – 1,5 ст.л.;
• лайм – 2 больших или 3 маленьких;
• листья шисо – 5-7 шт.;
• кашаса – 30 мл.;
• ром – 60 мл..

1. Лаймы разрезать пополам и каждую половинку разрезать на 4 части.
2. Листья мяты порвать руками или мелко порубить, сложить их с лаймами.
3. Посыпать все коричневым сахаром и хорошо потолочь.
4. Влить ром, добавить кашасу, лед и потрясти.
5. Хорошо перемешанный напиток перелить в красивый бокал.

Скачать рецепты алкогольного мохито

Рецепты безалкогольного мохито

Прекрасный охлаждающий вариант безалкогольного мохито можно приготовить и в домашних условиях. Вот несколько популярных рецептов и пошаговый алгоритм приготовления.

С лимоном

Ингредиенты:

• «Спрайт» — 250 мл.;
• сахар – 1 ст.л.;
• свежие листья мяты – 7-9 веточек;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• нарезанные дольки лимона – 2-3 шт.;
• соль – на кончике ножа.

1. В ступке потолочь листья мяты до образования сока.
2. Добавить сахар и еще раз все хорошо помять.
3. В стакан для подачи влить сок лимона, добавить толченую мяту с сахаром. Все перемешать.
4. Сверху аккуратно влить «Спрайт» и добавить соль. Быстро все перемешать, украсить долькой лимона.

Со спрайтом тростниковым сахаром и лаймом

Это один из классических безалкогольных рецептов мохито в домашних условиях.

Ингредиенты:

• лайм – 1 маленький или половина большого;
• спрайт – 150 мл.;
• мята свежая– 6-7 листиков;
• тростниковый сахар – 1 ч.л.

1. Лайм нарезать на тонкие дольки. Сложить в шейкер.
2. Следом отправить листья мяты, сахар и помять.
3. Добавить лед, все перемешать.
4. Выложить смесь в бокал, залить спрайтом.

С клубникой

Ингредиенты:

• клубника – 10 средних ягод;
• листья свежей мяты – 10-13 шт.;
• 1 небольшой лайм;
• «Спрайт» — 330 мл.;
• лед.

1. 6 ягод и мяту (оставить несколько листочков для украшения) мелко порубить.
2. В красивый стакан положить лед, нарезанную мяту и клубнику. Целые ягодки клубники разрезать пополам и положить на дно. Сверху уложить целые листочки мяты.
3. Аккуратно залить все «Спрайтом».

С газировкой

• в стакан всыпать чайную ложку сахара;
• лайм разрезать на 4 доли и выжать туда же сок;
• порвать 20-25 листочков мяты, все растолочь;
• добавить лед и газированную воду.

С гренадином

• лайм разрезать пополам и еще на 4 части, выжать сок в стакан, кусочки положить туда же;
• 20-25 листочков мяты порвать и добавить к лайму;
• присоединить чайную ложку коричневого сахара;
• размять все ингредиенты;
• добавить 50 мл. гренадина и лед до верха;
• влить содовую и украсить листиками мяты.

С имбирем

• в отдельной емкости смешать 10-15 листьев мяты, половину порубленного на кубики лайма, чайную ложку сахара, потолочь до образования сока;
• края стакана смазать долькой лайма и обмакнуть их в сахар;
• в стакан переложить толченый лайм с мятой;
• добавить по 2 дольки имбиря, чередуя с дольками лайма, добавить в стаканы лед;
• залить содовой или спрайтом, украсить свежими листочками мяты и дольками лайма.

Диетический с медом

Ингредиенты:

• вода – 500 мл.;
• мед – 2 ст.л.;
• листья мяты – 6 веточек;
• лимон – 1 шт..

Этапы приготовления:

1. В бокал выложить мед.
2. Лимон порезать на дольки, добавить к меду.
3. Положить пару веточек мяты.
4. Добавить воду.

С грейпфрутом

Ингредиенты:

• 1 грейпфрут;
• несколько листочков свежей мяты;
• лед.

1. Порвать листики мяты и сложить в стакан.
2. Разделить грейпфрут на 2 половины. Необходимо выжать сок в стакан, добавив и остатки мякоти.
3. Лед немного измельчить, выложить в стакан. Все перемешать.

С лаймовым щербетом

Ингредиенты:

• содовая вода – 2 литра;
• лаймовый щербет – 2 стакана;
• вода – 750 мл.;
• белый сахар – 350 гр.;
• свежая мята, листья – 10-12 веточек;
• сок лайма – 1 стакан.

1. В кастрюле довести до полного растворения сахар, смешав его с 500 мл. воды.
2. Добавить мелко порубленную мяту и дать постоять 5 минут. Процедить через марлю.
3. К сиропу добавить лаймовый сок, 250 мл. воды и щербет. Все перемешать, добавить содовую воду, вновь перемешать. Перелить в графин.
4. Подавать со льдом, украсив кусочком лайма.

Со смородиной и мятой

• хорошо потолочь ягоды черной (25 гр.) и красной смородины (25 гр.);
• в красивый бокал поместить немного льда;
• сверху выложить толченую смородину;
• отдельно размять 2-3 листа черной смородины с 5-ю веточками мяты и долькой лимона до состояния кашицы;
• выложить ее поверх смородины в бокале, посыпать сахаром;
• следующий слой – колотый лед;
• аккуратно влить 150 мл. лимонада (газированной воды) до верха.

С малиной

Ингредиенты:

• минеральная вода с газом – 400 мл.;
• половина лимона;
• лайм – 1 шт. среднего размера;
• малина – полстакана;
• мята – 5-7 веточек;
• сахар – 4 ст.л.;
• лед.

Рецепт:

1. Отрезать от лимона и от лайма по 1 тонкому пластику, остальную часть мелко нарубить.
2. В 2 бокала по 250 мл разложить порубленные лимон и лайм и половину листочков мяты.
3. Всыпать по 2 ст.л. сахара.
4. Перетереть все ингредиенты.
5. Половину ягод малины протереть через сито и также положить по половине в бокалы.
6. Всыпать в бокалы лед на три четверти.
7. Положить сверху по пластику лимона и лайма, оставшиеся листья мяты.
8. Добавить минеральную воду и цельные ягоды малины.

Скачать рецепты безалкогольного мохито

Бакарди мохито

Bacardi Mojito был введен в линейку напитков производителем спиртных напитков Bacardi в 2010 году. Это уже готовый коктейль, в основе которого белый ром, ароматизированный лаймом и мятой. Крепость составляет 14,9% оборотов. Напиток готов к употреблению. Хотя на этикетке производитель указывает простой рецепт с добавлением льда, дольки лайма и листиков мяты.

Коктейль надо пить небольшими глотками, смакуя сбалансированный вкус.

Швепс мохито

Schweppes со вкусом мохито появился в линейке производителя в 2015 году. Рецептура была специально разработана для потребителей российского сегмента. Во вкусе присутствуют нотки карибского рома, как и настоящем классическом mohito, хоть сам напиток и безалкогольный.

Деласи мохито

Delasy «Mojito» – разновидность вермута. Часто его используют в качестве аперитива, т.к. этот напиток хорошо пробуждает аппетит. Пьют его и после еды. Он прекрасно сочетается с тоником, соком и лимонадом, которые способны полностью раскрыть грани напитка. Наиболее предпочтительные вкусы – персик, грейпфрут, апельсин.

Перед подачей его охлаждают до наиболее гармоничной температуры в 8 -12 градусов.

При употреблении его в чистом виде, необходимо смешать со льдом. А в качестве закуски подают цитрусовые фрукты, сыр и маслины.

Что такое вермут — узнай из ролика

Ликер мохито

Основа этого коктейля – ром. Он хорошо сочетается с фруктами и мягкими десертами. Подходит для употребления в чистом виде со льдом. Лучше ни с чем не смешивать, т..к его вкус самодостаточен – сочетает нотки мяты и лайма. Часто его пьют как аперитив.

Крепость венгерского Cuerpo Mojito составляет 15 градусов, а витебского – 16 градусов.

Мохито из самогона

Домашняя мохитовка в приготовлении имеет несколько нюансов – в наличии ингредиентов и времени выдержки. В результате получается алкогольная настойка салатного цвета, имеющая сладко-кислый вкус с оттенком мяты, яркий аромат цитруса и почти не ощутимую алкогольную крепость.

Ингредиенты:

• Самогон (спирт до 45%) – 500 мл.;
• Лайм – 2 крупных или 4 мелких штуки;
• 6 свежих листиков мяты или половину столовой ложки сушеной;
• Сахар – 1 ст.л. и более – для сладости (добавляется после настаивания);
• Вода – для снижения крепости напитка (можно не добавлять).

Поверхность лайма необходимо очистить от консервантов. Для этого – обдать кипятком, промыть проточной водой, высушить.

Снять слой цедры – только верхнюю зеленую часть без белой мякоти, которая горчит.

В емкость, где будет настаиваться мохитовка сложить цедру и мяту. Добавить 1 ст.л. сахара, сок одного лайма и самогон. Все хорошо перемешать, закрыть так, чтобы не поступал воздух. Поставить в темное место на неделю. Поддерживать комнатную температуру. Раз в 24 часа перемешивать, не открывая.

Через 3 суток мяту необходимо вытащить, чтобы сильно не ароматизировать настойку.

Через 7 дней готовую настойку фильтруют через мелкое сито или марлю. При необходимости добавить сахар.

История происхождения

Одна из версий происхождения слова «Мохито» говорит, что оно родом из Испании. И прародителем его было слово «Mojadito», т.е. слегка влажный.

Другая версия — он происходит от иного испанского слова Mojo – это соус мохо, с перцем, чесноком, соком лимона, семенами кинзы, шафраном, паприкой и зеленью, популярный на Канарских островах и Кубе.

СПРАВКА. Первые упоминания о мохито были зафиксированы в справочнике для барменов в 1931 году в одном из гаванских баров. Хотя о происхождении напитка и ходит множество легенд.

Одна из них напрямую отсылает нас к пиратам. Во времена их владычества на морях, вода, которую они брали с собой на борт, очень быстро портилась и ее заменяли крепкими алкогольными напитками. Ром был в их числе. А для улучшения вкуса его начали разбавлять, добавлять сок лайма (его возили с собой от цинги) и мяту.

Всем хорошего настроения и не пейте много!