Коктейль Негрони — один из классических алкогольных напитков, который зародился в первой половине XX века. Этот коктейль, состоящий из равных долей джина, красного кампари и сладкого вермута, был придуман графу-авантюристу Кампари. Благодаря своей устойчивой популярности, Негрони в настоящее время занимает особое место как в коктейльной культуре, так и в сердцах многих ценителей алкогольных напитков.
Однако, несмотря на свою простоту в приготовлении, количество интересных вариантов Негрони весьма велико. В классическом рецепте используется красное кампари, которое обладает горчинкой и нежным вкусом. Однако, его можно заменить настойкой апельсиновой цедры или томатной настойкой, что придаст напитку новые вкусовые оттенки.
В приготовлении этого коктейля необходимо смешать 30 мл джина, 30 мл красного кампари и 30 мл сладкого вермута. Все компоненты вливаются в стакан со льдом и тщательно взбиваются. После этого коктейль разливается в коктейльный стакан и украшается ломтиком апельсиновой цедры или свежими ягодами.
Негрони также можно приготовить с использованием других видов алкоголя. Например, вместо джина можно добавить вариант с ромом или текилой. Эти замены придают коктейлю более массивный вкус и аромат. Иногда также включают игристое вино для придания свежести и бурного шампанского взрыва вкуса.
Большое количество различных рецептов Негрони может быть найдено на популярных ресурсах вроде Pinterest.com. В этих вариациях коктейль Негрони дополняют дополнительными компонентами, такими как различные виды биттеров или ликеров. Такой эксперимент позволяет создать новые интересные варианты этого классического напитка.
Содержание
Рецепт коктейля Негрони:
Негрони славится своим устойчивым вкусовым профилем, в котором гармонично сочетаются горчинка кампари, апельсиновая горькая настойка и сладкая классическая вермут30 мл красного вермута30. Добавьте в шейкер кубик льда и все компоненты коктейля Негрони. Взбейте коктейль хорошо, чтобы все ингредиенты сочетались.
| 30 мл джин | 30 мл красного вермута | 30 мл кампари |
Также можно приготовить коктейль Негрони прямо дома. Наполни бокал льдом, влей 30 мл джина, 30 мл красного вермута и 30 мл кампари. Перемешай коктейль ложкой для смешивания и охлади его. Подай коктейль Негрони в охлажденном стакане со льдом. Укрась коктейль стружкой апельсина или ломтиком апельсина.
Существуют различные варианты приготовления коктейля Негрони, в том числе и с использованием других алкогольных напитков. В некоторых рецептах к Джину добавляют Текилу или дистиллят Биттер. В классическом варианте коллекции алкогольных напитков для приготовления коктейля Негрони включают Джин, Кампари и Вермут.
Коктейль Негрони имеет разные стили. Например, версия коктейля Негрони Casoni отличается тем, что вместо кампари используется аперитив Casoni. Также существуют алкогольные напитки, где Негрони смешивают с томатной или апельсиновой горенькой.
Ингредиенты:
Все ингредиенты влить в стакан-рокс под кубики льда и перемешайте. Шампанское можно заменить игристым вином, чтобы придать свежести и пузырькам. При использовании игристого вина коктейль становится более легким и питьевым. В некоторых рецептах вместо красного мартини используют белое вино.
Горький вкус кампари дополняется сладостью вермута без излишней приторности, а дистиллят джина подчеркивает алкогольное основание напитка и придает ему свою пряность. Апельсиновая корка украшает коктейль и немного меняет его вкусовые нотки.
В состав Негрони могут входить и другие ингредиенты, изменяя его вкус и характер. Например, в рецепте Negroni Sbagliato вместо джина используют игристое вино, что делает коктейль более легким и освежающим. Один из вариантов коктейля, названный Negroni Rifatto, включает в себя также втопленную помидорку (так называемую «ольивку»).
В Италии негрони пьют до еды, так как он помогает аппетиту и увлажняет рот перед приемом пищи. Порция коктейля обычно составляет 70 мл.
Обратите внимание: коктейль обязательно должен быть упругим и устойчивым, иначе его можно пить быстро. Кампари должен гореть и показывать свою натуру.
Существует много различных версий Негрони, каждая со своими особенностями. В коллекции некоторых баров можно встретить их сорока, пятьдесят или даже сотни. Вариантов можно создавать множество, меняя не только состав ингредиентов, но и способ приготовления.
В общем-то сам Негрони – довольно простой коктейль, и его можно легко приготовить дома. Все ингредиенты простые и доступные, а приготовление не займет много времени.
Приготовление:
Вариантом классического Негрони может быть его версия с игристым вином, где джин заменяется на 30 мл игристого вина, а биттер остается. Также можно добавить 15 мл текилы, чтобы придать ему больше свежести и горчинки. Варианты с заменой ингредиентов можно найти в интересных коллекциях коктейльных напитков на Pinterest.com.
Для приготовления очередной версии Негрони смешайте в стакане с льдом 30 мл джина, 30 мл красного вермута и 30 мл биттера Кампари. Добавьте 15 мл текилы и 15 мл рома натура. Все-таки здесь можно экспериментировать с разными видами дистиллята, чтобы придать коктейлю свежести и новых оттенков вкуса.
Варианты Негрони можно дополнять разными ингредиентами. Например, вместо красного вермута можно использовать томатную или апельсиновую версию этого алкогольного напитка. Также можно добавить ложку апельсинового ликера, чтобы придать коктейлю больше сладости. Интересные комбинации и варианты можно найти в рецепте на сайте фэшн бармены.
История коктейля Негрони:
История создания коктейля Негрони началась в Италии в начале XX века. Он был придуман графу-авантюристу Камилло Негрони, который пожелал наполни свою жизнь еще большим вниманием к алкогольным напиткам. Именно он в одном из баров во Флоренции попросил перемешать в стакане столько же млджин30 мартини, аперитива Кампари и апельсиновой настойки.
Изначальный рецепт Негрони благодаря своей устойчивой и насыщенной горчинке был признан очередной итальянской модой. Постепенно он стал популярным не только в своей родной стране, но и во всем мире.
С течением времени рецепты коктейля Негрони стали сочетать различные виды алкогольных и безалкогольных напитков. Применительно к его приготовлению, многие бары дома брали классический рецепт и придумывали свои варианты. Сегодня на страницах pinterest.com можно найти огромное количество рецептов этого коктейля.
Классический коктейль Негрони готовят следующим образом: в стакан с льдом влить по 30 мл гин, вермута и аперитива Кампари. Состав внимательно перемешайте и украсьте графическими каплями апельсиновой настойки.
Благодаря шампанскому и красному вину на растворении пены и добавлении томатной настойки, Негрони приобрел еще более бурный вкус и получился немного порыжевше. В разных версиях рецептов, он заменяется белым вином, а кампари вовсе не все берут, предпочитая коньяк. Также часто при приготовлении коктейля Негрони используются другие виды ликера или аперитива, чтобы подчеркнуть особенности вкуса или аромата.
Происхождение имени
Несмотря на свою нейтральность и долгую историю, коктейль Негрони также имеет интересное происхождение своего названия. Существует несколько версий о том, как он получил своё имя.
Одна из версий связана с историей основателя коктейля. Владелец бара в Галтерате под названием Каффо обратился к бармену Форпелю с просьбой придумать новый коктейль для одного из своих постоянных клиентов графа Негрони. Бармен внес небольшие изменения в классический рецепт коктейля Americano: он заменил такую составную часть, как содовую, на свежий и более горький ингредиент – биттер. Именно этот коктейль и стал известен под названием «Негрони».
В другой версии истории утверждается, что имя «Негрони» происходит от фамилии самого графа, который был регулярным посетителем бара. И это объясняет почему именно это имя было выбрано для названия переработанной версии Americano.
Наконец, есть еще одна теория, согласно которой название коктейля Негрони взято у дистиллята Negroni, который вырабатывался фабрикой довольно известного итальянского производителя алкогольных напитков Карлоса Касони.
Исторический контекст
С тех пор коктейль Негрони завоевывает сердца поклонников алкоголя по всему миру. Хотя варианты приготовления могут отличаться, основные ингредиенты не меняются: 30 мл джина, 30 мл вермута и 30 мл биттера. Он стакане наполни льдом и все ингредиенты влить в стакан. Перемешайте и украсьте ломтиком апельсина.
Интересные варианты приготовления коктейля Негрони включили в свои коллекции многие бары и рестораны. Один из них – Негрони Сбаглиато, где вместо джина берут шампанское. Другим вариантом является Негрони Свезия, где используется ром вместо джина.
Коктейль Негрони все-таки стал популярным благодаря своему классическому приготовлению, а также уникальному сочетанию алкогольных напитков. Этот алкогольный напиток с графическим историческим контекстом станет отличным выбором для любителей крепких напитков.
Состав коктейля Негрони:
- 30 мл джин
- 30 мл красного вермута
- 30 мл кампари
- Лёд
- Апельсиновая цедра для украшения
Коктейль Негрони славится своим классическим и бурным вкусом. В его рецепте используются только алкогольные напитки, что делает его нежным и интересным вариантом для настоящего графу-авантюриста. Охлаждаем стакан, в который будем смешивать ингредиенты. Влейте в него по 30 мл джина, красного вермута и кампари. Добавьте несколько капель яркого и горчинки биттера. Приготовление коктейля Негрони включили в коллекцию алкогольных напитков, а дальше добавьте лед и хорошенько взбейте напиток.
Ломтиком апельсиновой цедры украсьте стакан. Здесь также упоминается охлаждаемое шампанское, которое пригодится для достижения большей свежести и игристости данного коктейля. Вариантом для приготовления коктейля Негрони дома является использование фэшн-натура Casoni, главным дистиллята в рецепте. Возможно, вам попробовать также вариант с текилой вместо джина, что добавит коллекции напитков еще один интересный и самобытный алкогольный состав.
Основные ингредиенты
Вторым основным ингредиентом Негрони является джин (30 мл). Именно он придает напитку свежести, украшает его вкусовой палитрой и делает коктейль устойчивым к различным вирусам и бактериям, добавьте смелости к примерному количеству DJing30 и грамам Биттера 15.Вращайте в льду подолгу и комбинируйте, сколько вам захочется.
Баристам известно, что добавить к классическому Рома Негрони 30 мл и будет стойкая и актраильная напоёность для томатной бази. В дополнение с вермутом определенного времени, Негрони состав могут измельчатся и вся таблетка может быть 30 гр Омолаживающая смородина и Натуральная.
Нет ничего лучшего для охлаждения большего стаканов из тех, что у вас есть дома , чем кисленькую этого с Любовтелинскоми ломтиком свежих ягод , и а перцем зеленью для истинного эстетического наслаждения.
Интересно частички, часть Guidera и Протухтым Глендорнскому дом догнал натуральных туженией , искушенные адреса эстетов.
Коктейль Негрони натуральная вина, смешанных в коктейле и джине благодаря своей кислинке и активности ожиданиемся составителем. Не забудьте добавить вермута и гренадина для большей сочности и массивной коктейля. А украсьте напиток фруктовыми коктейльными (забыли ,что заготовлен и ликёром).
Комбинация вкусов
Основой коктейля является алкогольный напиток — крепкий дистиллят. В классическом рецепте используется джин (30 мл), но существуют и другие варианты, где джин заменяется на ром или другой алкогольный напиток. Кроме того, в Негрони обязательно добавляется биттер (30 мл) — это специальный алкогольный ликер с горьким вкусом и ярким ароматом.
А чтобы придать напитку нежный оттенок и свежести, в рецепте Негрони добавляют вермут (30 мл) — натуральное вино со специальными травами и пряностями. Можно выбрать как красное, так и белое вино в зависимости от вкусового предпочтения.
Для приготовления коктейля Негрони вам понадобятся лед, стакан, шейкер и барная ложка. Положите лед в стакан и влейте все алкогольные ингредиенты. Добавьте вермут и перемешайте напиток с помощью барной ложки. Затем вылейте коктейль в шейкер, взбейте его и снова перелейте обратно в стакан. Для завершения прикоснитесь к изысканности: украсьте коктейль ломтиком апельсина или другими фруктами.
Коктейль Негрони обладает массивным и бурным вкусом, позволяющим насладиться каждой горчинкой и оттенком алкогольных ингредиентов. Попробуйте его сами и узнайте, почему Негрони так популярен среди барменов и ценителей коктейльной культуры. Включите в свою коллекцию рецептов этот фэшн напиток и порадуйте себя и гостей вкусом настоящей Италии!
Лучшие варианты приготовления коктейля Негрони:
В этом разделе представлены несколько самых популярных вариантов приготовления коктейля Негрони, которые могут стать отличным дополнением к вашей коллекции рецептов.
Классический Негрони: — 30 мл джина — 30 мл красного вермута — 30 мл красного биттера Кампари Все ингредиенты взбейте с льдом в шейкере и подайте в охлажденный коктейльный бокал. |
Негрони с ромом: — 30 мл рома — 30 мл красного вермута — 30 мл красного биттера Кампари Все ингредиенты взбейте с льдом и подайте в охлажденный стакан с одним ломтиком апельсина. |
Негрони с томатной настойкой: — 30 мл водки — 30 мл красного вермута — 30 мл томатной настойки Все ингредиенты взбейте с льдом и подайте в охлажденный стакан с кусочком лимона. |
Эти вариации коктейля Негрони отличаются от классического составом ингредиентов, но все они являются устойчивыми и придуманы для большего разнообразия в приготовлении этого популярного алкогольного напитка.
Классический рецепт
Классический рецепт коктейля Негрони включает в себя следующие ингредиенты:
| 30 мл джина |
| 30 мл вермута |
| 30 мл красного ликера Кампари |
Для приготовления коктейля, влейте все ингредиенты в стакан с льдом и хорошо перемешайте. Коктейль подается в массивном стакане, украсьте его ломтиком апельсина для свежести.
Негрони — алкогольные напитки с горчинкой, благодаря травяному красному ликеру Кампари. Он придумал этот напиток графу-авантюристу Коррадо Негрони и до сих пор считается одним из самых интересных и популярных крепких напитков в мире.
В классическом рецепте джин30 заменяется на текилу, а вермут30 на вино. Также существует версия Негрони с ромом вместо джина.
Не упоминается в классическом рецепте, однако некоторые бармены дополняют напиток небольшим количеством шампанского для большего разнообразия вкусовых ощущений.
Благодаря своей натуральной простоте и устойчивому вниманию, коктейль Негрони включен в список национальных и мировых классических напитков.
Вариации с добавлением других ингредиентов
Одной из самых популярных вариаций является версия коктейля с добавлением игристого шампанского. Для приготовления этого варианта коктейля, охлаждаем стакан, вливаем в него по 30 мл горького биттера, красного вермута и джина. Затем добавляем лед и аккуратно наливаем шампанское. Готовый коктейль подается с ломтиком апельсина для свежести и гармонии вкусов.
Еще одной интересной версией Негрони является его вариация с добавлением рома. В этом рецепте использование рома придает коктейлю более массивный и насыщенный вкус. Для приготовления этого варианта коктейля мы смешиваем по 30 мл горького биттера, красного вермута, джина и рома в охлажденном стакане с льдом. Затем аккуратно перемешиваем и украшаем коктейль ломтиком апельсина или капелькой апельсиновой настойки.
| Название коктейля | Ингредиенты | Рецепт |
|---|---|---|
| Коктейль Негрони с шампанским | 30 мл горького биттера, 30 мл красного вермута, 30 мл джина, Шампанское, Ломтик апельсина | 1. Охладить стакан 2. Влить в стакан горький биттер, красный вермут и джин 3. Добавить лед 4. Долить шампанское 5. Украсить стакан ломтиком апельсина |
| Коктейль Негрони с ромом | 30 мл горького биттера, 30 мл красного вермута, 30 мл джина, 30 мл рома, Лед, Апельсиновая настойка | 1. Охладить стакан 2. Влить в стакан горький биттер, красный вермут, джин и ром 3. Добавить лед 4. Аккуратно перемешать 5. Украсить коктейль ломтиком апельсина или капелькой апельсиновой настойки |
Будьте внимательны при экспериментировании с вариациями Негрони, чтобы сохранить баланс вкусового букета. Эти рецепты открывают новые грани и возможности для настоящих ценителей коктейлей. Попробуйте и вы добавить свою очередную версию к этому уникальному напитку!
Видео:
НЕГРОНИ — рецепт крепкого коктейля с джином и вермутом
НЕГРОНИ — рецепт крепкого коктейля с джином и вермутом by Едим ТВ 240,107 views 9 years ago 6 minutes
Вопрос-ответ:
Какой классический рецепт коктейля Негрони?
Классический рецепт коктейля Негрони состоит из 1 части джина, 1 части красного вермута и 1 части биттера Кампари. Все ингредиенты смешиваются в стакане с кубиками льда, аккуратно перемешиваются и подаются в охлажденный стакан. Можно украсить коктейль долькой апельсина.
Какую историю скрывает коктейль Негрони?
Коктейль Негрони был придуман в 1919 году итальянским аристократом Камилло Негрони. Он заказал бокал американо, но попросил добавить в него больше горького биттера. Бармен удовлетворил его просьбу, и так родился известный коктейль, который получил имя своего создателя.
Какие варианты приготовления Негрони существуют?
Помимо классического рецепта, для приготовления коктейля Негрони существуют и другие варианты. Например, можно заменить классический джин на сухой вермут или портвейн, что придаст совершенно новый вкус коктейлю. Также можно изменить пропорции ингредиентов по своему вкусу, добавляя больше или меньше горького биттера, что позволяет подстроить коктейль под индивидуальные предпочтения.
Какие другие коктейли с горьким биттером можно приготовить?
Горький биттер является популярным компонентом во многих коктейлях. Например, это может быть коктейль Негрони Сбалансированный, в котором биттер Кампари заменяется на другой биттер, например, Бекерс. Также можно приготовить Американо, Манхэттен, Олд-Фэшнед и многие другие коктейли.
