Тонизирующий напиток, отличающийся выраженным тонизирующим действием, часто используется для приготовления разнообразных освежающих коктейлей. Его изобрели для борьбы с малярией в странах Индии и Африки. Он имеет кисло-горький вкус и содержит большое количество хинина. Чтобы уменьшить ощутимый вкус хинина, британская компания объединила тоник с джином. Так появился знаменитый джин с тоником.
Содержание
Состав тоника
Напиток содержит только газированную воду и значительное количество хинина. В результате этот напиток практически лишен ароматических характеристик и наделен горьковатым вкусом. Этот состав чаще всего используется в лечебных целях.
В состав напитка, предназначенного для употребления, может входить сахар или кукурузный сироп. Его также можно подсластить искусственными добавками. Калорийность этого продукта — 34 ккал на 100 г. Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 0: 0: 8,3 гр.
Рецепты тонизирующих коктейлей
Чтобы приготовить коктейль с джин-тоником, наполните стакан до дна кубиками льда. Влейте туда 50 мл джина и долейте тоник. Все аккуратно перемешать коктейльной ложкой и украсить долькой зеленого лимона или половинкой огурца. Также соотношение джина к тонику может варьироваться от пропорции, равной 1: 3.
Мартини с тоником
Тонизирующий напиток Мартини не имеет ни сладкого, ни слишком горького вкуса. Для его приготовления вам понадобятся:
- Лайм — ¼ части;
- Тоник — 100 мл;
- Кубики льда;
- Долька лайма для украшения.
- Мартини — 100 мл;
Способ приготовления: стакан вина залить льдом, выжать туда сок лайма. Затем добавьте мартини и тоник, перемешайте барной ложкой. Украсить стакан долькой зеленого лимона.
Водка с тоником
Водочно-тонизирующий коктейль приготовить довольно просто. Утоляет жажду и улучшает настроение. Однако этот напиток не так прост, как может показаться на первый взгляд.
Для создания нужно взять:
- лед;
- и тоник 150 мл;
- лимонный сок 20 мл;
- долька лимона для украшения.
- водка 60 мл;
Способ приготовления: остудить хайболл в морозильной камере. Полностью наполните стакан кубиками льда, затем влейте лимонный сок и водку. Наполните высокий стакан тоником и аккуратно перемешайте барной ложкой. Украсить долькой лимона.
Коктейль «малиновый бриз»
- Малиновый ликер — 30 мл;
- Кубики льда — 40 гр;
- Тоник — 50 мл;
- Малина свежая — 2 шт
Способ приготовления:
Наполните высокий стакан кубиками льда. Добавьте туда ликер. Затем разбавьте тоником. В стакан выложить малину (можно взять и замороженные свежие ягоды). Смешайте коктейльной трубкой. Напиток готов к употреблению.
Яблочный джин-тоник
Для приготовления понадобятся следующие компоненты:
- Лимонный сок — 25 мл;
- Сахарный сироп — 20 мл;
- Листья свежей мяты — 10 гр;
- Дольки яблока — 20 гр;
- Джин — 50 мл;
- Яблочный сок — 70 мл;
- Тоник — 150 мл.
Способ приготовления:
Положите лед на хайбол. Добавьте джин, яблочный и лимонный сок, сахарный сироп, 5 листьев мяты и 2 дольки яблока. Залить все тоником, перемешать длинной ложкой и украсить дольками яблока и лимона.
Напиток готов к употреблению.
Розовый коктейль с тонированным
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежевыжатый сок грейпфрута — 54 мл;
- Розовый перец — 12 гр;
- Сушеные лепестки роз — 1 ст. Л.;
- Сахарный песок — 75 гр;
- Свежие лепестки роз по вкусу;
- Вода — 230 мл;
- Водка — 230 мл;
- Тоник — 120 мл.
Технология изготовления:
Чтобы приготовить розовую водку, нужно смешать водку с засохшими лепестками и оставить на 12 часов. По истечении времени процедите розовую водку. Для сахарного сиропа смешайте сахар с перцем и водой. Довести до кипения, постоянно помешивая, варить 10-15 минут. Затем остудите сироп и процедите. Налейте 60 мл розовой водки в хайбол. Добавьте лед, грейпфрутовый сок, сахарный сироп и тоник. Все перемешать. Добавьте в приготовленный коктейль свежие лепестки роз.
Наш безупречный и женственный напиток готов к употреблению.
Рецепт тоника своими руками
Чтобы приготовить напиток в домашних условиях, понадобятся следующие компоненты:
- Семена фенхеля — 5 г;
- Кориандр — 5 гр;
- Гвоздика — 1 штука;
- Вода — 1 литр;
- Лимонная кислота — 60 гр;
- Зеленый кардамон — 3 штуки;
- Кора хинного дерева измельченная — 30 г;
- Сахарный песок — 250 гр;
- Половина мускатного ореха.
- Зеленый лимон — 5 шт;
- Черный перец — 5 гр;
Способ приготовления:
Удалите цедру зеленого лимона и отожмите сок. Все специи (кроме сахара) измельчить в кофемолке. Добавьте сок лайма и измельченные специи и доведите до кипения. Дать полученной смеси настояться полчаса. Затем процедите через дуршлаг или марлю. Затем в полученную смесь добавить сахарный песок и снова довести до кипения. Остудить и остудить полученный напиток.
Подводя итоги
В терапевтических дозах (200-300 мг) хинин не вызывает серьезных повреждений организма. Стакан тоника содержит около 20 мг хинина. Это количество безопасно для человека и не наносит значительного вреда здоровью. Но вредное действие хинина может проявляться в следующих ситуациях:
- При наличии аллергической реакции на составляющие тонизирующего средства;
- При чрезмерном использовании.
Он проявляется в виде повышенной двигательной активности и возбудимости, чувства тревоги, а чрезмерное употребление тонизирующих средств способствует увеличению массы тела. При смешивании с некоторыми лекарствами, особенно с разжижителями крови.
Важно! Абсолютным противопоказанием к применению тоника является период вынашивания ребенка.
Тоник можно пить в чистом виде или разбавленным (для смягчения горького вкуса). Но стоит помнить, что чрезмерное употребление спиртных напитков с тоником вредит здоровью.
