Вермут Сальваторе: описание, виды, как и с чем пить, коктейли

Компания специализируется на десертных спиртных напитках: в линейку продуктов входят вермут (сладкие ароматные вина), сангрия (винный напиток с фруктами), глинтвейн и некоторые «чистые» вина.

Технология

Рецепт Сальваторе держится в секрете, но известно, что в его основе высококачественное вино из испанских, чилийских или аргентинских сортов, напиток содержит 18-36 ароматических трав (в зависимости от сорта).

Виды вермутов Сальваторе

Крепость всех вермутов Salvatore составляет 15% об., Содержание сахара – 150 г / л (кроме «Сухого», где сахар всего 35 г / л).

  • Розовый. Последний продукт этой линейки, появившийся на рынке в 2004 году.
  • Горький. В букете преобладают пряные нотки горьких трав.
  • Красный. На основе красного вина с экстрактами трав и фруктов.
  • Белый. Классическое вино со сладким вкусом, отлично подходит для аперитивов.
  • Сухой. В букете – тона трав и цветов.

Коктейли Salvatore

Вермут Salvatore может заменить классический Мартини или Чинзано в рецептах коктейлей, а с 1998 года производитель выпускает несколько коктейлей, уже смешанных и разлитых в бутылки. Крепость всех вариантов 9% об., Содержание сахара 90 г / л.

  1. Шоколад, шоколадный ароматизатор.
  2. Аромат мохито, мяты и лайма.
  3. Cosmostyle, в букете преобладают тона черники и черной смородины.
  4. Light – последнее пополнение линейки на рынке в 2017 году. Отличается легким цветочно-травяным вкусом.

Сравнение Salvatore и Martini

Несмотря на то, что мартини уже стало нарицательным, это не отдельный напиток, а всего лишь одна из марок вермута, например, Salvatore.

Оба бренда слаще классического вермута, в котором должны преобладать ноты полыни и горьких трав. И Мартини, и Сальваторе мягкие, «нежные», практически без горечи. Они также идентичны по силе.

Читайте также:  ТЕКИЛА С СОКОМ: 5 рецептов коктейлей для вечеринки! – Как правильно пить

В то же время Мартини гораздо более известен на мировом рынке, имеет более сбалансированный букет и стоит вдвое дороже «конкурента» (фактически только Cinzano может как-то конкурировать с Мартини). Кроме того, объем бутылки Salvatore составляет один литр, а не 0,75, что увеличивает разницу в цене, и покупка русского ароматизированного вина становится еще более выгодной.

Как пить вермут Сальваторе

Как и все вермуты, Сальваторе улучшает аппетит и ускоряет пищеварение, поэтому его можно подавать в качестве аперитива или дижестива (до или после еды). Лучше всего остудить напиток до 7-9 градусов или бросить в стакан кубик льда.

В чистом виде вермут может показаться слишком приторным, поэтому не возбраняется разбавлять Сальваторе по вкусу соком, лимонадом, газировкой или простой водой.

Вермут не принято есть, но он хорошо сочетается с пастой, легкими закусками, нежирной рыбой, белым мясом.

Сальваторе также входит в состав коктейлей:

  1. Club: 1 часть бренди налить в стакан с несколькими кубиками льда, добавить 2,5 части белого вермута и 3,5 части сока цитрусовых. Украсить оливками и дольками апельсина.
  2. Дельмонико. В шейкере со льдом смешайте 2 части джина и одну часть красного и сухого вермута и коньяка. Перелить в стакан, добавить две капли ангостуры. Подавать с долькой апельсина.
  3. Негрони. В очень холодный старинный бокал налейте 2 части джина, 2 части красного вермута, одну часть биттера. Подавать с долькой апельсина.
  4. Бронкс. В шейкере со льдом смешайте одну часть красного и один сухой вермут, полторы части апельсинового сока, 2 части джина. Подавать в бокале для мартини, украшенном долькой апельсина.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.