Коньяк «Айк»: описание, история и виды марки

Историческая справка. Ереванский коньячный завод ведет свою историю с 1887 года, когда торговец и промышленник Нерсес Тайрянц начал первые эксперименты по изготовлению коньяка по французской технологии. Работа велась с большим размахом: для снабжения завода сырьем были приобретены значительные площади виноградников, из Франции выгружены классические медные кубы, построен склад спиртных напитков.

Впоследствии завод был приобретен королем коньячной империи Николаем Шустовым и дал новую жизнь производству. Продвигая свои напитки, Шустов использовал оригинальные рекламные приемы и беспрерывные маркетинговые ходы, фактически став родоначальником российского продакт-плейсмента. Вершины успеха «Товарищество Шустова с сыновьями» достигло в начале ХХ века, выиграв конкурс на Всемирной выставке в Париже и получив право называться поставщиком Императорского двора. Главный технолог завода Мкртич Мусинянц, учившийся во Франции, внес большой вклад в общий успех.

В советское время предприятие стало государственным и было реорганизовано в Трест винно-коньячных заводов «Арарат». После войны началось возобновление деятельности завода, для него в 1953 году на высоком холме было перестроено новое монументальное здание. Компания переехала и получила название Ереванский коньячный завод. Эти годы вписаны в историю под знаком создания легендарных купажей Двин, Ахтамар, Наири. Автором большинства из них является известный специалист по производству коньяка, удостоенный почетного звания «Мастер мастеров» и большой серебряной медали «Рыцарь дегустации» – Маркар Седракян.

Армянские продюсеры вместе с французами вписывают главу современной истории: с 1998 года YBC входит в состав компании Pernod Ricard. Pernod Ricard инвестировал более 5 миллионов долларов в переоборудование завода и продвижение брендов. Вопросы производства были возложены на Филиппа Тибо, который до этого работал мастером купажирования в коньячном доме Martell.

Награды

  • 2017 – На Международном конкурсе алкогольных напитков в Берлине Ереванский коньячный завод награжден почетной медалью «Предприятие года».
  • 2017 – Бренд Ереванского коньячного завода «Арарат» был признан брендом года в рамках Национальной премии Армении по связям с общественностью.
  • 2002 г. – ЕКЗ получил награду «Товар года».
  • 2015 г. – награжден премией СНГ за результаты в области качества продукции и услуг.
  • 2012 – «Золотая награда» Национального института стандартов

Ереванский коньячный завод стал первым армянским производителем, представившим свою продукцию на международном алкогольном конкурсе World Spirits Competition-2016 в Сан-Франциско. Авторитетными наградами отмечены три продукта компании: «Арарат Ахтамар» (золото), «Арарат Наири» и «Арарат 5 *» (серебро).

Международный конкурс спиртных напитков, Берлин: 2017 – Арарат Ани (золото), Арарат Наири (серебро).

Коньяк «Арарат Наири» завоевал множество наград на Московском международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков: 2011, 2013, 2016 – Гран-при.

Арарат Ахтамар получил три золотые медали: 2012, 2013, 2015.

Интересные факты

YBC и его флагманский бренд ArArAt активно участвуют в гуманитарной инициативе Aurora, направленной на помощь детям, беженцам и людям из других групп риска по всему миру. Голливудская звезда Джордж Клуни является сопредседателем отборочной комиссии этого благотворительного проекта. Приехав в Ереван для участия в программе, актер первым делом посетил ЕКЗ и его знаменитый музей коньяка.

Ереванский коньячный завод регулярно поддерживает самые значимые культурные события Москвы: премьеры театра и кино, вручение премии «Золотая маска», художественные выставки картин Айвазовского.

Виды коньяка

«Айк» 5 лет, 40%

Обычный коньяк изготавливается из виноматериалов, полученных из местных сортов винограда Мсхали, Воскеат и Гарандмак. В купаже используются дистилляты не менее 5 лет с добавлением 15% спирта, выдержанные 28 лет. Обладает сложным букетом с ярко выраженными дубовыми тонами на фоне ароматов сливы, айвы, сушеной вишни. Во вкусе преобладает шоколадно-ванильная тема, поддержанная нотами поджаренных орехов. На основе этого коньяка производитель разработал рецепт коктейля Ayk Sunrise: он содержит холодное шампанское и сок персика или манго.

Читайте также:  Коньяк Жемчужина Ставрополья: описание и виды марки

«Айк» 7 лет, 40%

Винтажный коньяк, купаж включает коньячные дистилляты со сроком созревания не менее 7 лет, с добавлением дистиллятов 29 лет. Букет воплощает классический стиль армянского коньяка: отчетливо ощущаются тона выдержки, дополненные фруктовыми нотами абрикоса, желтой сливы, сушеного винограда. Скольжение бокала раскрывает нюансы ванили, ореха, цедры красного апельсина. Во вкусе гармонично сочетаются сладость шоколада, легкая перечная пряность и ароматы восточных специй. Напиток станет достойным завершением трапезы.

«Айк» 11 лет, 40%

Для создания купажа отбираются спирты возрастом от 11 до 29 лет, произведенные из эндемичных лоз Кангун, Чилар, Мсхали. Виноградники Араратской долины не подверглись нападению филлоксеры, поэтому ароматические свойства местного винограда практически утрачены в Европе. Букет характеризуется нежными тонами герцогини и цитрусовых, стеблей трав и сладкого черного чая. Его пьют осторожно, оставляя изо рта маслянистую пленку. Послевкусие долгое и теплое, с акцентом на темный шоколад с фундуком.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.