Коньяк Болград: описание, история и виды марки

О производителе. Открытое акционерное общество создано в 1996 году, в период активной приватизации малых государственных предприятий. ООО «Пищевик» было основано на базе многовекового винного завода в Болграде. Помимо производственных цехов, комбинату принадлежали виноградники и обширные земли вдоль бывшей Римской империи цитадели Троянов Вал, раскинувшейся вокруг самого глубокого в Украине озера Ялпуг.

Бессарабия богата традициями виноделия и виноградниками, почти на каждой болградской судоверфи есть свой винодел и особые напитки. Но на достойный, не местный уровень местные вина вышли только в 2010 году, когда ООО «Пищевик» начало применять европейские стандарты в производстве. До этого коньяк выпускался в балканском стиле, а в 2010 году на завод пригласили французских специалистов для консультаций, модернизировали оборудование, создали оригинальный дизайн бутылки и обновили этикетку. С тех пор сосуд для украинского коньяка плоский, по форме напоминает воздушный шар объемом 250 и 500 миллилитров. Есть варианты подарков: стеклянная банка с огромной пробкой помещается в дизайнерскую коробку.

Компания владеет двумя брендами, известными за пределами страны: Bolgrad и Marelli. Бренд Marelli представлен вермутом, а Bolgrad – коньяками. В 2012 году вермуты Muscat Gold и Bianco Classic получили золотые награды на международном конкурсе в Одесском заливе, а трех- и пятилетний Болград получил золото и серебро в своих категориях.

Коньяк традиционно подают в качестве дижестива со свежесваренными фруктами или кофе. Напиток хорошо сочетается с яблоками и белым виноградом.

Виды коньяка «Болград»

Болград 3 звезды (40%). Трехзвездочный коньяк чайного цвета с красновато-золотистыми отблесками имеет приятный аромат с нотами сушеной вишни, копченой сливы и сушеной груши. В сбалансированном вкусе преобладают оттенки мускатного ореха, меда и цукатов. Послевкусие короткое, терпкое, с тонами коры дуба.

Читайте также:  Коньяк с лимоном – русская традиция, шокирующая европейцев

Болград 4 звезды (40%). Четырехзвездочный напиток на основе коньяка, выдержанный в дубовых емкостях от 4 до 6 лет. Насыщенный цвет спелого каштана с красным оттенком. Пряный аромат с нотами миндаля и сухофруктов. Гармоничный фруктово-ореховый вкус с теплым и слегка кисловатым послевкусием.

Болград 5 звезд (40%). Пятизвездочный коньяк, полученный из спиртов, выдержанных в дубовых бочках от пяти до семи лет. Насыщенный каштановый чайный цвет с огненным оттенком. Пряный аромат с кисловатыми нотками дуба. Многогранный вкус с фруктовыми, ванильными и медовыми тонами. Продолжительное шоколадное послевкусие.

Bolgrad Grande VSOP (40%). Золотисто-янтарный напиток классифицируется как Very Superior Old Pale, что означает, что как украинские, так и французские коньячные спирты выдерживаются в дубовых емкостях от четырех до двенадцати лет. Купаж создан французскими мастерами. В приятном легком аромате ощущаются нотки сушеной вишни, изюма и кураги. Гармоничный вкус с оттенками сливочной карамели, сливы и шоколада. Тёплое и пряное послевкусие средней продолжительности с нотками ванили, какао и терпкостью дуба.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.