Историческая справка. «Жан-Жак» — молодой коньяк 21 века. Но его история начинается в 1962 году, когда в селе Багерово в Крыму был построен винно-коньячный завод, вокруг которого были высажены саженцы винограда из региона Шампань, заказанного во Франции. Из этого винограда в 1970 году были получены первые коньячные дистилляты, выдержанные в дубовых бочках, для которых в 1987 году были построены специальные многоярусные погреба, в которых регулировалась температура и влажность.
Но над созданием собственного бренда на заводе начали работать только в 2003 году, когда предприятие было арендовано компанией «Алеф-Виналь», созданной в 1999 году. Это была уже пятая компания до того, как ее владелец Вадим Ермолаев построил завод создавать авторские вина из крымского винограда, сейчас выпускает вина марки Golden Amphora. Затем арендовал винодельческий комплекс в Бахчисарае с последующей покупкой вместе с пятью сотнями гектаров виноградников. А затем, в 2002 году, он купил Старокрымский комбинат и 750 га виноградников. В 2003 году г-н Ермолаев купил завод Бурлюк в Бахчисарае с 1 500 гектарами виноградников.
Коньячный завод «Багеровский марочный» стал последним местом в списке собственности компании. За несколько месяцев предприятие было реконструировано, оснащено современным оборудованием для всех этапов производства коньяка, были привлечены лучшие специалисты, которые начали работу над брендом. Жан-Жак появился в 2007 году.
Содержание
Интересный факт
На этикетку Jean-Jacques была нанесена специальная печать — для подтверждения качества спиртных напитков и ознакомления потребителей с составом купажа. Возраст коньяка указан в центре печати, поэтому каждый может подсчитать, какой год урожая использовался при производстве. Элементы принта имеют тиснение, поэтому они также могут выступать в качестве защиты от подделки.
Ассортимент коньяков Жан-Жак
- Жан-Джек Голд за кадром (40%). Напиток солнечно-золотисто-медового цвета с запахом миндаля, шафрана и груши. Нежный и сбалансированный вкус имеет оттенки имбиря и персика. Послевкусие средней продолжительности с фруктовыми нотками.
- Жан-Жак ВСОП (40%). Зрелый коньяк из красного дерева. Насыщенный аромат содержит нотки сливы, сушеной груши, шоколада и легкую терпкость древесины дуба. Вкус бархатистый, округлый, с нотками шоколада и сухофруктов. Стойкое послевкусие с тонами кофейных и табачных листьев. Смесь содержит спирты со сроком созревания от пяти лет и более.
- Жан-Жак В.С. (40%). Напиток ярко-золотистого цвета с ароматом винограда, груши и ванили. Гармоничный фруктовый вкус и приятное ванильное послевкусие. В смеси спирты с трехлетним сроком выдержки.
- Жан-Джек Голд Хани (40%). Оригинальный коньяк сложной рецептуры — с пчелиным медом, пергой и воском. Благодаря необычному составу вкус стал многогранным и насыщенным, а аромат напоминает летний: коньяк пахнет медом, летними травами и согретой жарким солнцем корой дуба.
- Жан-Джек Голд VSOP (42%). Насыщенный цвет коньяка с красноватыми отблесками. Аромат отличается нотами черной смородины, сливы и какао. Бархатистый вкус с оттенками миндаля, сухофруктов и белого винограда. Послевкусие кисловатое, стойкое, с тонами коры дуба и табака.
