Коньяк Жемчужина Еревана: история и описание марки

О предприятии

Винно-коньячный дом «Шахназарян» – одна из самых молодых компаний такого уровня в Армении. Основан как семейный бизнес в 2005 году и назван в честь основателя.

Первоначально производственные цеха были организованы в Араратской долине, на территории построенного в 1924 году винно-коньячного дома «Паракар», который вместе с многолетними запасами коньяка выкупил глава семьи Шахназарян. Но потом объемы производства стали расти, количество алкоголя увеличилось, потребовались новые складские помещения. И Шахназарян решил построить новый завод, который был построен в пятнадцати километрах от Еревана – в Егварде, расположенном у подножия горы Ара.

Армен Шахназарян называет это место символическим, священным местом: растение и прилегающие к нему 50 гектаров виноградников расположены между двумя старейшими церквями Армении: церковью Зоравар, построенной в 17 веке князем Мамиконяном на западе, и церковью-усыпальницей. Аствацацин, построенный в 14 веке к востоку. Но для успеха одного места недостаточно, главной причиной, по которой глава Дома считает умелое сочетание национальных винодельческих традиций и инноваций в производстве напитка, и тщательный подбор профессионального персонала.

Современное предприятие оборудовано по последнему слову итальянской техники, практически полностью автоматизировано, на всех этапах производства установлены приборы контроля качества в соответствии с европейскими стандартами. Компания имеет собственный бондарный цех, в котором производятся бочки из импортного французского и собственного кавказского дуба.

Коньячный дом «Шахнахзарян» – не только крупный производитель, но и один из самых известных экспортеров коньячных ликеров в России, компания поставляет спирт на известные российские предприятия, такие как Ставропольский винно-коньячный завод и завод винно-коньячных заводов Усовских погребов.

Винно-коньячный дом «Шахназарян» входит в пятерку производителей армянского коньяка, является членом Союза производителей коньяка Армении, имеет 9 национальных и 5 международных наград. Главный винодел завода Вардан Варданян был удостоен звания «Лучший винодел Армении» в 2013 году. В 2014 году X5 Retail Group провела открытый конкурс на лучшего производителя армянского коньяка. По его результатам подвиг «Шахназарян» получил очень хорошие результаты – 87 баллов из 100, что является несомненным успехом.

Читайте также:  Коньяк Велюр (Velour): описание, история и виды марки

Характеристика конька «Жемчужина Еревана»

Жемчужина из Еревана, 3 года (40%). Напиток яркого янтарного цвета с золотистыми отблесками создается из коньячных дистиллятов трех- и четырехлетней выдержки. Слегка выразительный цветочно-фруктовый аромат с нотками меда и изюма. Вкус мягкий, богатый и гармоничный, с преобладанием оттенков сухофруктов и цукатов апельсина. Долгое ванильно-миндальное послевкусие. Рекомендуется в качестве дижестива, иногда подается с долькой лимона или апельсина. Напиток отлично сочетается с шоколадом и кофе.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.