Коньяк Кортель (Cortel): описание, история и виды марки

Историческая справка

История коньячного дома восходит к 1858 году, когда Паскаль Пьер Комбо зарегистрировал компанию Pascal Combeau & C °. Изначально работа была направлена ​​на завоевание внутреннего рынка, и, достигнув этой цели, Combo начала поставлять коньяки за границу. Успеху способствовали солидный опыт и прочные деловые контакты основателя компании – в течение 25 лет он был членом городского совета, консультантом Банка Франции, занимал должность председателя коммерческого суда и муниципального совета Коньяка.

Общественные обязанности не мешали ему заботиться о коммерческих интересах компании. Расширяя производство, Комбо приобрел поместье Бель-Эйр с большими виноградниками, где экспериментировал с прививкой французских лоз на корни американских лоз, более устойчивых к филлоксере. Взрослые дети, Паскаль Комбо-младший, Марсель Паскаль и Пьер-Жюль Паскаль, также присоединились к семейному бизнесу в качестве партнеров. В 1912 году в доме начали производить бренди Кортель, используя спирты, полученные из винограда сортов Монтиль и Журансон.

С середины 20-х годов 20 века компания начала сближаться с коньячным домом Gautier – изначально это было совместное использование производственных мощностей. В 1972 году дом Pascal Combo был приобретен компанией Gemaco, в которую в то время уже входил дом Готье. В середине 1990-х годов Gemaco присоединилась к группе компаний Marie Brizard Wine & Spirits, которая в 2008 году столкнулась с серьезными финансовыми трудностями. В конце 2018 года Marie Brizard Wine & Spirits объявила о подписании соглашения с Европейской финансовой холдинговой компанией (COFEPP), крупнейшим акционером компании, владеющей группой La Martiniquaise-Bardinet.

Награды

Международный конкурс вин и спиртных напитков, Лондон:

  • 2017 – 2 серебряные медали (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO.
  • 2011 – Золото (Cortel Napoleon VSOP);
  • 2014 г. – бронзовая медаль (Cortel Napoleon VSOP;
  • 2015 – серебро (Cortel XO), бронза (Cortel Napoleon VSOP);
  • 2010, 2012 – Серебро (Cortel Napoleon VSOP);
Читайте также:  Коньяк Хеннесси (Hennessy) – описание, история, вид марки

International Spirits Challenge, Лондон:

  • 2018 – серебро (Cortel XO), бронза (Cortel Napoleon VSOP).

Всемирный конкурс алкоголя, Сан-Франциско:

  • 2018 – Серебряные медали (Cortel Napoleon VSOP), бронзовые (Cortel XO Superior.
  • 2014 г. – бронзовая медаль (Cortel XO Superior;
  • 2015 г. – 2 серебряные медали (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO Superior;
  • 2016 – Золотые медали (Cortel XO Superior), серебряные медали (Cortel Napoleon VSOP;
  • 2013 г. – золотая медаль (Cortel Napoleon VSOP;

ПродЭкспо:

  • 2013 – Стелла ди Продэкспо (Cortel XO Superior), золотая медаль (Cortel Napoleon.

Интересные факты

В здании Коньячной ратуши стены украшены мраморными досками с именами всех мэров города. А многие фамилии указывают на то, что в роли мэра часто выступали представители известных коньячных домов – в том числе Хеннесси, Отард, Деламен, Харди, на это место дважды избирались представители династии Мартелей.

Паскаль Комбо-младший, сын основателя Паскаля Комбо, который правил городом в 1912-17 годах, также внес свой вклад. В 1918 году в честь отца и сына Комбо городской совет переименовал улицу, на которой базировалась компания, на улицу Паскаль-Комбо. В настоящее время здесь находится коньячный дом Meukow.

Виды бренди Кортель

Cortel Napoleon VSOP, 40%

Коньяк производится по коньячной технологии с перегонкой в ​​классическом медном кубе. Спирты выдерживаются в необычно маленьких дубовых бочках для лучшего воздухообмена. Основной визуальный тон напитка – темно-золотой, с проблесками красного дерева. Букет содержит ноты изюма, виноградных листьев, свежесрубленной древесины, белого перца. Легко пьется, обладает умеренной крепостью и гармоничными танинами. Разливается в традиционные бутылки с удлиненным горлышком, что свидетельствует о родстве напитка с коньяками Наполеон».

Cortel XO, 40%

Старый бренди, способный «перевернуть» любителей коньяка на свою сторону. Цвет – темно-янтарный или чайный с нотками липового цвета. Богатый выбор вкусов и ароматов обеспечивается длительной выдержкой спиртов и двойной перегонкой с осадком. Букет составлен из множества нот: десертное вино, грушевое варенье, ваниль, потертая кожа. Вкус согревается, но не пригорает, раскрывая все новые нюансы – от сладости меда до пикантных перцев. Чтобы ощутить все его нюансы, этот самобытный напиток следует пить как дижестив.

Читайте также:  Коньяк Ай-Петри: описание, история и виды марки

Cortel XO Superior, 40%

Напиток уже привлекает внимание своим «обрамлением»: бренди, напоминающий оттенок старинного золота, разливается в изысканные восьмиугольные бутылки. В букете сочетаются сухость и фруктово-сладкие тона – маракуйя, инжир, мед. Вкус повторяет аромат, раскрывающийся нотами сливы, фундука, дуба, табачных листьев. Послевкусие приносит новые открытия, долгое время радуя игрой оттенков.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.