Коньяк Кортель (Cortel): описание, история и виды марки

Историческая справка

История коньячного дома восходит к 1858 году, когда Паскаль Пьер Комбо зарегистрировал компанию Pascal Combeau & C °. Изначально работа была направлена ​​на завоевание внутреннего рынка, и, достигнув этой цели, Combo начала поставлять коньяки за границу. Успеху способствовали солидный опыт и прочные деловые контакты основателя компании – в течение 25 лет он был членом городского совета, консультантом Банка Франции, занимал должность председателя коммерческого суда и муниципального совета Коньяка.

Общественные обязанности не мешали ему заботиться о коммерческих интересах компании. Расширяя производство, Комбо приобрел поместье Бель-Эйр с большими виноградниками, где экспериментировал с прививкой французских лоз на корни американских лоз, более устойчивых к филлоксере. Взрослые дети, Паскаль Комбо-младший, Марсель Паскаль и Пьер-Жюль Паскаль, также присоединились к семейному бизнесу в качестве партнеров. В 1912 году в доме начали производить бренди Кортель, используя спирты, полученные из винограда сортов Монтиль и Журансон.

С середины 20-х годов 20 века компания начала сближаться с коньячным домом Gautier – изначально это было совместное использование производственных мощностей. В 1972 году дом Pascal Combo был приобретен компанией Gemaco, в которую в то время уже входил дом Готье. В середине 1990-х годов Gemaco присоединилась к группе компаний Marie Brizard Wine & Spirits, которая в 2008 году столкнулась с серьезными финансовыми трудностями. В конце 2018 года Marie Brizard Wine & Spirits объявила о подписании соглашения с Европейской финансовой холдинговой компанией (COFEPP), крупнейшим акционером компании, владеющей группой La Martiniquaise-Bardinet.

Награды

Международный конкурс вин и спиртных напитков, Лондон:

  • 2017 – 2 серебряные медали (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO.
  • 2011 – Золото (Cortel Napoleon VSOP);
  • 2014 г. – бронзовая медаль (Cortel Napoleon VSOP;
  • 2015 – серебро (Cortel XO), бронза (Cortel Napoleon VSOP);
  • 2010, 2012 – Серебро (Cortel Napoleon VSOP);
Читайте также:  Как определить возраст коньяка – французская и отечественная маркировки

International Spirits Challenge, Лондон:

  • 2018 – серебро (Cortel XO), бронза (Cortel Napoleon VSOP).

Всемирный конкурс алкоголя, Сан-Франциско:

  • 2018 – Серебряные медали (Cortel Napoleon VSOP), бронзовые (Cortel XO Superior.
  • 2014 г. – бронзовая медаль (Cortel XO Superior;
  • 2015 г. – 2 серебряные медали (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO Superior;
  • 2016 – Золотые медали (Cortel XO Superior), серебряные медали (Cortel Napoleon VSOP;
  • 2013 г. – золотая медаль (Cortel Napoleon VSOP;

ПродЭкспо:

  • 2013 – Стелла ди Продэкспо (Cortel XO Superior), золотая медаль (Cortel Napoleon.

Интересные факты

В здании Коньячной ратуши стены украшены мраморными досками с именами всех мэров города. А многие фамилии указывают на то, что в роли мэра часто выступали представители известных коньячных домов – в том числе Хеннесси, Отард, Деламен, Харди, на это место дважды избирались представители династии Мартелей.

Паскаль Комбо-младший, сын основателя Паскаля Комбо, который правил городом в 1912-17 годах, также внес свой вклад. В 1918 году в честь отца и сына Комбо городской совет переименовал улицу, на которой базировалась компания, на улицу Паскаль-Комбо. В настоящее время здесь находится коньячный дом Meukow.

Виды бренди Кортель

Cortel Napoleon VSOP, 40%

Коньяк производится по коньячной технологии с перегонкой в ​​классическом медном кубе. Спирты выдерживаются в необычно маленьких дубовых бочках для лучшего воздухообмена. Основной визуальный тон напитка – темно-золотой, с проблесками красного дерева. Букет содержит ноты изюма, виноградных листьев, свежесрубленной древесины, белого перца. Легко пьется, обладает умеренной крепостью и гармоничными танинами. Разливается в традиционные бутылки с удлиненным горлышком, что свидетельствует о родстве напитка с коньяками Наполеон».

Cortel XO, 40%

Старый бренди, способный «перевернуть» любителей коньяка на свою сторону. Цвет – темно-янтарный или чайный с нотками липового цвета. Богатый выбор вкусов и ароматов обеспечивается длительной выдержкой спиртов и двойной перегонкой с осадком. Букет составлен из множества нот: десертное вино, грушевое варенье, ваниль, потертая кожа. Вкус согревается, но не пригорает, раскрывая все новые нюансы – от сладости меда до пикантных перцев. Чтобы ощутить все его нюансы, этот самобытный напиток следует пить как дижестив.

Читайте также:  Коньяк Аль Фараби (Al Farabi): история и описание напитка

Cortel XO Superior, 40%

Напиток уже привлекает внимание своим «обрамлением»: бренди, напоминающий оттенок старинного золота, разливается в изысканные восьмиугольные бутылки. В букете сочетаются сухость и фруктово-сладкие тона – маракуйя, инжир, мед. Вкус повторяет аромат, раскрывающийся нотами сливы, фундука, дуба, табачных листьев. Послевкусие приносит новые открытия, долгое время радуя игрой оттенков.

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.