Коньяк Курвуазье (Courvoisier): описание, история, виды марки

История бренда. История компании восходит к первому десятилетию 19 века, когда Эммануэль Курвуазье и Жюль Галуа открыли винный магазин на северной окраине Парижа. В 1828 году их дети, унаследовавшие семейный бизнес, переехали в Ярнак. В замке, построенном на берегу реки Шаранта, была основана штаб-квартира нового коньячного дома.

Согласно легенде, когда Наполеон ушел в изгнание, ему разрешили взять с собой несколько бочек Курвуазье. Сопровождавшие опального императора офицеры британской армии сочли напиток очень изысканным и стали называть его «коньяком Наполеона». Впоследствии компания извлекла безусловную коммерческую выгоду: с 1909 года по сегодняшний день силуэт Бонапарта был изображен на каждой этикетке бутылки. В 1869 году Курвуазье стал официальным поставщиком французского императорского двора.

В 1910 году компания выпустила коньяк, посвященный Наполеону и названный в его честь. Впоследствии Napoleon превратился в особую категорию коньяков, среди которых оригинальное творение Курвуазье считается непревзойденным эталоном. Эффектная бутылка из матового стекла с шелковистой текстурой была создана, чтобы соответствовать необычному напитку.

В 1951 году впервые была представлена ​​бутылка формы «Жозефина». По одной из версий, прототипом послужила одежда первой жены Наполеона. В 2015 году знаменитый дизайнер Вивьен Вествуд была приглашена для перезапуска дизайна. Обновленные этикетки выполнены в цветовой гамме, символизирующей «золотой век Парижа».

В 80-е годы прошлого века в производство были внедрены инновации, в том числе с использованием технологии микродистилляции. Благодаря оптимизации процесса коньяки приобретают новые вкусовые качества и сбалансированный аромат.

Курвуазье в 21 веке. Накануне тысячелетия выпускается коньяк L’Esprit. Для сборки использовались драгоценные спирты со старого склада, некоторые из которых ждали этого часа почти 200 лет. Для эксклюзивного напитка Lalique создал гармонирующий хрустальный графин.

Сегодня Патрис Пина отвечает за характер, аромат и вкус коньяков будущего. Он шестой мастер купажирования, что свидетельствует о том, что сотрудники компании посвящают этому всю свою жизнь.

Награды

Courvoisier – единственный коньячный дом, удостоенный престижного французского титула Prestige. Продукция бренда неоднократно удостаивалась медалей высочайшего достоинства на важнейших международных конкурсах.

Всемирный конкурс алкоголя в Сан-Франциско:

  • 2011 – Двойное золото и 3 золотые медали (Courvoisier L’Essence de Courvoisier, Courvoisier 21, Courvoisier XO, Courvoisier VS);
  • 2016 – Золотая медаль (Courvoisier VSOP).
  • 2015 – Золотая медаль (Courvoisier VS);
  • 2013 – Золотая медаль (Courvoisier XO);
  • 2009 г. – 2 двойные золотые и золотые медали, победа в номинации «Лучший коньяк года» (Courvoisier Exclusif, Courvoisier VS, Courvoisier VSOP);
  • 2012 – Золотая медаль (Courvoisier VS);
  • 2007 г. – 2 двойные золотые медали (Courvoisier Initiale Extra, Courvoisier Napoleon);
  • 2006 г. – Серебряная медаль (Courvoisier VSOP);
  • 2008 – Двойное золото и 2 золотые медали (Courvoisier XO, Courvoisier Fine Champagne XO, Courvoisier Extra-Aged, Initiale Extra);

Международный конкурс вин и спиртных напитков:

  • 2016 – Золотая медаль (Courvoisier Gala Club).
  • 2013 г. – 5 серебряных медалей (Courvoisier VSOP, Courvoisier VS, Courvoisier XO, Courvoisier 12 YO, Courvoisier Gold);

Коньячные мастера:

  • 2014 год – 3 золотые медали (Courvoisier Extravagance, Courvoisier XO, Courvoisier L’Essence).

Интересные факты

  1. Чарльз Диккенс был заядлым знатоком и страстным коллекционером элитных спиртных напитков. В его коллекции, насчитывающей более двух тысяч бутылок, наибольшее место занял французский коньяк. Гордостью коллекции писатель считал 215 бутылок Courvoisier.
  2. Знатным деятелям культуры и науки Огюстам, прибывшим на торжество в честь открытия Эйфелевой башни в 1889 году, подавали только коньяк Courvoisier. На проходившей в эти дни Всемирной выставке компания была награждена Большой золотой медалью.

  3. В 1960 году «Курвуазье» стал первым коньяком, появившимся на телеэкранах. Специальная программа была посвящена продукции бренда на британском телеканале.
  4. Новая коммуникационная стратегия бренда направлена ​​на привлечение интереса к более молодой аудитории. Современные хип-хоп исполнители, такие как П. Дидди и Баста Раймс, посвятившие напитку песню Pass The Courvoisier, способствуют росту популярности бренда в США.
Читайте также:  Коньяк Барклай де Толли: описание и виды марки

Виды коньяка Курвуазье

Courvoisier VS, 40%

Сборка молодых и зрелых спиртов возрастом от 5 до 8 лет. Букет определяется ароматами жасмина, дерева и лесного ореха. Сливочный вкус раскрывается нотками меда и фруктов в сочетании с легким оттенком кислого дуба. Обновленная этикетка бутылки Josephine выполнена в благородном фиолетовом цвете. Хорош как в чистом виде, так и в классических коктейлях Sidecar и Brandy Alexander.

Courvoisier VSOP, 40%

В смеси используются спирты из регионов Фенг Буа, Пти и Гранд Шампань. В авторитетном рейтинге Института тестирования напитков напиток получил 89 баллов и серебряную медаль. Букет богат цветочными ароматами с преобладанием жасмина. Вкус характеризуется оттенками персика, красного яблока, миндаля и ванили. Может использоваться как основа для коктейлей Sidecar, Vieux Carre и Champs Elysees.

Courvoisier XO Imperial, 40%

Создан из собрания лучших коньяков возрастом от 11 до 35 лет, вручную отобранных мастером погреба Патрисом Пинэ. По оценке Института тестирования напитков, напиток был удостоен 93 почетных баллов и очень высокой медали.

Многогранный букет передает ароматы ириса и карамели, присущие духам Borderie. Мягкий и насыщенный вкус раскрывается нотами крем-брюле, абрикосового джема, черной смородины. Ароматный коньяк составит достойный дуэт с сигарой.

Courvoisier Napoleon, 40%

Создан с целью сохранения хороших отношений между домом Курвуазье и императором Франции. Изготовлено из спиртов Gran и Petit Champagne, что позволяет отнести его к категории Fin Champagne. Благодаря длительной выдержке характер напитка проявляется тонами сандалового дерева, кураги и флердоранжа. Насыщенный вкус богат нюансами: сливы, лакрица, темный шоколад. Сохраняет индивидуальность независимо от того, как используется: в качестве дижестива, со льдом или тонизирующим средством.

Courvoisier 12 Y.O., 40%

Дом Курвуазье первым применил обычное обозначение возраста напитка для виски. Букет основан на фруктовых ароматах, дополненных пряными нотами имбиря и аниса. Вкус насыщенный, гамму оттенков определяют засахаренный апельсин, ванильное пралине, поджаренный миндаль. Хорошо сочетается с темным шоколадом.

Читайте также:  Коньяк «Каспий»: описание, история, характеристика марки

Courvoisier 21 Y.O., 40%

Сборка содержит спирты с выдержкой не менее 21 года. По словам мастера блендера Патриса Пино, именно в этом возрасте они достигают своего полного цветения. Мелкозернистые бочки из дуба Тронси обогащают напиток сладкими ароматами инжира, фиников, лакрицы. Вкус насыщенный тонами красного апельсина, цукатов, специй. В долгом послевкусии улавливаются легкие нотки рациона.

Courvoisier Initiale Extra, 40%

Для купажа тщательно отбираются коньяки возрастом не менее 50 лет, достигшие пика зрелости. Коньяк обладает выразительным и сложным ароматом, который может быть обеспечен только при длительной выдержке – можно услышать отголоски влажного леса, кедрового дерева, трюфелей и сигарных листьев. Теплый и шелковистый вкус богат оттенками фруктового торта, кураги, спелых персиков, старого портвейна.

Courvoisier Succession J.S., 42%

Лимитированная серия, посвященная 200-летию коронации Наполеона. Средний возраст спиртов, входящих в смесь, составляет 100 лет. Благодаря этому напиток приобрел хорошо созревший букет хереса с нотками гаванской сигары, обжаренных кофейных зерен и корицы. Коллекционный коньяк с круглым вкусом имеет благородный оттенок старой янтаря с отблеском красного дерева. Каждая из 2500 бутылок упакована в деревянную коробку с ключом – миниатюрную копию дорожного сейфа Наполеона.

L’Essence de Courvoisier, 42%

Выпущена ограниченной серией. В основе смеси – самые редкие спирты, возраст многих из них достигает ста лет. Графин в форме капли изготовлен из хрусталя Baccarat, каждый из которых пронумерован и упакован в лакированную деревянную коробку. Обладает богатой палитрой ароматов: от кислых тонов сигарных листьев до марципана и горного меда. Во вкусе преобладают сладкие нотки – персиковое варенье, миндальный пирог.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.