Коньяк Рено (Renault): описание, история и виды марки

Историческая справка

Винодельня Renault в городе Коньяк была основана в 1835 году молодым мастером Жаном Антонином Рено. Предприниматель прославился тем, что первым налил продаваемый напиток в стеклянные бутылки, а не в бочки. Такой подход окупился: Renault удалось продать намного больше продукции в небольших контейнерах, и вскоре бренд стал известен в Северной Европе, Америке и Азии. Винодел много путешествовал, рекламируя и продвигая свой бренд.

В начале 1990-х коньячный дом Renault объединился с компанией Bisquit. Компания была основана в 1819 году Александром Бисквитом. Этот период был благоприятным для развития торговых связей: после падения Наполеона были сняты все ограничения на международную торговлю, поэтому винодел смог быстро наладить продажу своей продукции за пределы страны. Обе компании долгое время входили в состав французского холдинга Pernod Ricard, но в 2010 году права на бренд Renault приобрела финская государственная компания Altia.

Особенности производства

Renault-Bisquit – единственная французская коньячная компания, производство и сбыт которой расположены в одном месте. Компания владеет 341 гектаром земли недалеко от города Роян в Шаранте. Здесь есть винокуренный цех, пивоварня, завод по производству бутылок и административное здание. Виноградники в Шато-де-Линьер, принадлежащие имению, удовлетворяют потребности компании на 18%. Растения расположены на высоте более 150 м над уровнем моря, поэтому виноградная лоза не страдает от поздних заморозков.

В перегонных цехах в течение сезона непрерывно работают 64 перегонных куба. Территория завода настолько обширна, что ремесленники передвигаются на велосипедах. Обработка продолжается в течение пяти месяцев после сбора урожая, без перерыва даже на Рождество. Молодые спирты разливают в бочки. Две трети контейнеров изготовлены из дуба Тронси, остальные – из Лимузена.

Читайте также:  Самые известные марки коньяка в мире

Дистиллят для коньяка Renault сначала разливается в новые бочки. Свежая древесина придает напитку цвет и способствует развитию аромата. Спустя полгода спирты помещают в старые емкости, где в процессе выдержки напиток приобретает глубокий и многогранный вкус. Смешивание – самый важный шаг. В распоряжении мастера блендера Дэвида Кройзе более старые духи, которые Bisquit бережно хранит с момента своего основания.

Интересные факты

  1. У компании есть своя бочка, каждый мастер делает по три бочки в день. При сборке клей не используется – детали скрепляются заклепками, которые просушиваются для прочности пять лет.
  2. В 2015 году к своему 180-летнему юбилею компания выпустила 40-летний ограниченный выпуск Renault Carte Noire Extra Old. В честь юбилейной даты партия прошла 180-дневную выдержку, которая усилила фруктовые и пряные нотки напитка, а также придала ему мягкость.

Виды коньяка Рено

Renault Bleu Nuit VS, 40%

Выдерживается не менее 2,5 лет в бочках из лимузенского дуба. Напиток золотистого цвета с янтарными отблесками. Аромат начинается с богатых древесных нот, за которыми следуют цукаты. Круглый вкус раскрывается нотами абрикоса, ванили с оттенками дуба.

Renault Carte Noire VSOP, 40%

Самый известный бренди получается путем смешивания около пятидесяти тщательно отобранных ингредиентов. Цвет медный с золотистыми отблесками. В аромате сочетаются ароматы тостов, печеных яблок, корицы и ванили. Вкус богат оттенками чернослива, фруктового джема, кураги и специй. Послевкусие долгое и шелковистое.

Renault Carte Noire Extra Old, 40%

Коньяк создается из марочных спиртов с длительным сроком выдержки. Напиток темно-янтарного цвета с золотисто-муаровыми отблесками. Гармоничный аромат насыщен цветочными, фруктовыми и шоколадными тонами. Во вкусе преобладают сливы, изюм и ваниль, которые сменяются оттенками дерева и специй. В послевкусии присутствуют нотки меда.

Читайте также:  Коньяк Вершина Армении: описание, история и виды марки

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.