Содержание
Характеристика
Вальгалла имеет ноты цитрусовых, горьких трав и специй. Ликер имеет кисло-сладкий вкус и длительное свежее послевкусие. В букете присутствуют оттенки коричневого сахара, меда, лесного ореха. Валгалла также имеет карамельно-коричневый цвет, по внешнему виду ликер выглядит очень густым, как кленовый сироп, но жидкость не оставляет полос на стенках бокала.
Напиток поставляется в строгой квадратной бутылке, черном и матовом стекле. На передней панели находится древний скандинавский символ Vegvisir — компас, позволяющий путешественнику сориентироваться даже в самых плохих погодных условиях.
В состав ликера Valhalla входят: тысячелистник, горькая полынь, ангелика (angelica officinalis), корень солодки (солодка) и другие травы, которые держатся в секрете. Все ингредиенты проходят мацерацию и последующую дистилляцию, а готовый ликер необходимо выдержать, чтобы компоненты соединились в гармоничный букет.
Наиболее близким по органолептическим свойствам к «Вальгалле» алкогольным напитком является немецкий ликер на травах Jagermeister.
Легенда
На официальном сайте производителя рассказывается красивая легенда, почему ликер такой насыщенный и ароматный. Холодный северный ветер, пишут финны, закаляет не только людей, наполняя их мужеством и доблестью, но и травы. Растения вынуждены бороться с суровой природой, поэтому даже обычные компоненты обладают особым вкусом: ярче, мощнее и «смелее».
Основа ликера Valhalla — водка Koskenkorva.
Отзывы потребителей
Valhalla выделяется не только продуманным имиджем и элегантной упаковкой. Некоторые отзывы (не с официального сайта производителя):
- «Первые 20 минут я сидел со стаканом в руке и нюхал ликер. Если бы компания производила такую туалетную воду, я бы без раздумий ее купила!».
- «Мне нравится этот вкус. Намного элегантнее Егермейстера. Дорогая, ты не можешь много пить, но тебе и не нужно много. Очень освежает, особенно если добавить кубики льда».
- «Теплый, бодрящий напиток, который вернет вас в чувство после зимних сражений в Валгалле!».
- «Если вам нравятся анисовые ликеры, это один из лучших, которые я когда-либо пробовал».
- «Мягкий, ароматный и освежающий».
- «Как будто сам Один принес мне стакан спиртного».
Как пить ликер Вальхалла
Компания Koskenkorva рекомендует пить Valhalla в чистом виде и при комнатной температуре, чтобы букет лучше раскрылся. Однако ликер можно сильно охладить, добавить в чай или кофе, использовать в качестве ингредиента коктейля вместо Егермейстера или других биттеров.
Как и другие настойки на травах, Valhalla подается как дижестив и как аперитив.
Коктейли
Не существует особых коктейлей, в которых используется именно этот биттер — он легко заменяет любой другой травяной ликер, но сам имидж и маркетинговая стратегия продвижения продукта предполагают чистое потребление.
Есть коктейли, в названии которых есть слово «Valhalla», но они не имеют никакого отношения к этому бренду. Например, Valhalla Rising. В шейкер со льдом налейте 1,5 части пряного имбирного сиропа, по одной части аквавита (скандинавской тминовой водки) и хереса «Олорсо», часть сока лайма, хорошо взболтайте, перелейте в очень холодный стакан и, медленно помешивая, добавить 4 части лагера, лучше — пилснера.
