5 вкусных рецептов домашних наливок

Домашняя наливка – это отличный способ насладиться вкусом и ароматом свежих фруктов и ягод, а также получить множество полезных веществ, которые содержатся в растениях. Это альтернатива магазинным напиткам, которые часто содержат добавки и консерванты. В последние годы домашние наливки стали очень популярными, и каждый может приготовить свой любимый напиток по собственному рецепту.

Одним из самых простых и популярных рецептов наливки является одуванчиковая наливка. Для приготовления этого напитка необходимо собрать свежие одуванчики, оставив только желтые цветочки без стеблей. Цветки помещают в стеклянную банку и заливают водкой в пропорции один к одному. Банку закрывают крышкой и ставят в темное место на 40 дней. В течение этого времени цвета одуванчиковой наливки будут переходить в водку, а настойка приобретет насыщенный вкус и аромат.

Одуванчиковая наливка является не только вкусным, но и полезным напитком. Она обладает высоким содержанием витамина С, который помогает укрепить иммунитет и улучшить обмен веществ. Кроме того, она имеет лечебные свойства и может быть использована как средство для очищения печени. Для этой процедуры рекомендуется принимать по 50 граммов одуванчиковой наливки за 30 дней перед приемом пищи.

Еще один интересный рецепт домашней наливки – винные наливки с цветоложа. Для приготовления этой наливки необходимо собрать 100 граммов цветоложа и залить его винным ликером в количестве 3/4 части бутылки. Затем бутылку плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в течение 2 месяцев в темном месте. После этого настойку осторожно процедить через марлю и еще раз отжать жидкость.

Однако, приготовление домашних наливок – это не только процесс создания вкусного напитка, но и настоящее искусство. Каждый рецепт имеет свои тонкости и секреты, поэтому следует экспериментировать и открывать для себя новые комбинации вкусов. Также можно добавлять различные специи и пряности для придания дополнительного аромата и вкуса.

Содержание

Вино ликер настойка из одуванчиков

Для приготовления такой наливки понадобятся свежие одуванчики, сахар и водка. Процедура приготовления довольно простая. Начнем с того, что очищаем одуванчики от зеленых частей. Можно использовать только желтые цветки. Отжимаем их сок.

Далее возьмем стеклянную банку объемом 3-5 литров и наполняем ее одуванчиками на треть. Затем ссыпаем в банку столько сахара, сколько мы хотим получить сладкую настойку. Можно добавить изюма для придания дополнительного вкуса.

Заливаем все это сахарным сиропом, приготовленным из воды и сахара. Чтобы сироп был плотной консистенции, сахар добавляем в большом количестве и готовим его до полного растворения.

Банку закрываем крышкой и оставляем в темном месте на протяжении 2-3 месяцев. Настаивается настойка в такие сроки для того, чтобы все цветки отдали свой аромат и вкус жидкости. В это время происходит окончательное смешивание и насыщение водки ароматом одуванчиков.

После окончания настаивания процедура приготовления настойки заканчивается. Открываем банку и пропускаем полученную жидкость через марлю или дуршлаг. Таким образом мы отделимся от осадка и получим чистую настойку. Это важно, так как осадок может испортить вкус и запах настойки.

Полученную настойку можно употреблять по одной чайной ложке перед приемом пищи. Это средство помогает нормализовать работу печени и защищает организм от многих болезней. Вино ликер настойка из одуванчиков также может быть использована как ликер для внутреннего приема. Этот напиток обладает приятным ароматом и вкусом.

Настойку хранят в стеклянной бутылке с плотной крышкой в прохладном и темном месте. За такой срок настойка сохранит все полезные свойства и будет радовать вас своим вкусом и ароматом. Кроме того, вино ликер настойка из одуванчиков может стать прекрасным подарком для друзей и родных.

Рецепт №1

Для приготовления домашней наливки из одуванчиков понадобятся:

0,5 л водки
150 г сахара
50 г свежих цветков одуванчика

Способ приготовления:

Очищаем цветки одуванчика, удаляя все-таки желтые части и осадок.
Цветки обвязать ниткой и оставить на солнце на 1-2 дня.
В банку налить водку и добавить сахарный сироп, состоящий из сахара и небольшого количества воды.
Добавить водку в банку с одуванчиками и оставить на 2 недели в темном месте.
После окончания срока выдержки, процедить наливку через марлю или сито.

Такая наливка имеет приятный вкус и аромат, а также целебные свойства. Одуванчик содержит много витаминов и антиоксидантов, которые нормализуют обмен веществ и укрепляют иммунитет. Также этот напиток сочетает в себе жаропонижающее средство, которое легко принимается внутрь и облегчает состояние при простудных и гриппозных болезнях.

Поэтому наливка из одуванчиков будет отличным дополнением к вашему бару или прекрасным подарком для друзей. Приятного приема!

Рецепт №2

Для приготовления одуванчиковой настойки вам потребуется:

1 литр водки;
50 граммов сахара;
60 граммов цедры лимона;
20 граммов изюма.

Помойте одуванчиковые цветки, оставляя только зеленые части и обвязывайте их ниткой. Затем погружайте их в банку с водкой (1 литр), аккуратно обвязывая горлышко банки плотной марлей. Добавьте сахар (50 гр.) и цедру лимона (60 гр.), дайте настояться на солнце в течение 2-х недель.

После этого пройдите массой через марлю, чтобы удалить осадок и получите прозрачную настойку.

Затем добавьте в настойку изюм (20 гр.), суставит месяц на теплом месте. Через этот срок настойку можно посчитать готовой.

Готовую настойку рекомендуется принимать по 25 грамм 3-4 раза в день перед приемом пищи. В случае болей в суставах, эту же настойку можно применять наружно — слегка натереть в больное место.

Обязательно следует учесть, что одуванчиковая настойка тонко очищает кровь, нормализует работу печени и витаминный обмен, действует как жаропонижающее средство.

При этом стоит помнить, что одуванчиковая настойка является довольно концентрированной, поэтому перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных противопоказаний.

Рецепт №3

На сковороде растираний изюма можно приготовить домашнюю наливку, которая поможет снизить температуру при простуде. Для приготовления рецепта потребуется:

200 грамм сахара
350 грамм зеленых бутонов одуванчиков
50 грамм молодого изюма
цедра одного лимона
1 литр водки

Все-таки, одуванчики – это целебные растения, и поэтому последние годы ведется активный обмен опытом по использованию наливками и напитками из одуванчиков для лечения многих болезней, на пример, заболеваний суставов и костей.

Приготовление настойки:

Очищаем и промываем бутоны одуванчика от пыли и грязи.
Слить водку в стеклянную банку.
Добавить изюм и натереть его на терке.
Добавляем цедру лимона.
Заливаем настойку кожурой, оставляют на 30 дней в плотной укупоренной бутылке.
Через месяц настойку перемешать, процедить и добавить сахар.
Для приготовления растираний изюма бросаем непосредственно в сок из одуванчиков в бутылку с настойкой.
Перемешать настойку с соком и бросить одуванчиковую сокосодержающую массу в бутылку с настойкой.
Добавить жаропонижающее средство.
Бутылку надо тщательней обвязать и убрать на срок от 3 до 6 недель в темное место для настояния.

После указанного срока наливку из одуванчиков следует слить, бутоновые части отжать и вылить обратно в бутылку с противоопухолевой жидкостью, добавляем сахар. Процедура, внутрь поступает измененная, кое-как обнаруживающаяся в других подвидах цветов, однако также средства.

Точно же так же делают и с листьями одуванчика, но при этом настойки из бутонов их лучше вообще не разлить и вместо этого бросить вместе с цедрой. Обратитесь к рекомендациям по частоте приема жидкости из листьев одуванчика: она выглядит из одного магазина в другой компонент в форме спрея.

Таким образом, одуванчиковые наливки помогут вам восстановить здоровье и поднять настроение, а срок хранения этой наливки может быть значительно дольше, чем у других наливок.

Лимончелло

Ингредиенты:

10 больших лимонов
1 л водки (лучше всего использовать качественную водку)
800 г сахара
1 л воды

Процедура приготовления:

Первым шагом мы очищаем лимоны от кожуры. Для этого лимоны можно натереть на терке или снять кожуру с помощью ножа.
Заливаем кожуру лимонов водкой и оставляем настаиваться в течение 2 недель в темном месте.
Через две недели сливаем водку через дуршлаг, чтобы удалить оставшиеся осадки.
В это же время готовим сахарный сироп. Для этого смешиваем 800 г сахара с 1 л воды и нагреваем на слабом огне до полного растворения сахара.
Когда сахарный сироп остынет, добавляем его в настойку из лимонов.
Лимончелло готово! Мы рекомендуем хранить его в плотно закрытой бутылке в темном месте в течение нескольких месяцев, чтобы он стал более насыщенным по вкусу.

Лимончелло можно употреблять как самостоятельно, так и в коктейлях. Он отлично освежает и подходит для приготовления разнообразных десертов. Кроме того, лимончелло имеет множество полезных свойств благодаря присутствию витаминов и натуральных экстрактов растений. Он стимулирует обмен веществ, нормализует пищеварение и имеет жаропонижающее действие. Также этот ликер приемлем для использования при болезнях горла и при простудных заболеваниях. В итоге, домашний лимончелло – это отличное сочетание вкуса и полезных свойств!