Чесночная настойка – рецепты на спирте и водке

Настойка из чеснока – один из самых простых в приготовлении домашних алкогольных напитков, для которого не требуются редкие ингредиенты. Его можно пить просто для удовольствия или как средство от простуды и гриппа. Мы также рассмотрим отдельный рецепт тибетской настойки, которую монахи уже несколько веков используют для очистки кровеносных сосудов и омоложения организма.

Для приготовления настойки советую брать только домашний чеснок, качество которого не вызывает сомнений. Китайские чесночные напитки не такие вкусные и абсолютно не полезны для здоровья.

Классическая чесночная настойка

Этот рецепт опубликовал в своей книге «Третья охота» советский писатель Владимир Алексеевич Соловухин. Считается классическим.

Ингредиенты:

  • острый красный перец – 1 стручок;
  • водка – 0,5 л.
  • чеснок – 2-3 зубчика;

Рецепт

1. Чеснок нарезать зубчиками, удалив зеленую сердцевину.

2. Стручок перца разрезать на 2–3 части.

3. Перелить ингредиенты в банку, налить водку. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в темное прохладное место на 3 дня.

4. Настойку из чеснока процедить через слой ваты.

5. Переложите в бутылку.

Получается крепкий мужской согревающий напиток с ярко выраженным чесночным запахом, идеально подходящий для отдыха с друзьями на охоте или рыбалке с хорошей закуской из мясных блюд. Настойка из чеснока своим острым и покалывающим вкусом напоминает домашний хрен. Хорошо помогает от простуды на ранних стадиях заболевания.

Важно! Настойку на чесночной водке нельзя долго хранить, так как ее вкусовые качества быстро портятся. Советую пить через 2-3 дня после приготовления.

Чесночная настойка для очистки сосудов

В 1971 году этот рецепт был найден в тибетском монастыре экспедицией ЮНЕСКО, изучающей местную культуру. Монахи использовали настойку чеснока с молоком для омоложения и очистки кровеносных сосудов. В чистом виде не употребляется, это лекарство пьют по каплям.

Читайте также:  Стрижамент - история и традиции изготовления настойки

Ингредиенты:

  • чистый спирт (96%) – 200 мл;
  • чеснок – 350 г.

Рецепт

1. Измельчить чеснок в однородную массу и переложить в бутылку (банку).

2. Залейте спиртом, плотно закройте банку крышкой и поставьте в темное прохладное место на 10 дней.

3. Отфильтруйте полученный краситель через ватный диск или толстую ткань. Храните напиток в холодильнике в герметичной таре.

Внимание! Самолечение может быть опасным для здоровья, перед применением нужно проконсультироваться с врачом.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.