Ананасовая настойка – это одна из самых вкусных и ароматных напитков, которые можно приготовить самостоятельно. Ананас, благодаря своей сладости и сочности, является идеальным ингредиентом для создания настоек. Он прекрасно сочетается с другими фруктами, такими как рисовый или земляники, а также с различными видами спирта.
Существует множество рецептов ананасовой настойки, но мы предлагаем вам 2 проверенных варианта. Первый рецепт основан на использовании водки, а второй — на самогоне. Оба рецепта имеют свои особенности и уникальный вкус.
Первый рецепт:
Для приготовления настойки на водке вам понадобится 1 ананас, 1 л водки и 200 г сахара. Сначала необходимо очистить ананас от кожуры и нарезать его кубиками. Затем положите ананас в стеклянную банку и добавьте сахар. Водку следует разлить на две части: одну четверть наливки, а остальное дополнительно нужно разводить водой. Теперь добавьте ваночку с водкой в банку с ананасом и сахаром. Плотно закройте банку и поставьте настойку на 2-3 недели в теплом месте. Периодически встряхивайте ее, чтобы ананасовка равномерно настаивалась.
Второй рецепт:
Если у вас есть самогон, то можно приготовить ананасовую настойку на его основе. Для этого вам понадобится 1 ананас, 1 л самогона и 200 г сахара. Также нужно очистить ананас от кожуры и нарезать его кубиками. Затем поместите ананас в блендер и измельчите его в пюре. Далее сахар разведите в небольшом количестве воды и добавьте к ананасовому пюре. Затем соедините ананасовую смесь с самогоном и перелейте в стеклянную банку. Плотно закройте банку и поставьте настойку на 1-2 недели в теплое место. В процессе настаивания настойка приобретет приятный ананасовый запах и насыщенный вкус.
В любом случае, рецепт ананасовой настойки очень прост в исполнении и не требует многих ингредиентов. Главное – правильно подобрать соотношение ананаса и спирта для достижения желаемой крепости и интенсивности вкуса. Ананасовка, приготовленная по любому из рецептов, обязательно понравится всем любителям этого экзотического фрукта.
Содержание
Рецепты ананасовой настойки
Ананасовая настойка приобрела популярность благодаря своему приятному аромату и вкусу. Если вы хотите приготовить эту настойку дома, то вам пригодятся два проверенных рецепта.
Рецепт №1
Для приготовления ананасовой настойки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 ананас
- 1 литр водки
- 200 грамм сахара
Для начала ананас нужно очистить и отжать сок. Затем ананасовую мякоть перелить в кастрюлю, добавить сахар и всыпать сахарный сироп.
Далее кастрюлю накрывают крышкой и оставляют настаиваться на 2 недели. После этого настойку нужно отфильтровать и разлить в баночки.
Рецепт №2
Для приготовления ананасовой настойки по этому рецепту вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 ананас
- 1 литр самогона
- 100 грамм сахара
Ананас необходимо очистить и отрезать сердцевину. Затем его нарезают лезвием соусным и укладывают в стеклянную банку. Сверху ананасов кладут сахар и заливают самогоном.
Банку закрывают крышкой и оставляют настаиваться на 2 недели. После этого настойку нужно отфильтровать и разлить в баночки.
Ананасовая настойка готова! Теперь вы можете насладиться вкусом этого ароматного напитка. Приятного аппетита!
Первый рецепт: ананасовая настойка с ромом и имбирем
Для приготовления ананасовой настойки с ромом и имбирем вам понадобятся:
- 1 ананас
- 500 мл рома
- 2 столовые ложки свежего имбиря
- 200 гр сахара
- 500 мл воды
Сначала необходимо очистить ананас от кожуры и нарезать его на кусочки. Выдерживать ананас в роме нужно в течение 2 недель, чтобы настойка стала насыщенного ананасового запаха и вкуса.
После этого ананас добавляют водку или самогон в соотношении 1:1, чтобы получившаяся наливка имела желаемую крепость. Добавляют также сироп из сахара и воды, приготовленный по следующему рецепту: сахар растворить в воде и довести до кипения. Затем остудить и добавить в настойку.
Чтобы получить ароматную ананасовую настойку с имбирем, имбирь нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками. Он также добавляется в настойку сразу после остывания сиропа.
После всех этапов приготовления настойку необходимо настаивать еще 1-2 недели. В результате получится вкусная и ароматная ананасовая настойка с ромом и имбирем, которую можно использовать в качестве соусного добавления к различным блюдам или просто употреблять в чистом виде.
Состав:
Для приготовления ананасовой настойки вам понадобится:
- Ананас – один плод
- Сахар – четверть стакана или по вкусу
- Водка или самогон – 0,5 литра
- Спирт – 0,5 литра
- Сироп из ананаса – 3 столовые ложки
Ананасовая настойка может быть приготовлена как на спирте, так и на водке или самогоне, в зависимости от вашего выбора и наличия нужных ингредиентов. Однако, для достижения насыщенного ананасового запаха и вкуса, лучше использовать спирт.
Перед приготовлением настойки ананас должен быть хорошо промыт и очищен. Для этого с отжавшимся соусным железом, срезаем верхушку ананаса, а затем аккуратно удаляем сердцевину. Затем, берем ананас и режем его на небольшие кусочки.
Далее, купленную или приготовленную сироп из ананаса добавляем к ананасовым кусочкам, а затем добавляем сахар (количество можно регулировать по вкусу) и хорошо перемешиваем. Получившуюся смесь переливаем в стеклянную баночку.
Чтобы приготовить ананасовую настойку на спирте, нужно смешать спирт с водкой в нужном соотношении и залить этой смесью ананасовую смесь в банке.
Важно помнить, что ананасовка должна настаиваться в тёмном месте при комнатной температуре не менее двух недель. В процессе настаивания ананасовый фрукт опустится на дно и настойка станет прозрачной с красивым золотистым оттенком. По желанию можно отфильтровать настойку от фрукта, используя мелкое сито или марлю.
Получившуюся ананасовую настойку можно подавать к столу как самостоятельный напиток или добавлять ее в коктейли и другие спиртные напитки для придания им приятного ананасового аромата. Популярность ананасовой настойки обусловлена ее простым приготовлением и приятным вкусом.
Приготовление:
Для приготовления ананасовой настойки мы будем использовать самогон или водку, выбирая вариант по своему вкусу. От алкоголя зависит насыщенность аромата и вкуса получившейся настойки.
Перед началом приготовления необходимо подготовить ананасы. Возьмите свежий ананас, очистите его от кожуры и отрежьте верхнюю часть стебля. Ананас вымойте и нарежьте на маленькие кусочки.
Если у вас есть мясорубка, можете воспользоваться ею для измельчения ананаса. Пропустите кусочки ананаса через мясорубку, чтобы получить пюре или пюре с мякотью. Если же мясорубки нет, можно воспользоваться блендером или просто измельчить ананас вручную.
Далее, заполните половину емкости (обычно используется 3-литровая банка) получившимся ананасовым пюре. Добавьте сахарный песок в соотношении 1:1 (по количеству ананасового пюре) и хорошо перемешайте. Для большей сладости можно добавить больше сахара в соотношении 2:1 или по своему вкусу.
Далее, насыпьте в банку 100 мл спирта пищевого или самогона. Если необходимо, можно добавить 1 чайную ложку ванильного сахара для аромата. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Для создания нужного запаха и вкуса настаиваем ананасовую настойку около 2-х недель. Важно поместить банку с настойкой в прохладное темное место, чтобы запах не распространялся.
После окончания настаивания ананасовой настойки, можно перелить ее в другую емкость, отжав от осадка с помощью стерильного марли, чтобы получить прозрачную настойку. Можно использовать соломинку и наслаждаться вкусом уже очищенной настойки прямо из банки.
Приятного аппетита!
Второй рецепт: ананасовая настойка с водкой и мятой
Для приготовления ананасовой настойки вам понадобятся:
- 1 ананас
- 200 мл водки
- 50 г сахара
- 10 г свежей мяты
Перейдем к приготовлению:
- Сначала нужно очистить ананас и разрезать его на кусочки. Для этого можно воспользоваться мясорубкой или просто использовать острое лезвие ножа.
- Положите ананасовую массу в стеклянную банку и добавьте водку. Нашу настаивается при комнатной температуре в течение 2 недель. Если хотите ускорить процесс, можно использовать рисовый наливку.
- После этого нужно приготовить ананасовый сироп. В большую емкость поместите сахарный сироп, добавляют мятные листочки и ананасовую массу. Весь этот состав должен выдержать еще 2 недели.
- Важно помнить, что при настаивании настойки необходимо выдерживать определенную температуру и пищевую крепость для получившуюся напитка.
- После окончания времени настаивания настойка должна иметь желаемую крепость и вкус. Если напиток получился слишком крепким, можно добавить немного воды для достижения желаемого вкуса.
Вот и всё! Второй рецепт ананасовой настойки готов. Теперь вы можете наслаждаться приятным ароматом и вкусом ананасовой настойки с водкой и мятой. Если хотите экспериментировать с этим рецептом, можно добавлять другие фрукты, например, земляники, чтобы придать настойке новые вкусовые оттенки.
Состав:
Для приготовления ананасовой настойки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 ароматный и сочный ананас
- 0,5-0,7 л спирта или самогона
- 100 г сахара (по вкусу)
Важно использовать свежие и качественные продукты для получения лучшего результата.
Приготовление:
Для приготовления ананасовой настойки вам понадобится баночка, которую нужно взять сейчас и помыть. Далее берем ананасы и режем их на кусочки, чтобы получился рисовый ананас.
Получившуюся массу кладем в баночку и добавляем чуток сахара. Для приготовления ананасовой настойки можно использовать любой фрукт по вашему желанию, например, земляники или свежий ананас. Важно добавить не слишком много сахара, иначе настойка получится слишком сладкой.
Далее добавляем водку или самогон в банку с ананасом. Вариантов настойки на самогоне и на водке достаточно, каждый выбирает по своему вкусу. Можно использовать самогона разной крепости или водку разных марок.
Берем лезвие ножа и разрезаем ананасовый фрукт на несколько частей. Затем оставляем все это настояться в стеклянной емкости в течение 2-3 недель.
По окончании настаивания забираем банку с ананасовой настойкой и отжимаем ее через марлю или сито, чтобы получить чистую настойку без остатков фрукта.
Готовую ананасовую настойку можно использовать как самостоятельный напиток или добавлять в различные коктейли и другие алкогольные напитки. Ее аромат и насыщенный вкус подойдут для любого случая.
Если вы хотите придать настойке большую крепость, можно добавить спирт или варить на самомогоне.
Также важно помнить о последствиях употребления алкоголя и умеренно употреблять настойки. Не забывайте, что алкоголь может причинить вред вашему здоровью.
Москва заслуженно пользуется популярностью различных алкогольных напитков, в том числе и настоек. Ананасовка считается одной из самых известных и любимых напитков как среди горожан, так и среди туристов. Буду утверждать, что настойки с ананасом имеют свой насыщенный вкус и специфический запах.
Также важно отметить, что ананасовая настойка считается довольно простым и доступным напитком, который каждый может себе приготовить дома. Не обязательно покупать готовую ананасовку в магазине, когда можно сделать свою собственную ананасовую настойку с желаемой крепостью и ароматом.
Видео:
Ананасовка. Как приготовить ананасовую настойку на самогоне
Ананасовка. Как приготовить ананасовую настойку на самогоне by Смакуй Завод з виробництва самогонних апаратів 10,335 views 5 years ago 6 minutes, 40 seconds
Ананасовая настойка в домашних условиях. Как приготовить? Рецепт
Ананасовая настойка в домашних условиях. Как приготовить? Рецепт by Iwan McArrow 146 views 1 year ago 5 minutes, 21 seconds
АНАНАСОВАЯ НАСТОЙКА. НАСТОЙКА НА АНАНАСЕ
АНАНАСОВАЯ НАСТОЙКА. НАСТОЙКА НА АНАНАСЕ by Дядя Толя 12,888 views 3 years ago 9 minutes, 15 seconds
Вопрос-ответ:
Как долго нужно настаивать ананасовую настойку?
Все зависит от рецепта. В первом рецепте необходимо оставить ананасовую настойку настаиваться в течение двух недель, а во втором — от 3 до 4 недель.
Какие ингредиенты нужны для приготовления ананасовой настойки?
Для приготовления ананасовой настойки вам понадобятся ананасы, водка, сахар и, возможно, мед (в зависимости от рецепта).
Какое соотношение ананасов и водки нужно использовать?
Соотношение ананасов и водки может быть разным в разных рецептах. Обычно рекомендуется использовать около 300 граммов водки на 1 ананас.
