Настойка Зубровка (Zubrowka) описание, история и виды марки

Историческая справка

Торговая марка Zubrowka принадлежит CEDC, одному из крупнейших производителей и дистрибьюторов спиртных напитков в Польше. Продукция компании входит в десятку самых известных мировых брендов. Польская водка «Зубровка» продается в 80 странах мира. Краситель производится в городе Белосток, административном центре Подляского воеводства.

Одно из старейших предприятий отрасли «Полмос Белосток» было основано в 1928 году. Завод производил более 35 видов водок, ликеров и коньяков. В 2013 году польский алкогольный холдинг CEDC оказался на грани банкротства и был поглощен российским предпринимателем Рустамом Тарико, владельцем группы компаний «Русский Стандарт».

Особенности производства

Основа зубра – трава Hierochloe odorata, широко распространенная в Беловежской пуще и в некоторых регионах северо-востока Польши. Для сбора растений в европейской части заповедника требуется лицензия. Жнецы осторожно срезают стебли, стараясь не повредить корни, затем сушат траву в течение недели. С пунктов приема сырье поступает на Белостокский ликеро-водочный завод.

После оценки качества напитка сотрудниками лаборатории зубровка проходит последнюю фильтрацию и поступает на линию розлива. Отличительные стебли трав добавляются в каждую бутылку вручную. При выезде товары проходят дополнительную проверку. Белостокский завод производит 36 тысяч литров зубров в сутки.

Награды

За время своего существования бренд завоевал более 60 наград на международных конкурсах. Среди успехов последнего десятилетия.

Monde Selection, Брюссель:

  • 2011, 2012 – золотая медаль.

The Spirits Business, Лондон:

  • 2016 – золотая медаль;
  • 2018 – серебряная медаль.

Конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, Сан-Франциско:

  • 2013, 2015 – серебряные медали.

Интересные факты

По версии профильного журнала Impact, водка «Зубровка» стала одним из лидеров продаж в 2018 году. Настойка заняла третье место в рейтинге после известных брендов Smirnoff и Absolut. За год было продано более 77 миллионов литров напитков.

Читайте также:  Питьевая настойка из зеленых грецких орехов – рецепт

В США продажа польской водки была запрещена в 1978 году, так как трава содержит кумарин, признанный в стране опасным для здоровья. Хотя вещество может нанести вред только в высоких концентрациях, в американских магазинах разрешено продавать только имитации бизона с ароматизаторами и пластиковую травинку в бутылке.

Виды «Зубровки»

Zubrowka Bison Grass, 37,5%

Водка изготовлена ​​по оригинальной рецептуре и содержит зерновой спирт, кристально чистую воду и настой зубриных трав, придающий прозрачному напитку зеленоватый оттенок. Аромат свежий, без алкогольной агрессии. Водка очень легко пьется и не пригорает. Вкус – пряный, с ярко выраженными травянистыми тонами, характерными для зубров.

Zubrowka Zlota, 37,5%

Горький ликер янтарного цвета с богатой вкусовой гаммой, в которой гармонично сочетаются дуб и дикорастущие травы. Все ингредиенты натуральные. Идеальный напиток для аперитива в компании мужчин.

Zubrowka Pedy Sosny, 37,5%

В состав входит спиртовой настой молодых веток сосны, придающий напитку аромат древесных смол. Сладко-пряный настой без излишней сладости и долгого послевкусия.

Zubrowka Liscie Klonu, 37,5%

Десертная водка с добавлением настоев кленовых листьев и спелых фруктов. Прозрачный напиток с ароматом карамели, без резких алкогольных нот. Несмотря на высокую крепость, его легко пить.

Zubrowka Kora Debu 37,5%

Основной компонент настойки – кора дуба, которая придает водке приятный коричневый цвет. Аромат свежий и универсальный с сильными нотками ванили.

Zubrowka Biala Czysta, 40%

Классический сорт без добавок: лидер продаж на польском рынке алкогольных напитков. Кристаллический напиток с тонким вкусом родниковой воды и высококачественного зернового спирта шестикратной перегонки.

Zubrowka Biala z nuta miety, 40%

Ароматный сорт, сила которого смягчает натуральный настой мяты. Водка со свежим нежным вкусом и приятным ароматом. Весной и летом производитель рекомендует есть хорошо охлажденного зубра в качестве альтернативы более легким напиткам.

Читайте также:  Липовая настойка – 2 рецепта водки (самогона) на цвете

Zubrowka Biala z nuta jalowca, 40%

в его состав входят экстракт можжевельника, очищенная вода и спирт из тщательно отобранной смеси культур. Натуральная добавка придает напитку неповторимый аромат и нейтрализует алкогольные нотки. Хорошо охлажденная можжевеловая водка подчеркивает аромат блюд, поэтому этот сорт лучше всего подавать к закускам.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.