Рецепт настойки на кураге водки, самогона или спирта

Сушеные абрикосы и абрикосы – полезные сухофрукты абрикосов, нашедшие применение при приготовлении домашних алкогольных напитков. Прежде всего, из них получаются отличные красители, которые можно делать в любое время года. Далее мы рассмотрим два лучших рецепта, проверенных на практике.

Сушеные абрикосы – это сушеная половина мякоти абрикоса, абрикос – это целые сухофрукты с косточкой. Разница между ними небольшая, но при настаивании косточка добавляет горький миндальный привкус. В рецептах указаны пропорции кураги, при желании ее можно заменить на такое же количество кураги.

Для домашних настоек понадобится курага сладкая средней сушки. Он имеет золотистый цвет, приятный запах и мягкий на ощупь. Спиртовая основа значения не имеет, подойдет водка, разбавленный спирт, самогон и даже коньяк.

Классическая настойка из кураги (абрикосовка)

Ингредиенты:

  • водка (самогон, 40-45% спирта) – 1 литр;
  • курага – 150 грамм.

Рецепт

1. Промытые курага переложить в банку, залить водкой и плотно закрыть крышкой.

2. Настаивать 10 дней в темном месте при комнатной температуре, энергично взбалтывать каждые 3-4 дня.

3. Процедить настойку через марлю, хорошо отжимая курагу, которая впитает много спирта.

4. Напиток процедить ватным тампоном, разлить по бутылкам, плотно закрыть крышками. Срок годности 3-4 года.

Настойка на сухофруктах

Ингредиенты:

  • изюм – 100 грамм;
  • курага – 100 грамм;
  • водка (самогон, спирт 40-45%) – 0,5 л.

Любителям сладких наливок второй ступени можно добавить 3 столовые ложки меда (или 2 столовые ложки сахара).

Рецепт

1. Хорошо вымыть и обсушить сухофрукты, затем переложить в банку.

2. Добавить водку, перемешать и плотно закрыть крышкой.

3. Банку поставить на 14-16 дней в темное место с температурой 16-25 ° С. Каждые 3-4 дня хорошо встряхивать.

Читайте также:  Настойка из терна в домашних условиях – проверенный рецепт

4. Слейте настойку в другую емкость через два слоя марли. Сухофрукты хорошо отжимать, так как они впитали много спиртовой основы.

5. Отфильтруйте краситель через хлопковый фильтр. Вы можете использовать обычную лейку с ватным тампоном.

6. Перед употреблением оставьте напиток на 2-3 дня.

Получается настойка из сухофруктов с ярко выраженным запахом кураги и легкими нотками изюма. Может храниться до 3-х лет.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.