Аппарат Булат Богатырь 2 – честный обзор и характеристика

Самогонные аппараты «Булат Богатырь» производятся на роботизированной производственной линии с TIG сваркой собственным корпусом с выдуванием корня шва. Это предмет гордости производителя. Такие швы на сегодняшний день считаются наиболее эффективными – прочность свариваемого материала на 20% выше, чем у других видов сварки.

Мощная рекламная кампания и присутствие представителей производителя на различных форумах производителей спиртных напитков повысили популярность устройства в начале 2018 года до уровня, превышающего производственные мощности. В середине 2018 года на кубиках скромно появилась надпись «PHOENIX», и количество претензий к качеству оборудования стремительно росло. Стремительный спрос загнал широко разрекламированный отдел технического контроля в дальний угол. И представители стали все реже появляться на форумах для общения с покупателями.

Однако нельзя сказать, что производитель почивал на лаврах. Работа по усовершенствованию Булата Богатыря продолжалась, и результаты появились во второй половине 2018 года. Устройство не прекращает развиваться. Модернизация и улучшение дизайна не ослабевают. Надеюсь, проблемы с контролем качества будут успешно преодолены. Более того, они единичные, а не системные.

Рассмотрим подробнее, что представляет собой «Булат Богатырь» в модификации конца 2018 года, позиционирующей себя как вторая модель.

Перегонный куб

Первое разочарование клиента. На сайте торговой сети «Градус Хаус», продающей продукцию «Геликон», четко указано: «Чайник« Булат Богатырь »изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, сертифицирован для пищевой промышленности и прошел испытания на выносливость« в полевых условиях ». Толщина стенок – 1,5-2 мм (по разному на разных страницах сайта) и толщина днища 5 мм, производитель – «Геликон».

Но, получив кубик, покупатель с удивлением обнаруживает еще одну марку производителя: «PHOENIX». И это в корне меняет вопрос. Бренд Phoenix принадлежит компании Mosposuda и ее итальянскому партнеру. И производится он, как обычно, в Китае.

Толщина стенки куба не более 1 мм. Ручки склепаны и дополнительно приварены точечной сваркой. Куб изготовлен из нержавеющей стали AISI 201. Так же, как и всем известный «LUXSTAHL». Видимо, именно в этом причина проблем, связанных с оснащением куба дополнительным зажимным соединением для установки ТЭНа. Сварка марки AISI 201 имеет свои особенности.

Кубики стандартно поставляются с клапаном для слива бутылки и крышкой толщиной 3 мм с двумя ремнями и термометром. При этом градусник установил рекорд качества. Это не только биметаллический термометр с классом точности 2,5 (т.е плюс-минус 3 градуса), который интегрирован в паровую зону и показывает определенную среднюю температуру пара и крышки, но и, по словам владельца, Циферблат свободно вращается вокруг своей оси на угол в пределах 10 градусов. Однако градусник позволяет понять, жарко он или жарко, но на большее он не способен.

Крышка крепится к кубу пятью откидными стопорными винтами на рамах толщиной 4 мм, заменяющих стандартный регулируемый зажим. Производитель, исходя из собственного опыта, решил, что так будет надежнее. И это правда. По крайней мере, теперь крышка не снимается, пока не сработает предохранительный клапан скороварки.

Из упаковки исчез только предохранительный клапан. Так что вы должны позаботиться о своей безопасности. Для конструкторов аппарата это, кажется, не важно. Еще одна проблема – слишком малая высота юбки зажима для крепления колонны. Затягивать прижимной винт неудобно, нужно было увеличивать его хотя бы на пару сантиметров.

Заливная горловина – наиболее спорное усовершенствование аппарата. Как будто израсходованные выжимки нужно слить, а куб промыть перед повторным использованием. Иначе он будет прилипать к стенкам, которые зубами не оторвать. Но в случае размещения устройства под колпаком это может оказаться большим подспорьем. Однако вам понадобится переходник.

Читайте также:  Где и как правильно установить термометр в перегонном кубе

Из положительных моментов куба можно сказать, что осталась кромка для установки сита. И за довольно понятную цену его можно приобрести для работы с густым суслом и пивом. Обработка сита безупречна.

Кубики выпускаются четырех форматов: 12, 21, 37 и 50 литров. На самом деле их объемы немного меньше из-за бусинок. Диаметр кубов увеличивается с увеличением объема и вполне соответствует мощности, необходимой для перегонки сусла без опасности неконтролируемого вспенивания.

Колонна «Булат Богатырь»

Размеры взяты с официального сайта и содержат много неточностей в пользу лучших продаж. Кто бы сомневался, что…

Фактически длина царги составляет 45 см, что связано с тем, что оборудование оснащено соплом устройства РПН с шириной пыжа 10 см. Длина царги достаточна только для защиты от капель во время эксплуатации первая перегонка и для некоторого усиления самогона при второй перегонке.

Маркетологи жульничали с диаметрами. Диаметр, определяющий мощность и производительность каната, – это не диаметр зажима, не внешний диаметр каната, а внутренний диаметр. Это соответствует 35 мм для колонны 1,5 дюйма и 48 мм для колонки 2 дюйма. Соответственно, номинальная мощность при использовании сопла SPN 3,5 мм составит 950 и 1800 Вт, а для устройства РПН – примерно на 20% больше.

1,5-дюймовый рефлюксный конденсатор Богатырь имеет 5 трубок с внутренним диаметром 8 мм. Не 10 мм, как показано на рисунке, а фактически 8. Соответственно, 2-дюймовая версия имеет 9 трубок по 8 мм. Речь идет не об используемой мощности, этого более чем достаточно, но о скорости пара.

Если пользователь должен гарантировать режим работы колонки с предварительным заполнением для получения максимальной разделяющей способности упаковки, то его ждут некоторые сюрпризы. Дефлегматоры на пределе своих возможностей смогут обеспечить стабильную работу только сопла СПН. При использовании РПН скорость пара будет около 3,6 м / с, что чревато закрытием мокроты в обратном конденсаторе и даже разбрызгиванием при отборе. Справедливости ради нужно сказать, что такая схема необходима при получении алкоголя и РПН в данном случае, к применению не рекомендуется.

Производитель, комплектуя устройства РПН, говорит о режимах работы аппарата в качестве арматурной колонны и не ставит целью прочность изделия выше 80-85%. Это буквально соответствует 1-2 ступеням усиления при загрузке спирта-сырца крепостью 20-30%. Это вполне достижимо без предварительного питья. Правда, о серьезной чистке речи не идет. Этот режим подходит для дистилляции плодово-ягодных вин для дальнейшей выдержки в барриках.

Узким местом аппарата по-прежнему оставался дефлемматор “Булат Богатырь”. У Булата был обратный холодильник с 4 трубками диаметром 10 мм – это внешний диаметр. Дефлегматор длиной 20 см может использовать мощность до 1200 Вт, но скорость пара составляет 4,5 м / с. Следовательно, с устройством РПН режим предварительного затопления колонки невозможен. Поменял на 5 патрубков. Что произошло? Мощность выросла почти на 20%. Но общее сечение паропроводов изменилось всего на 25%. Скорость пара при 1200 Вт составляла 3,6 м / с. Что тоже немало.

Читайте также:  Самогонный аппарат Wein 4 (Вейн 4) – честный обзор и отзыв

Что делать? Меняют не количество труб, а их диаметр. Например, 4 трубки по 12 мм. Это незначительно, на 10 процентов, увеличило бы мощность обратного конденсатора, но скорость пара уменьшилась бы с 4,5 до 2,9 м / с. И это уже на грани, но это позволило бы уверенно работать с переключателем на мощности предварительного дросселирования. Что касается СПН, мощность которого составляет 960 Вт, скорость пара составит около 2,3 комфортных м / с. Колонна станет практически образцовым БК. Для 2-дюймового столбца проблема и решение аналогичны.

Холодильники «Богатырь» в 1,5-дюймовом исполнении могут потреблять до 4 кВт, а в 2-дюймовом – до 6 кВт тепловой мощности. Заявленная производительность при перегонке сусла 7-10 л / час вполне реальна. Это действительно хорошие и мощные холодильники. Носик продукта оснащен трубкой для подключения атмосферы.

Режимы работы

Это излюбленная тема маркетологов при рекламе устройств на зажимных соединениях. Они также не особо стесняются, выдают желаемое за действительное.

Если перегонка в режиме «Перегонка с обратным холодильником» и «Фракционная перегонка без орошения» не вызывает возражений с точки зрения заявленных мощностей, то с режимом «Перегонка с орошением» без форсунки явно что-то не так.

Производитель заявляет, что «тяжелые примеси будут конденсироваться и катиться по царю в виде флегмы, а пары очищенного спирта не останутся в обратном конденсаторе». Просто рождественское фото трогает толпу дрессированных примесей.

Ведь при малейшем колебании давления воды в обратном конденсаторе все промежуточные примеси, сосредоточенные в верхней части колонны, мгновенно улетят в экстракцию. Что касается спирта, то из-за отсутствия упаковки удерживающая способность поверхности колонки настолько мала, что ее отнимут. И его концентрация также будет увеличиваться относительно концентрации в массе. Получившийся самогон начнет пахнуть сразу после того, как его разбавят до питьевой крепости. Колонки такого типа не зря называют сивухогенераторами с презрением.

«Классическая шлифовка» – тоже фантазия производителя. Исправление Булата Богатыря невозможно без модернизации аппарата. Получить алкоголь можно, только добавив несколько царей и заменив RPN на SPN. Кроме того, из-за малых сечений паропроводов конденсатора орошения необходимо будет использовать СПН 3x3x0,25. Рабочая мощность 1,5-дюймовой колонки будет примерно 800 Вт, а для 2-дюймовой колонки – примерно 1600 Вт. Скорость пара в обратном конденсаторе будет около 2,6-2,7 м / с. Средняя скорость вывода «тела» будет удручающей: около 600 мл / час для 1,5-дюймовой колонки и 1200-1300 мл / час для 2-дюймовой колонки”.

Читайте также:  Принцип работы ректификационной колонны – как получить спирт

Режим «Профессиональное домашнее пивоварение», с точки зрения производителя, заключается в использовании диоптрии и отсека для затора. Даже более чем спорно. Диоптрия – хорошо украшает колонну и иногда даже полезна, если была допущена грубая ошибка и в колонну попала пена или началось верхнее разливание. Но это не имеет отношения к профессионализму. Профессиональный водитель не допускает аварий, а с их последствиями заведомо разбирается слесарь.

Что касается устройства для наполнения сусла, то чем больше примесей содержится в массе, тем больший объем насадки необходим для удержания их в колонне и предотвращения их извлечения. С короткой колонкой 45 см вам просто нужно завязать этот узел или повесить замок и выбросить ключ. Заправка сусла, а тем более спирта-сырца в процессе дистилляции, может только навредить качеству продукта.

Режим «Укрепление с последующей экспертной ароматизацией». Один из немногих режимов, которые стоит использовать. Только обычно это называется проще: «бидистилляция с ароматизацией». Так вот – возражений нет. Корзина для джина правильная и технология правильная.

Всего заявлено 27 режимов работы, рассматривать их все нет смысла. Просто нужно подходить ко всем с определенной долей скептицизма.

Как с минимальными затратами модернизировать Булат Богатырь

Самый простой и прогрессивный способ – приобрести спиртосборник на угловом повороте. Это позволит вообще снять недоделанный дефлегматор и перейти на более удобный и менее капризный подбор жидкости.

Любителям паровой селекции можно порекомендовать заменить дефлегматор на более подходящий по характеристикам.

Производителей необходимых комплектующих более чем достаточно.

Выводы

  1. После заводской модернизации Булата Богатыря в конце 2018 года куб пострадал больше других комплектующих. Использование китайского котла «Феникс» в AISI 201 в качестве основы для котла вместе с исчезновением предохранительного клапана – это огромный шаг назад.
  2. Дефлемматоры остались незавершенными.
  3. Заливная горловина – деталь крайне сомнительная и дорогая.

В целом установка пригодна для производства ароматического дистиллята, и после небольшой модернизации и дополнительного оборудования можно получить NDRF (недоректификация).

Обзор проводил Игорь Гор.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.