Содержание
Перегонные кубы
Все устройства дополнены простыми и неприхотливыми кубиками от 12 до 50 литров, изготовленными из нержавеющей стали AISI 430. Баки имеют плоское дно и подходят для всех видов отопления. Диаметр горлышка 11,5 см позволяет засунуть руку в куб и как-то помыть его. Под крышкой также подойдет силиконовая прокладка толщиной 5 мм.
Крышка откидывается в сторону бачка в форме блюдца, что позволяет надежно заклеить ее на 6 дюймов. Заслуживают похвалы и барашки, так как они имеют теплоизоляционное пластиковое покрытие.
О кубике больше ничего не скажешь: дно толщиной 1,5 мм, нет вентиляционного клапана, нет крана для слива бутылки. Термометр входит в комплект только как дополнительная опция и, опять же, предлагается только примитивный счетчик биметаллического дисплея с классом точности 2,5 и ценой деления 2 градуса, что из-за малой точности нецелесообразно.
геометрию кубиков оценить сложно, так как на своем официальном сайте производитель публикует размеры, не соответствующие объемам и, скорее всего, реальности. Например, для куба объемом 60 литров «Cuprum and Steel» обозначает диаметр 23 см и высоту 30 см, в то время как для остальных кубов названы те же геометрические размеры, что звучит великолепно.
Краткая характеристика всего ассортимента «Cuprum and Steel»
В предлагаемом ассортименте много простых и честных аппаратов совершенно разной мощности. Например, диапазоны Omega и Star представляют собой обычные кадры в виде столбца с холодным пальцем внизу столбца.
Линия Galaxy, несмотря на футуристический внешний вид, способна разочаровать любой дом все же небольшим холодильником и, как следствие, невысокой производительностью. Достаточно сказать, что холодный самогон можно получить только при мощности нагрева 1,2 кВт, при этом скорость отбора проб до 1,5 л / ч, но если мощность увеличить до 2 кВт, температура дистиллята повысится на + 40-42 ° C и производительность немного увеличится до 1,8-2 л / ч. Это реальные отзывы пользователей и рекламируемые 4,5 л / час.
Но настоящими открытиями для любителей экзотики являются линейка «Делюкс», скромно именуемая колонкой мини-бара и «Ракета». К тому же последняя, по словам производителя, представляет собой не что иное, как мини-винокурню с вытянутой ректификационной колонной. Заявленная производительность самого мощного аппарата линейки «Ракета 42» — 5 л / час. Это чудо техники необходимо детально разобрать.
Характеристика аппарата «Rocket»
Аппарат «Ракета» отличается очень элегантным дизайном. Колонна состоит из двух рубашек-охладителей длиной 34 см и 35 см, соединенных проволокой и паровой трубкой, вставленной внутрь колонны диаметром 2 см и общей длиной 64 см, также состоящей из двух секций.
Да действительно, шлифовальная колонна вытянутой формы — до 64 сантиметров меди вместо минимально необходимых для шлифования 1-1,5 м!
Пар поступает во внутреннюю трубу колонны, затем поднимается вверх, а затем спускается через кольцевое пространство между паровой трубой и внутренней поверхностью охладителей рубашки. По пути пар конденсируется, в результате чего самогон стекает по колонне, где выходит через сопло отбора дистиллята.
Вот сложная схема. Чего хотели добиться дизайнеры? Очевидно, они надеялись, что внутренняя труба, охлаждаемая отливом, будет функционировать как частичный конденсатор, очищая пары от высококипящих компонентов. Но 64 см трубы диаметром 2 см для этого недостаточно. Да, будет небольшое усиление, но очень минимальное.
Проблема в том, что чем выше пар, тем горячее становится паропровод. Незначительное количество конденсируется в первые несколько дюймов, но весь остальной пар ускользнет дальше, где он встретит все более горячую трубку и перейдет наверх с минимальными потерями. О чистоте, а тем более о скорректированном уровне алкоголя говорить несерьезно.
На самом деле колонна Rocket Cuprum & Steel будет работать как обычный самогон, но с небольшим усилением, а цена за «оригинальный дизайн» будет плачевной. Нет 5 л / час!
Как показали испытания, при испытании на перегонку сусла с мощностью нагрева 2 кВт колонна выдала производительность 0,7 л / час 55% самогона с температурой около + 26 ° C. При этом выделить «хвосты» вообще не удалось из-за водоохлаждаемой рубашки. В какой-то момент потери тепла сравнялись с мощностью нагрева, в результате отгонка просто прекратилась.
При фракционной перегонке сырого спирта с титром 20% «напор» был взят на мощность около 1 кВт. При нагреве до 2 кВт производительность всегда была одинаковой — 0,7 литра в час. Крепость дистиллята 77%. Как видите, дополнительное усиление незначительно. В случае перегонки в классическом кубе это будет около 70% крепости, а с парой тарелок можно достичь 85%. Сам вывод говорит о том, что по степени армирования вся конструкция соответствует куполообразной плите.
Возникает резонный вопрос: а что будет, если мощность обогрева увеличить? Тогда паропровод снова нагреется, потери тепла уменьшатся еще больше, при этом количество образующегося флегмы также уменьшится. Идея нарезки сивушных масел останется лишь мечтой, а полученный продукт станет еще ближе к обычному самогону. Производительность правда немного увеличится, но догнать классический девайс по этому показателю все равно не удастся.
Видимо, для Kuprum & Steel главным было заявить, что ракетный аппарат относится к классу ректификационных колонн. Так вы можете установить непомерную цену и спрос будет выше. Нелепо называть этот продукт «Ракетой» с его очень низкими характеристиками.
Ракетные устройства от Cuprum и Steel не имеют ничего общего с ректификационными колоннами, так как в них не реализована технология тепломассообмена. Это всего лишь кадры колонного типа и сомнительного дизайна.
Вред аппарата «Rocket»
Общим недостатком всех устройств Cuprum & Steel являются медные холодильники. Когда любитель делает для себя продукт, он имеет право заболеть и умереть за что-то. Но когда производитель предлагает рынку опасный для здоровья самогон, это уже граничит с преступлением.
невозможно, имея даже неоднозначные мнения о вреде образования в холодильнике и попадании в него оксидов меди, интерпретировать их в пользу собственных карманов. Если есть малейшие сомнения, необходимо запомнить мудрую фразу клятвы Гиппократа: «Не навреди»!
Сомнения по поводу образования оксидов меди в холодильнике легко разрешаются. На фото представлен продукт, полученный из «Ракеты» компании «Купрум энд Стил» в ходе пробной перегонки. Какой красивый голубоватый цвет…
При повторной фракционной перегонке куб и колонка выходят наверх. Холодильник не имеет практического значения. Эти выводы согласуются с мнением, которое было сформировано на крупных форумах о целесообразности и полезности использования меди для частей самогонного аппарата в восходящих потоках пара.
Из этих частей орошение смывает оксиды и течет обратно в куб, и, поскольку оксиды меди не летучие, они больше не могут попасть в выборку. Для холодильников рекомендуется использовать нейтральную нержавеющую сталь. Профессиональному производителю медных устройств непростительно не знать всего этого.
Однако все машины Cuprum и Steel оснащены медными холодильниками и успешно отправляют все новые порции оксидов в стаканы своих владельцев. Может быть, стоит упомянуть, что в названии компании есть не только «Cuprum (Медь)», но и «Steel (Сталь)»?
Выводы
Подводя итоги, следует признать, что лунные кадры модельного ряда «Ракета» не только малопроизводительны, но и опасны для здоровья. Вы должны немедленно прекратить их использовать. Обновления и изменения невозможны.
Обзор съел Игорь Гор.
