Самогонные аппараты «NEXT» от «Первачок Shop» — обзор

Команда Pervachok Shop пошла по этому пути, собрав, по их мнению, все лучшее, что есть на рынке самогонных аппаратов, и сформировав модульный конструктор на основе зажимных соединений. Так появилась линейка оборудования NEXT, которую следует рассматривать как основу для построения собственного набора.

Продавцы не настаивают на комплектности и абсолютной правильности своего аппарата, напротив, они предпочитают предоставить покупателю возможность подбора комплектующих индивидуально, после обязательных консультаций. Например, невозможно просто нажать кнопку «Купить» на сайте и получить товар по почте после оплаты. Такой кнопки просто нет. Есть вкладка «Избранное», поэтому обсудите с продавцом комплект и сопутствующие товары, которые лучше всего соответствуют целям покупателя.

Перегонные кубы

Кубики под брендом NEXT предлагаются объемом 25, 37 и 50 литров. Все основано на сковороде LuxStahl. Материал изготовления, по заявлению продавца, — пищевая нержавеющая сталь. Разберемся сами: сталь AISI 201, недостатки которой хорошо известны.

Комплектация кубиков минимальная. В котле под сливным краном врезан фланец и резьба ½ дюйма не только снаружи, но и внутри куба. Это для установки системы фильтрации при использовании котла для сусла.

Усиленная крышка толщиной 3 мм крепится к кубу через U-образную силиконовую прокладку с регулируемым зажимом. Крышка оснащена зажимным соединением с колонкой 1,5 или 2 дюйма, ниппелем для электронного термометра и предохранительным клапаном для избыточного давления от скороварки.

электронный термометр прилагается; за отдельную плату можно вырезать в кубе фланец с хомутным соединением под ТЭН в комплекте с крышкой, прокладкой и хомутом.

Недостатки очевидны:

• обжимной зажим в этой системе является узким местом. В зависимости от качества обработки его можно рвать даже под атмосферным давлением.
• аварийный клапан имеет порог срабатывания примерно 2,5 атм. Опасное давление при перегонке спирта-сырца составляет около 0,5 атмосферы, когда резкая разгерметизация куба может привести не только к выбросу кипящей воды из куба, но и к созданию взрывоопасной концентрации паров спирта в небольшом объеме кухня.

Наверное, имело бы смысл дополнить кубики «NEXT» взрывными крышками или клапанами производства «КБ-223», тем более что в магазине их кубики предлагаются как альтернативный вариант. А вот штуцер под вентиль вставить намного проще, чем фланец для ТЭНа.

Царги

Для шкафов высотой 1,5 дюйма предлагаются ящики длиной 50, 60 и 70 см и диаметром 38 мм. Для 2-х дюймовых колонн: 25, 40, 50, 55, 60, 70, 80 и 100 см, диаметр 51 мм. Странный выбор параметров, например, популярной длины 75 см нет, а есть 40 и 55.

Медные ящики в составе дополнительного оборудования имеют длину 50 см и диаметр 42 мм. Это неплохо и позволяет увеличить производительность 1,5-дюймовой колонны примерно на 30%, если, конечно, можно управлять обратным холодильником.

Еще есть стеклянная сторона длиной 50см, но вроде продавец вообще не понимает, зачем она нужна. В первом магазине предлагается залить устройство РПН или боковую рейку SPN, а затем понаблюдать за процессом. Странный…

Стеклянный ящик подходит только для размещения в нем посуды. Так что визуальный осмотр работы полезен. Если внутрь выдвижного ящика поместить насадку для уменьшения количества дикой мокроты, необходима хорошая теплоизоляция сверху. Любопытному аспекту лучше предпочесть технологическую необходимость. Это понятно даже новичку.

Отводы на 90 градусов

Стандарт — кран с группой отвода жидкости. Какие-то ноу-хау, просто плохо свариваемые швы, тут скапливаются всякие трудно поддающиеся стирке вещи. Это провокаторы будущей коррозии.

Простые кривые делаются иначе. Здесь уже не так грустно. Ниппель для электронного термометра для повышения точности измерений и качества сварки и обработки швов неплох. Скажем прямо: отлично.

Холодильник и дефлегматор

Магазин предлагает кожухотрубные холодильники и дефлекторы длиной 400 и 200 мм с 5 и 3 дефлекторами соответственно. Для 1,5-дюймовой колонны обратные конденсаторы и охладители имеют 5 паровых трубок диаметром 8 мм, для 2-дюймовой колонны — 7 трубок диаметром 12 мм.

Очевидно, что конденсаторы флегмы для колонн 1,5 дюйма абсолютно непригодны для получения высококачественных дистиллятов. Для нормальной работы требуются трубы большего диаметра.

Холодильники способны выдерживать мощность до 2,5 кВт для колонок 1,5 «и до 4 кВт для 2”.

Дополнительное оборудование

В составе конструктора появилась и новая функция — блок горизонтального выбора, актуальный только в том случае, если аппарат укомплектован дисковой колонкой большого диаметра. Затем возникает необходимость отодвинуть трубку выбора продукта на несколько сантиметров от колонны, так как она просто не подходит и мешает размещению доохладителя.

Промежуточный пробоотборник чашечного типа с гильзой термометра, игольчатым клапаном и наклонным доохладителем характеризуется низким качеством обработки шва. Для подбора «кузова» его конструкция не подходит, здесь для подбора требуется перегородка, а при поэтапном выборе «головок» вызывает недоумение слишком мощный доохладитель. С ним без проблем справится даже кусок ПВХ-трубы длиной в метр. Это бесполезная и дорогая деталь.

Носик разгрузки продукта — благодаря высоте стакана подходит для работы колонны в режиме «горшок». Даже при наклоне холодильника на 20 ° лужа дистиллята не закрывает паропровод.

Также есть много любимых диоптрий, попугаев и корзинок с джином.

Корзина для джина NEXT-Max не вызывает сомнений, а ее более дешевая версия NEXT-Lite предназначена для тех, кто любит мыть тару, так как она размещается прямо над дефлегматором, поэтому осадок сбрасывается прямо в колонку. Устаревший и неудобный дизайн.

Электроника

Для управления технологическим процессом предлагаются регуляторы мощности на 2, 3,5 и 5 кВт. Все они производятся плавно и плавно, поворотом ручки регулятора. Первый и последний производятся в Китае, поэтому хорошего качества. Также продавец рекомендует использовать регулятор на 5 кВт с ТЭНом мощностью не более 3 кВт.

Регулятор мощности PM-3500 — действительно современное устройство, позволяющее поддерживать заданную мощность нагрева с необходимой точностью и стабильностью. PM-3500 отображает на встроенном дисплее напряжение в сети, мощность, подаваемую на нагревательный элемент, в ваттах, текущую мощность и потребляемую электроэнергию.

Варианты готовых комплектов

Из элементов модульного конструктора магазин предлагает готовые комплекты для создания куртки. Это кубы из нержавеющей стали AISI 304 с клапанами «NEXT 1.5», «NEXT 2» и «NEXT-PROF 2», а также медные кубы «NEXT Cuprum 1.5» и «NEXT Cuprum 2». Их характеристики определяются возможностями узлов-строителей.

«NEXT 1,5’’»

Из-за высоких скоростей пара в 1,5-дюймовых трубках обратного конденсатора практически невозможно получить высококачественный дистиллят на 1,5-дюймовых колоннах. Базового края 600 мм более чем достаточно, чтобы избежать разбрызгивания во время перегонки сусла, и он усилит самогон до 92-93% во время второй перегонки. Брызги отлива, которые выходят из конденсатора отлива, войдут в выборку и создадут условия для преждевременного затопления колонны.

Увеличивая выбор или уменьшая рабочую мощность, можно стабилизировать работу, но за счет качества очистки дистиллята. Подбор «головок» с помощью группы выбора жидкости в базовой версии не предусмотрен, но здесь это было бы очень полезно.

Этот вариант конфигурации является наиболее несовершенным из представленных на сайте. Тем, кто желает приобрести колонку ровно 1,5 дюйма, рекомендуется отказаться от дефлегматора и купить аспиратор жидкости вместо простого углового выпускного отверстия.

«NEXT 2″» и «NEXT-PROF 2”»

По сути, это тот же аппарат, который отличается только способом управления колонкой.

«NEXT 2» — с отбором пара (контроль расхода воды CM) и «NEXT-PROF 2» — с отбором жидкости (контроль количества оплавления LM). Оба устройства функциональны и соответствуют заявленным характеристикам.

Единственное, что сбивает с толку — это использование горизонтального пробоотборника жидкости. Как уже было сказано, единственным оправданным назначением этого шкафа вместо углового могла быть необходимость отодвинуть доохладитель на несколько сантиметров со стороны выдвижного ящика. Например, если установлена ​​стопка дисков с большим наружным диаметром. Здесь нет такой необходимости, и никакой пользы от ее использования, кроме увеличения цены колонки, она не приносит. Кроме того, горизонтальный захват смещает центр тяжести колонны, что дает обратный эффект при использовании дополнительных ящиков для получения спирта.

Еще один важный нюанс этих столбиков — возможность использования корзины для джина. Для «NEXT 2» это привычная деталь, но для владельцев «NEXT-PROF 2» это станет загадкой. Вопрос, как подключить корзину с джином, чтобы осадок стекал в ее бокал, не смешиваясь с мокрота надолго займёт воображение и заставит потеть владельцев колонок жидкостной экстракции, не имеющих конденсатора рефлюкса.

«NEXT Cuprum 1,5” » и «NEXT Cuprum 2” »

У этих групп есть ряд серьезных недостатков. Прежде всего, использование меди в установках, где пар и последующий флегма направляются на извлечение солей и оксидов меди. А для устройства 1,5 дюйма скорость пара в дефлегматоре также слишком высока.

В течение почти десятилетия использование меди неоднократно обсуждалось на всех форумах производителей спиртных напитков, и теперь просто дико видеть ее использование в холодильнике. У меди есть свои плюсы и минусы. Задача дизайнера лунных снимков — максимально использовать первое и исключить влияние второго.

При контакте паров самогона с медной поверхностью происходит два типа химических реакций: обменная и окислительно-восстановительная. Медь не принимает непосредственного участия в обменных реакциях, но действует как катализатор. На чистой и механически очищенной медной поверхности перед дистилляцией происходит сложный процесс рекомбинации с образованием новых сложных эфиров, что приводит к отличным органолептическим свойствам напитка.

Но медь принимает непосредственное участие в окислительно-восстановительных реакциях. Соединения серы и кислот, вступая в реакцию с оксидами меди, образуют на его поверхности как растворимые, так и нерастворимые соединения. В паре их меньше, запах заметно улучшается. Все это положительные стороны, но есть и недостатки.

Растворимые соединения вымываются из образовавшейся мокроты. Если они попадают в куб, все в порядке, так как эти вещества не летучие и не могут испаряться. Но если растворимые соединения смываются при выделении — это плохо, так как по большей части они вредны. Практически все соли меди ядовиты и не требуют выделения.

Из вышесказанного можно сделать вывод: чтобы без риска для здоровья использовать положительные качества меди, ее можно и нужно использовать в восходящих паровых потоках, например, для изготовления кубиков и их крышек, ящиков, форсунок или тарелок. Если пар и орошение сточных вод могут привести к попаданию в продукт солей и оксидов меди, например, при пониженных токах, следует использовать нейтральную нержавеющую сталь.

Выводы

1. Команда магазина «Первачок» сформировала базовый набор модульных конструкторов для лунных фотографий, который включает в себя как хорошие, так и откровенно слабые конструкции. На многих узлах отсутствуют необходимые дополнения, без которых они бесполезны. Например, стеклянная колонна без тарелок.
2. Все детали производятся с разным уровнем качества, на это нужно обращать внимание.
3. Кубики оснащены предохранительными клапанами со слишком высоким порогом.
4. Среди предлагаемых смесей только «NEXT 2» по-прежнему можно безоговорочно рекомендовать к покупке.
5. «NEXT-PROF 2» по-прежнему основан на хорошей идее, но установка подбора необоснованно увеличивает его стоимость. При покупке нужно настоять на замене его на угловой блок экстракции жидкости. Конечно, если вы не планируете использовать тарельчатую колонну большого диаметра.
6. «NEXT 2» и «NEXT-PROF 2» в случае приобретения дополнительных боковых планок и форсунок SPN могут как стать отличным BK, так и достичь качества очистки до уровня RK.
7. Не рекомендуется покупать серию медных кубов NEXT Cuprum, так как полученный с их помощью продукт может нанести вред здоровью.

Обзор проводил Игорь Гор.