Самогонный аппарат МСА-2 (Альфа) – обзор и отзыв специалиста

«Московский самогонный аппарат» советует при работе с «МКА 2» соблюдать классическую технологию производства самогона. Перегонка сусла – быстросохнущая, а вторая перегонка – фракционная с регулировкой частоты отбора проб в зависимости от мощности нагрева.

правда, в описании техники полное непонимание процессов. Цитата с сайта:

«Вторая (фракционная) перегонка позволит разделить многокомпонентный состав спирта-сырца на составные части, собрав конденсат с разной температурой кипения, на« головы »,« тела »и« хвосты ». Начиная с низкокипящей фракции, содержащей летучие эфиры и спирты. Затем идет выбор «тела», затем выбирается высококипящая хвостовая фракция, в которой преобладают сивушные масла».

Это просто бедные ученики, которые никогда не слышали о поправочных коэффициентах. Однако это не помешало им начать производство и продажу кадров при лунном свете. Давайте вместе посмотрим, что из этого получилось.

Перегонные кубы МСА

Дистилляционная колонна комплектуется кубиками емкостью 12, 15, 30, 40 или 50 литров. Кубики изготовлены из стали AISI 304/430. Диаметр шейки – 120 мм. Крышка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 и крепится к кубу на 5 дюймов с помощью силиконовой прокладки 3,5 мм. К крышке можно приварить столбик. Если колонка соединяется с кубом через резьбовое соединение, на крышке может быть предусмотрен фитинг для электронного термометра.

Толщина стенок куба – 1,5 мм, нижняя и верхняя – 2 мм. Диаметр дна 25-30 см. Конструкция достаточно жесткая и надежно предотвращает раскачивание колонны. Толщина верха куба достаточна, чтобы приваренные к нему ручки не открывали куб, как консервный нож или ушко пивной банки. Однако практически все производители отказались от этой конструкции. Удивительно (или подозрительно) кубы термосферы схожего дизайна также были сняты с производства в прошлом году, уступив место вазам LuxStahl».

Читайте также:  Насадка Панченкова (РПН) – принцип работы, установка и уход

Поскольку устройство предназначено только для домашнего производства, мы ограничимся в своих утверждениях его конфигурацией. Скажем так, забота о жизни и здоровье клиентов – одно из правил поддержания хорошей формы для производителей опасного оборудования при эксплуатации. Где аварийный или выпускной клапан? Почему он не входит в базовую комплектацию?

К недостаткам кубиков можно отнести отсутствие крана для слива защелки на кубы большого объема, также нет возможности заказать установку хомута под ТЭН и конструкцию дна бака.

Резервуар изготовлен из стали AISI 430. По ГОСТ 27002-86 п 3.3:

«Для изготовления кожухов и крышек листов следует использовать тонколистовой прокат из коррозионно-стойкой стали аустенитного класса марок 12Х18Н9, 08Х18Н10Т, 12Х18Н10Т, 17Х18Н9, 08Х22Н6Т, 10Х14АГ15, 03Х17Н14МЗ по ГОСТ 5632-2014, прокат иностранного производства из стали аустенитного класса 304L, 304L марок 316, 316L по 1, X2CrNiMo 17-12-2 по [2], а также других марок стали, допущенных к применению национальными органами здравоохранения и обеспечивающих соответствие требования этой нормы.

Для изготовления наружного слоя теплораспределительного дна и других элементов изделий, не контактирующих с пищевыми продуктами, а также по требованию потребителя для плит допускается использование тонколистового проката марки 12Х13 коррозионностойкие стали 12Х17 по ГОСТ 5632-2014, AISI 430 по [3] и другие аналогичные стали».

ГОСТ однозначно запрещает использование AISI 430 при контакте с пищевыми продуктами. Этот сорт можно использовать только для наружных слоев дна посуды, как это делают профессиональные производители. Внешний слой дна капсулы выполнен из AISI 430, промежуточный слой из алюминия, а внутренний слой из AISI 304.

Представляется заблуждением руководствоваться тем, что согласно заключению Департамента здравоохранения и эпидемиологического надзора Российской Федерации No. 77.95.5.140.P.14626.9.00 от 25.09.2000, AISI 430 соответствует государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам. Но читать нужно не только заголовок, но и текст этого заключения. Эта сталь разрешена для оборудования для дробления, разделения и сортировки продуктов, для мойки сырья или оборудования и так далее.

Читайте также:  Змеевик для самогонного аппарата своими руками

Ну с кубиками все понятно. Чтобы двигаться дальше…

Колонна «МСА 2»

Общая высота стойки 570 мм, она может привариваться к крышке или иметь резьбовое соединение с приварной гайкой. В последнем случае колонка крепится к штуцеру, находящемуся сбоку от крышки, что удобно, так как позволяет не снимать крепление при зарядке куба.

MCA 2 выполнен в виде моноблока с элегантным и совершенно лишним биметаллическим термометром в верхней части. Через царгу проходят две трубы для подачи и отвода воды из однопроходного холодильника. Эти трубки действуют как холодные пальцы, образуя тонкий слой мокроты, который течет по стенкам в сторону пара. Это значительно снижает потери при распылении и предотвращает проникновение пены в колонну. В целом конструкция позволяет работать с перегонкой сусла с большей производительностью без потери качества.

Во время повторной перегонки производитель рекомендует размещать устройство РПН под нижней трубкой. Это бесполезное занятие. Количество рефлюкса слишком мало и неконтролируемо для организации эффективного тепло- и массообмена. Здесь регулирование мощности нагрева больше подходит для работы с технологией частичной конденсации, такой как перегонный куб. Да, пострадает производительность перегонки спирта-сырца, но качество полученного самогона будет несколько выше.

Ограничением мощности устройства является вместимость холодильника, который предназначен для работы на кухонной газовой плите и безопасен с мощностью нагрева до 1,5 кВт, согласно официальному сайту, обеспечивая емкость 1- 2 литра / час. Расход воды большой – 30-70 л / час. Здесь производитель был скромен: без труда установка обеспечит скорость перегонки сусла до 3 л / час.

Диаметр колонны 35 мм более чем достаточно для предотвращения разбрызгивания и стабильной работы до 3,5 кВт.

В целом устройство подойдет любителям крепких напитков, которые работают на своей кухне с небольшими объемами.

Читайте также:  Обзор самогонного аппарата ХД-4 (колонна и дистиллятор)

Колонна «МСА 2 увеличенная»

Для любителей чего-то большего выпускается модификация колонки высотой 760 мм с холодильником – змеевик длиной 3 метра, расположенный в трубке диаметром 76 мм. В остальном их конструкция такая же.

Змеевик, несмотря на заявленную производительность 1-2 л / ч, явно способен на большее. При длине змеевика 3 метра и диаметре 10 мм потребляемая мощность составит 4,5-5 кВт, но ни кубики, ни колонна для таких мощностей не готовы. К тому же качество самогона по сравнению с модификацией 570мм будет существенно ниже. Все неконденсирующиеся газы серы и азота, проходящие через длинный тонкий змеевик, успешно растворяются. Изделие будет иметь аромат настоящего самогона.

Дополнительная комплектация

Дополнительное оборудование не блещет разнообразием: ароматическая корзина и попугай.

Ароматическая корзина, установленная под крышкой в ​​горловине емкости, подарит наполнителям аромат вареного компота. Но попугай неплохой и недорогой.

Качество

Качество сварки и обработки швов ниже среднего. Нельзя сказать, что швы абсолютно ненадежны, скорее они сделаны примерно с изрядным запасом. Похоже, сварщиков забрали с танкового завода.

Выводы

  1. Дистилляционная колонна «MCA 2» предназначена для производства самогона с подогревом на газовой плите. Его возможности для этого хорошо сбалансированы.
  2. Утверждения «GMT-ЦЕНТРА» об аппарате «Альфа» как ректификационной колонне не имеют под собой оснований, это просто лунный свет колонны, не доходящий даже до уровня пивной колонки.

  3. Куб изготовлен из стали AISI 430 по ГОСТ 27002-86 и не предназначен для прямого контакта с пищевыми продуктами.
  4. Качество изготовления посредственное.
  5. Комплектация очень скудная и не соответствует заявленной стоимости устройства.
  6. Как правило, устройства MCA 2 и Alpha не могут быть рекомендованы для покупки.

Обзор проводил Игорь Гор.

Источник [alcofan.com]

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.