5 рецептов безалкогольного глинтвейна, которые неотличимы от оригинала. Проверено нашим сайтом!

Глинтвейн – это популярный традиционный напиток, особенно популярный в зимние месяцы. Он имеет коричневый цвет и включает в себя большое количество специй и фруктов. Основой для глинтвейна является красное вино, однако есть множество рецептов, приготовленных без алкоголя, которые не уступают вкусом и ароматом оригиналу. Если вы странах, где алкоголь недоступен или вы просто хотите попробовать что-то новое, возьмите в руки кастрюлю и доведите до кипения один из следующих рецептов безалкогольного глинтвейна.

Первый рецепт предлагает альтернативу традиционному красному вину в качестве основы – яблочный сок. Для приготовления этого он вам понадобится кусочек свежего имбиря, пара цельных гвоздик, щепотка корицы и один кардамон. Все эти пряности нужно добавить в воду и кипятить вместе с яблочным соком. Глинтвейн настоялся 20-30 минут и готов к употреблению.

Если вы предпочитаете аромат красного вина, то второй рецепт – то, что вам нужно. Для этого рецепта вам понадобятся красное виноградное сок и яблочный сок в равных количествах, дополнительно добавление корень имбиря, один бутон гвоздики и небольшую щепотку кориандра. Смешайте все ингредиенты вместе в кастрюле и кипятите на слабом огне в течение 10-15 минут. Настойтесь настояться около 20 минут, затем процедите и наслаждайтесь вкусом безалкогольного глинтвейна.

Третий рецепт предлагает использовать натуральный яблочный сок в качестве основы глинтвейна. В этом рецепте вам также понадобится пара душистых звездочек аниса, небольшая щепотка корицы и один бутон гвоздики. Сок нужно нагреть, добавить специи и кипятить вместе в течение 10-15 минут. Помешивайте время от времени при приготовления. После этого напиток нужно настояться еще около 20 минут, чтобы специи хорошо раскрылись. Готовый безалкогольный глинтвейн отличается ярким ароматом и характерным вкусом.

Четвертым рецептом является глинтвейн с использованием клюквенного сока. Можно купить готовый клюквенный сок или приготовить его самостоятельно, смешав свежие ягоды с медом и кипятком. Добавьте щепотку молотого гвоздики и корицы, а также немного настоянного лимона. Перемешайте и доведите до кипения, затем снимите с огня и настояйте около 20-30 минут. Безалкогольный глинтвейн готов к подаче, и его можно украсить клюквенными ягодами или красным сахаром.

Пятый рецепт предлагает необычный вариант безалкогольного глинтвейна с сочетанием клюквенного и вишневого соков. Вам понадобится клюквенный и вишневый сок в равных количествах, а также лимонный сок и несколько сушиных орехов. Смешайте все ингредиенты вместе и кипятите в кастрюле вместе с небольшой щепоткой корицы и медом. Настойтесь около 20 минут, затем процедите и готовьтесь насладиться этим фруктовым и ароматным безалкогольным глинтвейном.

Рецепты безалкогольного глинтвейна

1. Базовый рецепт

Возьмите 1 литр черного чая с лимоном, добавьте 2 дольки лимона и 1 дольку лимона с кожурой. Добавьте также 1 кусочек имбиря, несколько гвоздик, 1 палку корицы и 2 столовые ложки сахара. Доведите все до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться в течение 10-15 минут. Перед подачей уберите все специи и шивок в глинтвейн.

2. Глинтвейн с ягодами

Для этого рецепта возьмите 1 литр клюквенного сока, добавьте 1 дольку лимона с кожурой, несколько гвоздик, 1 палку корицы и 2 столовые ложки сахара. Доведите все до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться в течение 10-15 минут. Перед подачей уберите все специи и добавьте свежие ягоды в глинтвейн.

3. Глинтвейн с гранатовым соком

Возьмите 1 литр яблочного сока, добавьте 1 дольку лимона с кожурой, несколько гвоздик, 1 палку корицы и 2 столовые ложки сахара. Доведите все до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться в течение 10-15 минут. Перед подачей уберите все специи и добавьте гранатовый сок в глинтвейн.

4. Глинтвейн с апельсиновым соком

Для этого рецепта возьмите 1 литр яблочного сока, добавьте 1 дольку лимона с кожурой, несколько гвоздик, 1 палку корицы и 2 столовые ложки сахара. Доведите все до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться в течение 10-15 минут. Перед подачей уберите все специи и добавьте апельсиновый сок в глинтвейн.

5. Глинтвейн с ореховым молоком

Возьмите 1 литр орехового молока, добавьте 1 дольку лимона с кожурой, несколько гвоздик, 1 палку корицы и 2 столовые ложки сахара. Доведите все до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться в течение 10-15 минут. Перед подачей уберите все специи и добавьте немного молотого ореха в глинтвейн.

Теперь у вас есть 5 рецептов безалкогольного глинтвейна, которые не уступают по качеству и вкусу обычному глинтвейну. Выберите свой любимый рецепт и наслаждайтесь этим тонизирующим напитком вместе со всей семьей!

Рецепт 1: Глинтвейн с ягодами и специями

Данный рецепт глинтвейна имеет характерный тонизирующий эффект и приготовленный на основе ягод и специй, которые придают ему насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 500 мл черного гранатового морса;
• 1 корень имбиря;
• 2 звезды бадьяна;
• 5 гвоздик;
• 1 щепотка аниса;
• 1 долька лимона;
• 2-3 ломтика кожуры лимона;
• 2-3 кусочка корицы;
• 5-6 ягод красного брусники или клюквы;
• 2-3 столовые ложки сахара.

Приготовление:

1. В большой кастрюле влейте черный гранатовый морс.
2. Добавьте корень имбиря, звезды бадьяна, гвоздику, анис и кусочки корицы.
3. Положите в кастрюлю дольку лимона и несколько ломтиков кожуры лимона.
4. Всыпьте сахар и добавьте ягоды красного брусники или клюквы.
5. Поставьте глинтвейн на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и доведите до готовности на небольшую протяженность времени.
6. Перелейте глинтвейн в термос или глиняную кружку, чтобы сохранить тепло.
7. Подавайте глинтвейн с гранатовыми красками и фруктовыми кружками.

Таким способом можно готовить глинтвейн с разными вариантами фруктами и специями, подготавливая разнообразные рецепты, которые удовлетворят вкусу всех гостей. Этот глинтвейн с ягодами и специями от шеф-повара является одним из большого количества возможных рецептов, которые насыщают напиток ароматом, а также положительно влияют на организм благодаря тонизирующему действию.

Шаг: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению безалкогольного глинтвейна, необходимо подготовить все продукты. Именно от правильной подготовки и качества ингредиентов зависит вкус и аромат напитка.

Для начала возьмите несколько апельсинов. Одну из них можно оставить для украшения. С остальных апельсинов снимите кожуру и положите ее вместе с мякотью в большой кастрюлю.

Далее добавьте в кастрюлю пряности. Вам понадобятся гвоздика, звездчатый анис, бадьян. Количество специй можно варьировать в зависимости от вашего предпочтения. Обычно для 5-10 литров глинтвейна будет достаточно 5-10 гвоздик и 2-3 звездочки аниса и бадьяна.

Теперь добавьте в кастрюлю органический яблоком. Яблоко можно нарезать кубиками или кольцами, это не так важно. Главное, чтобы оно было свежим и ароматным.

Далее добавьте клюквенный или вишневый сок. Вы можете использовать магазинный сок или приготовить его самостоятельно. Для приготовления сока просто смешайте клюкву или вишню с подсластителем в блендере и пропустите через сито.

Влейте в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы все продукты были покрыты.

Теперь добавьте мед. Мед можно использовать в качестве подсластителя, а его эфирные масла улучшат аромат напитка. Количество меда зависит от вашего вкуса, но обычно достаточно 2-3 столовых ложек.

Теперь ставим кастрюлю на средний огонь и доводим содержимое до кипения. После кипения уменьшите огонь до минимума и держите на небольшом огне еще 10-15 минут, чтобы аромат и пряность специй полностью раскрылись.

После длительного нагрева снимите глинтвейн с огня и накройте его крышкой. Дайте напитку настояться 15-20 минут, чтобы все вкусы соединились и достигли наивысшего качества.

Итак, продукты для глинтвейна подготовлены и готовы к использованию. Переходим к следующему шагу — приготовлению самого напитка по одному из классических рецептов безалкогольного глинтвейна.

Шаг: Приготовление глинтвейна

Для приготовления глинтвейна, так же как и для классического алкогольного варианта, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3-4 апельсина среднего размера
• 2-3 ягоды гвоздики
• 1 звездчатый анис
• 1 чайная ложка кориандра
• 1 бутона каркаде
• 1 чайная ложка коричневого сахара или подсластителя по вкусу
• большой кусок корицы
• 500 мл красного безалкогольного вина

С начала разрежьте апельсины пополам, очистите их от кожуры, оставив некоторые полоски для аромата. Выжмите сок из половин апельсинов, а оставшиеся половинки разломайте на большие части.

В большом кастрюльном горшке или столовой сковороде на среднем огне разогрейте апельсиновый сок. Добавьте апельсиновые половинки, ароматные специи (гвоздику, анис, кориандр, каркаде, корицу) и сахар. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и наслаждайтесь ароматным паром, который заполнит всю вашу кухню.

Перелейте красное безалкогольное вино в кастрюлю или сковороду с апельсиновым соком и пряностями. Продолжайте нагревать смесь на слабом огне, но не доводите до кипения. Готовьте глинтвейн примерно 15-20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и отдали свои ароматы напитку.

После длительного нагрева снимите глинтвейн с огня и процедите через сито, чтобы удалить все специи и фруктовые половинки. Перелейте напиток в чашки или стаканы и подавайте глинтвейн горячим. Если хотите, украсьте каждую порцию кружком апельсина или половинкой палочки корицы.

Существует сотни рецептов безалкогольного глинтвейна, но этот вариант с пряными апельсинами и красным вином не уступает классическим. Таким глинтвейном можно наслаждаться в любое время года, а также использовать его в качестве профилактики простудных заболеваний, так как апельсин и анис нормализуют обмен веществ, повышают иммунитет и снижают воспаление.

Шаг: Подача и сервировка

Вы можете сервировать безалкогольный глинтвейн в специальных стаканах для глинтвейна, но если таких нет, то можете использовать обычные стаканы или кружки для горячих напитков.

Перед подачей глинтвейна убрав из напитка все твёрдые и некрупные частицы. Для этого влейте напиток сквозь сито, чтобы они не попали в стаканы. При желании, в готовый глинтвейн можно добавить положить дольку апельсина или гранатовые ягоды.

Сервируйте глинтвейн горячим, влейте его в глинтвейные стаканы или кружки и подайте вместе с остальными приготовленными рецептами на стол.

Рецепт 2: Глинтвейн с цитрусовыми фруктами

Для приготовления глинтвейна с цитрусовыми фруктами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Подготавливаем кастрюлю. В нее добавляем красный глинтвейн, воду, коричневый сахар, яблочный и лимонный соки. Также добавляем настоянный корень имбиря и специи: гвоздику, палочку корицы, ягоды черноплодной рябины.

Разрезаем нарезанные на дольки яблоко и апельсин. Добавляем дольку гранатового плода.

Доведите смесь до кипения и дайте настояться около пятнадцати-двадцати минут. Перед подачей перелейте глинтвейн в кружку или стакан путем предварительной фильтрации посредством сита.

Глинтвейн с цитрусовыми фруктами готов! Наслаждайтесь тонизирующим ароматным безалкогольным глинтвейном, который не уступает по вкусу и аромату обычному алкогольному глинтвейну. Приятного всем аппетита!

Шаг: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению безалкогольного глинтвейна, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Возьмите кастрюлю среднего размера и налейте в нее воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.

В кипящую воду добавьте основу для глинтвейна. В качестве основы можно использовать яблочный сок, каркаде или другой фруктовый сок по вашему выбору.

Для придания аромата и вкуса в глинтвейн добавьте различные специи. Натрите мускатный орех на мелкой терке, добавьте щепотку корицы, звездчатый анис, гвоздику и кориандр. Поместите все специи в марлевый мешочек или специальную коробочку для специй.

Разрежьте апельсин на несколько долек и добавьте его в кастрюлю с остальными ингредиентами.

Для придачи аромата можно также добавить свежий имбирь. Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке. Добавьте ломтики имбиря в кастрюлю.

Важно учесть, что специи и апельсины содержат эфирные масла, которые могут испаряться при длительном кипячении. Поэтому необходимо следить за процессом и периодически проверять аромат глинтвейна.

Доведите кастрюлю с ингредиентами до кипения, затем уменьшите огонь и дайте глинтвейну покипеть на небольшом огне примерно 5-10 минут. При этом кастрюлю можно накрывать крышкой или держать открытой в зависимости от вкусовых предпочтений.

Пока глинтвейн подготавливается, вы можете добавить дополнительно небольшое количество сахара, чтобы придать ему сладость по своему вкусу. Также можно добавить немного лимонного сока, чтобы придать напитку свежести.

После доведения глинтвейна до нужной консистенции и аромата, выключите огонь и дайте напитку настояться еще некоторое время. Это позволит всем ингредиентам хорошо соединиться и высвободить свои полезные свойства.

Подготовленный безалкогольный глинтвейн можно подавать горячим в кружках. Лучше всего подавать его сразу после приготовления, чтобы не упустить все волшебство и аромат, которыми так богат этот напиток.

Шаг: Приготовление глинтвейна

1. Для приготовления глинтвейна вам понадобится большой кастрюльный бадьян. Влейте в него 1 литр морса или вишневого сока вместе с 1 столовой ложкой кориандром и 1 палочкойаниса.
2. Добавьте к этому дополнительно 1 небольшую ломтик ломкика и несколько гвоздик.
3. Доведите смесь до кипения на среднем огне и далее варите приготовление глинтвейна еще около 10 минут на длительного времени. Обязательно помешивайте периодически.
4. Затем возьмите пропустить через сито или частично мускатный бутона.
5. Приготовление глинтвейна можно нормализует с сахаром, медом или другим безалкогольным подсластителем по вкусу. Добавьте этот ингредиент в необходимом количеству и доведите напиток до кипения с добавлением злаков и ягод.

Таким способом вам будет легче приготовить глинтвейн в домашних условиях, а благодаря разнообразию специй, данный напиток будет похож на глинтвейне, который предлагает шеф-повар в ресторанах или в странах, где принято его употреблять.

Шаг: Подача и сервировка

После того как глинтвейн безалкогольный готов, доведите его до кипения в кастрюле и уберите с огня.

Подайте напиток в кружках, предварительно накрытых крышками, чтобы сохранить его аромат.

Если хотите добавить свойства и органические рецепты, то в готовый напиток можно добавить немного свежевыжатого сока яблока или груши, а также ломтики свежих фруктов.

Нарезанные фрукты также можно просто положить в кружку перед подачей, чтобы они давали дополнительный аромат напитку.

Для более насыщенного вкуса глинтвейну можно добавить пару палочек корицы, а также по вкусу крупно нарезанные дольки лимонного или апельсинового сока. При желании можно также добавить корень имбиря, коробочки кардамона или палочкианис.

Перед подачей глинтвейна можно посыпать сверху мелко нарезанным кориандром или разрежьте один целый палочкианис на несколько кусочков и добавьте в каждую кружку.

Для более сладкого варианта напитка можно посыпать поверхность кружка сахаром.

Глинтвейн обязательно подается горячим. Поэтому перед подачей проверьте температуру напитка и при необходимости нагрейте его снова.

Глинтвейн безалкогольный идеально сочетается с печеньем или другими сладкими закусками. Также его можно подавать с мороженым или ванильным молоком.

Рецепт 3: Глинтвейн с имбирем и яблоками

Состав глинтвейна с имбирем и яблоками:

• 1 литр красного безалкогольного напитка
• 2 яблока (нарезанные кружками)
• 1 имбирный корень (нарезанный ломтиками)
• 4 гвоздики
• 2 палочки корицы
• 2 палочкианиса
• 1 чайная ложка кардамона
• 2 столовые ложки меда

Способ приготовления:

1. В большой кастрюле смешайте красное безалкогольное вино, нарезанные кружками яблоки, нарезанный ломтиками имбирь, гвоздики, корицу и палочкианиса.
2. Добавьте кардамон и мед.
3. Поставьте кастрюлю на слабый нагрев и кипятите напиток около 30 минут, постоянно помешивая.
4. Затем удалите пряности и охладите глинтвейн.
5. Перед подачей глинтвейна с имбирем и яблоками, подогрейте его и добавьте вкусную горячую воду по вкусу.

Теперь вы можете насладиться этим ароматным безалкогольным глинтвейном с имбирем и яблоками, который не уступает по своим свойствам и вкусу обычному алкогольному глинтвейну.

Видео:

ГЛИНТВЕЙН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Классический рецепт. Идеальные пропорции по специям. Это можно есть

ГЛИНТВЕЙН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Классический рецепт. Идеальные пропорции по специям. Это можно есть by Это можно есть 44,057 views 2 years ago 8 minutes, 51 seconds

Безалкогольный глинтвейн. Рецепт приготовления | Art of Tea, китайский чай

Безалкогольный глинтвейн. Рецепт приготовления | Art of Tea, китайский чай by Art of Tea чайный канал 9,451 views 2 years ago 14 minutes, 43 seconds

3 Лучших рецепта Глинтвейна — Рецепт ГЛИНТВЕЙНА в Домашних Условиях — Алкогольный и Безалкогольный

3 Лучших рецепта Глинтвейна — Рецепт ГЛИНТВЕЙНА в Домашних Условиях — Алкогольный и Безалкогольный by Рецепты для лентяев 11,660 views 2 years ago 8 minutes, 1 second

Вопрос-ответ:

Какие есть рецепты безалкогольного глинтвейна?

В статье представлены 5 рецептов безалкогольного глинтвейна: с апельсином и яблоком, с малиной и имбирем, с грейпфрутом и имбирем, с корицей и гвоздикой, с лимоном и шалфеем.

Как приготовить безалкогольный глинтвейн с апельсином и яблоком?

Для приготовления безалкогольного глинтвейна с апельсином и яблоком нужно смешать сок апельсина, нарезанные кружочками яблоки, корицу, гвоздику и сахар. Затем вскипятить эту смесь и наслаждаться ароматным напитком.

Какие ингредиенты нужны для безалкогольного глинтвейна с малиной и имбирем?

Для приготовления безалкогольного глинтвейна с малиной и имбирем необходимы малина, имбирь, сок лимона, корица, гвоздика и сахар. Все ингредиенты следует смешать, вскипятить и дать настояться.

Какие преимущества безалкогольного глинтвейна?

Безалкогольный глинтвейн имеет ряд преимуществ. Во-первых, его могут пить не только взрослые, но и дети. Во-вторых, он не вызывает похмелья. В-третьих, безалкогольный глинтвейн гораздо более полезен для организма, поскольку не содержит спиртных напитков.

Какую альтернативу можно использовать вместо сахара в безалкогольном глинтвейне?

Вместо сахара в безалкогольном глинтвейне можно использовать мед или другие натуральные подсластители, например, стевию или кленовый сироп.