Как сделать ром в домашних условиях – рецепт-имитация

Традиционный ром получают путем перегонки отходов тростникового сахара. Конечно, большинству россиян получить это сырье сложно. Поэтому мы будем готовить не ром, а его заменитель из имеющихся ингредиентов. По запаху и вкусу настойка практически идентична оригинальному напитку. Проблемы могут возникнуть только с эссенциями, которых, скорее всего, нет в вашей квартире. Но нужные вам ароматизаторы продаются везде, в супермаркетах или в Интернете.

Ингредиенты:

  • жженый сахар – 4 ч.
  • водка (спирт 40-45%, самогон) – 1 литр;
  • вода – 500 мл;
  • ромовая эссенция – 50 мл;
  • эссенции ванили и ананаса – по 10 мл;
  • сахар – 200 грамм;

Рецепт домашнего рома

1. Смешайте сахар и воду в кастрюле. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая.

2. После того, как сахар полностью растворится, снимите с огня и добавьте в сироп заранее приготовленный жженый сахар.

3. В отдельной миске смешайте водку и эссенции.

4. После того, как сахарный сироп остынет до комнатной температуры, влейте в него водочную смесь и перемешайте.

5. Разлить ром по бутылкам, плотно закрыть пробками. Настаивать месяц в темном месте.

6. Процедить напиток через несколько слоев марли и ваты, этого достаточно для тщательной очистки.

Источник alcofan.com

Читайте также:  Как приготовить арбуз с водкой – рецепт и технология
Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.