Ром ISC (Иск) – описание, история, виды марки

ISC Rum обладает довольно острым вкусом, поэтому он кажется более сильным, чем на самом деле, и очень горьким послевкусием с доминирующей нотой черного перца. Но в коктейле этот недостаток превращается в достоинство: в сочетании с фруктовыми соками или сладкими ликерами горечь становится острой.

Историческая справка. Atlantic International Spirits Corporation, основанная в 2002 году, производит большую часть вьетнамских спиртных напитков. Первым ромом, произведенным по лицензии на винокурне Binh Duong, был французский Chauvet. Опыт оказался удачным, но «Chauvet» – это бренд с вековой историей, и французы не позволили бы что-либо изменить в рецепте напитка.

При участии специалистов компании Slaur Chauvet вьетнамские блендеры создали новый ром, выбрав в качестве названия аббревиатуру ISC (International Spirits Corporation). Однако слово RUM на этикетке бутылки с напитками напечатано такими большими буквами, что его обычно называют ISC Rum»).

Само французское Chauvet послужило образцом для рома ISC: вьетнамцы не использовали наименование Añejo, которое было принято для большинства карибских ромов, а просто засекретили информацию о рецепте и возрасте различных типов ромов ISC. Доподлинно известно лишь то, что ром делают из патоки.

По вкусу и цвету напитков можно предположить, что самый легкий ром, ISC White, совсем не выдержан. ISC Gold (красный) имеет карамельный вкус, который вряд ли можно будет приобрести в течение многих лет. Но более темный и ароматный ром ISC Dark, скорее всего, пролежал несколько лет в дубовых бочках, что и объясняет его богатый аромат.

Тем, кто любит изысканный и бархатный вкус рома, лучше не пробовать чистый ISC Rum. Дело даже не в том, что в аромате напитка слегка чувствуется алкогольная составляющая: это зачастую грех дешевого рома.

Читайте также:  Ром Капитан Морган (Captain Morgan): история и виды марки

Виды ISC Rum

Существует 3 разновидности рома ISC крепостью 39%:

  • ISC Rum Dark – темно-коричневый ром с пряным ароматом.
  • ISC Rum White – бесцветный прозрачный ром с слабым фруктовым ароматом;
  • ISC Rum Gold (Red) – ром золотисто-янтарного цвета с самым сладким вкусом всей линейки;

Во вьетнамских магазинах продается белый ром ISC со встроенной змейкой. Несмотря на пугающий вид, пить этот ром безопасно. Вьетнамские лекари утверждают, что напиток помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.