Ром «Карибика (Caribica)» – описание, история, виды марки

Ром Caribica разливается в чешской компании Berentzen Gruppe. Рецепт напитка является коммерческой тайной, но, как известно, корпорация Berentzen является принципиальным противником использования химических ароматизаторов и ароматизаторов. Поэтому «Карибика» может не только добавляться в коктейли, но и служить дижестивом: при умеренном употреблении ром не вызывает похмелья и других неприятных последствий.

Историческая справка. В 1758 году немецкий предприниматель Иоганн Бернхард Берентцен построил винокурню в городке Хазелунн. Успешная компания, но не слишком большая, на протяжении двух столетий передавалась в семье Берентцен от отца к сыну.

Статус компании изменился в 1976 году, когда братья Фридрих и Ганс Берентцен создали знаменитый Apfelkorn (разновидность яблочной водки), ставший самым популярным немецким алкогольным напитком со времен Второй мировой войны. С этого момента компания начала процветать.

В 1988 году после слияния Berentzen и другой немецкой компании Pabst & Richarz была создана Berentzen Gruppe, которая к концу 20 века стала вторым по величине производителем алкогольных и безалкогольных напитков в Германии.

Но из-за разразившегося в 2008 году кризиса Berentzen Gruppe оказалась на грани банкротства. Старый завод в Ханнелюнне, где располагалась штаб-квартира компании, также пришлось временно закрыть. Семья Берентцен была вынуждена продать 75% акций инвестиционному фонду Aurelius AG.

Новый генеральный директор Франк Шубель решил расширить ассортимент продукции и перенести производство в Турцию и Восточную Европу. Одним из новинок стал ром Caribica.

Из-за обесценивания евро в начале 21 века ром известных южноамериканских брендов значительно подорожал. В результате вырос спрос на дешевый ром со стороны европейских производителей. Но часто во вкусе и запахе таких напитков слишком сильно чувствуется алкогольная составляющая.

Карибика – счастливое исключение из этого правила. Ром получают из патоки по кубинской технологии, разработанной в 19 веке Факундо Бакарди. Дистиллят тщательно очищается с помощью скорлупы кокосового ореха и фильтров из древесной стружки. Даже ценители отмечают, что по вкусу ром Caribica White не уступает более именитому Bacardi Superior.

Читайте также:  Ром Stroh (Штро) – описание, история, виды марки

Виды рома Карибика

Существует две разновидности рома Caribica с содержанием алкоголя 37,5%:

  • Caribica White – бесцветный ром, выдержанный в течение одного года в дубовых бочках. Напиток имеет легкий ванильно-цитрусовый аромат;
  • Caribica Gold – золотой ром, в который добавлены карамель и специи для придания цвета и аромата. Вкус мягкий, сладкий, с нотками тропических фруктов.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.