Ром «Пират (Pyrat)» – описание, история, виды марки

Ром «Пират» легко отличить по ярко-оранжевой ленте, перевязанной на горлышке бутылки. На каждой бутылке (все они пронумерованы) металлическая пластина с изображением Хотэя, японского божества, приносящего счастье, дарящего ясновидение и защищающего барменов. Изображение Хотэя также украшает этикетку.

Только в 1980 году Деджориа повезло: взяв в долг 750 долларов, он вместе с другом, парикмахером Полом Митчеллом, основал компанию по производству средств по уходу за волосами. К 1989 году партнеры стали миллиардерами, и Деджориа смог осуществить свою давнюю мечту: начать производство высококачественного алкоголя.

Tequila Patron, первый бренд The ​​Patron Spirits, был создан знаменитым блендером Франсиско Алькарасом, который по приглашению Деджориа занял пост старшего дистиллятора компании. В 1996 году господин Алькараз составил рецепт необычного рома Pyrat, аналогов которому пока нет.

Сорта карибского рома существенно отличаются друг от друга. Владелец компании поставил перед блендером задачу: приготовить премиальный напиток, вобравший в себя лучшие качества рома из разных мест.

У компании Patron Spirits нет собственного завода по перегонке рома. Франсиско Алькарас лично отбирает лучшие спиртные напитки других компаний, он следит за смешиванием и наполнением бочек в погребах. Известно, что Patron Spirits регулярно покупает крепкие спиртные напитки двухлетней выдержки у гайанской фирмы Demerara Distillers Ltd и более старые спирты у лучших производителей в Карибском бассейне.

Любители пиратского рома шутят, что втайне от всех им не удастся выпить его: стоит только открыть бутылку, как по комнате разносится аромат апельсиновой цедры. Примечательно, что при производстве напитка не используются химические ароматизаторы. Апельсиновый аромат Pyrat приобрел благодаря тому, что на одном из этапов выдержки он выдерживается в бочках с натуральным апельсиновым ликером Patron Citronge. Кроме того, для выдержки рома используются бочки из-под бурбона и бочонки бордового цвета, приобретенные в одной из виноделен Лимузена.

Читайте также:  Ром «Элвис (Elvis)» – описание, история, виды марки

Pyrat был впервые произведен на заводах Ангильи. С 2012 года производство напитков было перенесено в Гайану, где The Patron Spirits приобрела несколько линий розлива у завода, принадлежащего Demerara Distillers.

Виды рома Pyrat

Существует 3 вида рома Pyrat крепостью 40%:

  • Pyrat XO Reserve – это насыщенный янтарный ром, представляющий собой сложную смесь ромовых ликеров возрастом от 2 до 15 лет. Напиток имеет очень мягкий и насыщенный вкус с нотками цитрусовых, корицы и ванили. Послевкусие долгое, теплое;
  • Pyrat Pistol – золотистый янтарный ром. Он изготовлен по той же технологии, что и Pyrat XO Reserve, но с использованием других видов спирта. Напиток разливается в высокие узкие бутылки, имитирующие сосуды, в которых продавался ром в 18 веке. Вкус приятно сладкий, с нотками цитрусовых, кураги и кремовой ноткой ириса. Послевкусие имеет терпкую горечь старого дуба;
  • Pyrat Cask 1623 – ром суперпремиум цвета древнего янтаря. Содержит спирты со сроком выдержки от 20 до 40 лет. Бутылки в виде дорожных фляг выдуваются вручную. Название напитка объясняется тем, что с 1623 года на Карибах начали производить ром (бочка в переводе с английского означает «бочка»). Вкус мягкий, с преобладанием цитрусовых, эффектно подчеркнут нотками тропических фруктов. Послевкусие мягкое, бархатистое.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.