Зеленый абсент – это один из самых изысканных алкогольных напитков, который получил широкую популярность в наше время. В основе его состава лежит спирт, куда добавляются различные травы и травяные экстракты. Характерным отличием зеленого абсента является его яркий зеленый цвет, который придает ему специфическую изюминку.
Для приготовления зеленого абсента в домашних условиях из самогона потребуется следующий набор сырья: 1 литр спирта, 1 килограмм сахара, 1 литр воды, 1 кусочек мятой. В процессе приготовления самогона, полученного после перегонки, добавляются различные травы, такие как иссоп и муза, которые дают особый вкус и аромат. Также необходимо использовать одно из самых главных ископаемых – семена, которые смягчают вкус и окрашивают напиток в зеленый цвет.
Первая фаза приготовления зеленого абсента – это приготовление самогона. Для этого нагрейте 1 литр воды и растворите в ней сахар, чтобы получился сироп. Затем добавьте спирт и хорошо перемешайте. Охладите полученное смешение до комнатной температуры.
Во второй фазе добавьте в банку с самогоном кусочек мяты и семена. Эти компоненты позволят напитку приобрести особый аромат и цвет. Далее следует настаивание в течение 3-4 недель в темном и прохладном месте. Периодически встряхивайте банку, чтобы травы равномерно сочитались с самогоном. По желанию, можно добавить и другие травы и специи, чтобы придать абсенту более насыщенный вкус.
После настаивания следует фильтрация напитка с помощью фильтра для кофе или сита. Использование крепкой воды обязательно, чтобы сохранить все эфирные масла и ароматы. Окрасить абсент можно с помощью трав, таких как иссоп и муза, однако при этом следует быть осторожным, чтобы не перегрузить напиток. На этом этапе можно добавить еще семян, чтобы придать напитку более яркий зеленый цвет.
В результате приготовления зеленого абсента по этому рецепту вы получите домашний алкогольный напиток с идеальным сочетанием трав, специй и эфирных масел. Зеленый абсент придется по вкусу даже самому изысканному гурману и станет настоящей музой на вашем столе.
Содержание
Рецепт зеленого абсента в домашних условиях из самогона
Для приготовления зеленого абсента вам понадобятся следующие компоненты:
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Самогон | 3 литра |
| Половина кусочка полынной травы | 1 г |
| Растительное масло | 1 ложка |
| Дистиллированная вода | 1 литр |
1. Сначала мы будем делать настойку. В большую емкость добавляем половину кусочка полынной травы и заливаем ее растительным маслом. Оставляем настаиваться на протяжении недели.
2. Во время настаивания полынной травы, мы можем приступить к приготовлению настоящей самогонной основы. В аппарате для самогона производим чистую дистилляцию самогона, чтобы получить крепкую основу для зеленого абсента.
3. Когда основной самогон готов, мы можем приступить к созданию самой настойки. В большую емкость добавляем 3 литра самогода, затем добавляем настойку из полынной травы. Содержание абсента опять же оставляем на протяжении недели.
4. По истечении недели мы фильтруем получившуюся настойку, чтобы удалить все осадки и оставить только чистый абсент.
5. Теперь настало время придать нашему абсенту зеленый цвет. Для этого мы исользуем еще один фильтр – надеваем полиэфирную маску и через нее фильтруем настойку абсента повторно. Главное – не переборщить с фильтрацией, а то абсент может понесколько недорогих ценных эфирных масел!
6. После фильтрации настойки, добавляем дистиллированную воду для утончения вкуса и придачи нужной крепости напитку. Точное количество воды зависит от вашего предпочтения.
7. Настойку зеленого абсента следует хранить в темном и прохладном помещении, не допуская прямого солнечного света.
Теперь у вас есть возможность приготовить великолепный и освежающий зеленый абсент в домашних условиях из самогона. Распространенный миф о том, что такой абсент может делать лишь классический алкотестер, действительно ошибочен! Всего за несколько недель вы можете насладиться напитком, считающимся одним из самых лучших настоек на основе самогона.
Рецепт зеленого абсента в домашних условиях из самогона
Основным ингредиентом для приготовления зеленого абсента является анис. Для того чтобы придать абсенту зеленый цвет, используются различные травы и растения, такие как побеги чабреца, семена фенхеля и многих других. Важно отметить, что сам анис не имеет зеленого цвета, поэтому для достижения этого эффекта требуются специальные ингредиенты.
Первая стадия приготовления зеленого абсента — это настаивание. В течение двух или трех недель настойка абсента должна настаиваться на специальном смесительном приборе. Во время настаивания происходит выделение цвета и аромата от добавленных растений и трав. Многие люди считают, что настаивание — это самый важный этап приготовления абсента, так как именно на этом этапе формируется вкус и аромат напитка.
По прошествии настаивания следующим шагом является перегонка. Во время этого процесса абсент проходит через дистилляцию, за счет которой получается чистый алкогольный продукт без примесей. Зато перегонка также удаляет некоторые химические вещества, которые могут повлиять на вкус абсента.
После перегонки абсент настойку заливаем в деревянную бочку, где она должна настаиваться в течение нескольких месяцев. Это необходимо для того, чтобы травы и растения дали свои цвета и ароматы, которые являются характерными для зеленого абсента.
По окончании настаивания абсента обычно фильтруют, чтобы удалить остатки трав и растений. Очень важно выбрать правильный фильтр, чтобы он не удалил слишком много полезных веществ и не изменил вкус напитка. Окончательный продукт должен быть прозрачным и иметь зеленоватый оттенок, который характерен для зеленого абсента.
Один из лучших аналогов зеленого абсента, который можно приготовить дома, — это абсент из самогона. Хотя это домашний вариант, он всё равно обладает насыщенным вкусом и ароматом, и его можно приготовить недорого. Для этого вам потребуется самогон, анис, семена фенхеля и побеги чабреца.
Важно помнить, что приготовление зеленого абсента в домашних условиях требует определенных знаний и навыков. Необходимо собрать все ингредиенты, правильно настроить оборудование для перегонки и настаивания, а также следовать рецепту и рекомендациям. В процессе приготовления можно экспериментировать с долей аниса, семян фенхеля и побегов чабреца, чтобы добиться желаемого вкуса и аромата напитка.
В итоге, при правильном приготовлении и настаивании, вы можете получить вкусный и ароматный зеленый абсент, который будет отличным напитком для различных мероприятий и вечеринок. Высокая крепость абсента обычно составляет примерно 68%, что делает его достаточно крепким напитком.
В заключение, зеленый абсент — это уникальный напиток с давней историей. Его оригинальный рецепт создан в Швейцарии, и теперь он популярен во многих странах по всему миру. Если вы хотите попробовать абсент, но не хотите тратить деньги на покупку готового продукта, вы всегда можете приготовить его в домашних условиях из самогона. Даже если ваша первая попытка не будет идеальной, не отчаивайтесь и попробуйте снова, потому что варианты приготовления абсента в домашних условиях много, и каждый из них может дать уникальный результат.
Особенности приготовления зеленого абсента
Первая особенность приготовления зеленого абсента состоит в том, что для его изготовления нужен самогон, который должен быть довольно крепким. Как правило, это самый лучший способ обеспечить качество продукта. Однако, если такого самогонки нет, можно использовать обычный самогон и его укреплять, например, добавкой этилового спирта.
Вторая особенность заключается в том, что в составе зеленого абсента должны быть определенные травы. Одним из основных ингредиентов является анис, который придает абсенту своеобразный аромат и вкус. Для придания зеленого цвета можно добавить мелиссу.
Третья особенность приготовления зеленого абсента – это длительная ферментация и дистилляция. Чтобы добиться правильного вкуса, абсенту нужны несколько недель для настаивания и ферментации. После этого он подвергается дистилляции.
Четвертая особенность – это окраска зеленого абсента. В классическом зеленом абсенте ц
Использование специальных ингредиентов
Для приготовления зеленого абсента в домашних условиях из самогона по рецепту Ника-Семена вам понадобятся следующие специальные ингредиенты:
- Аниса — самый важный ингредиент, который придает абсенту оригинальный аромат и горьковатый вкус. Он содержит эфирные масла, которые при настаивании настойки в самомоне появляются и обогащают напиток.
- Мелисса — еще один важный компонент, который добавляет особенный лимонный аромат абсенту. Мелисса обычно добавляется в состав вместе с анисом.
Самогон, который мы используем в рецепте, должен иметь крепость не менее 40 градусов. Мы протяжении процесса приготовления абсента будем его вытяживать, поэтому крепость самогона должна быть достаточно высокой.
Для приготовления зеленого абсента нам понадобится 1 литр самогона. В первой части рецепта мы будем настаивать анис и мелиссу на самогоне.
Для этого берем 7 грамм аниса и 7 грамм мелиссы, размельчаем их и добавляем в самогон. Заливаем настойку горячей водой и закрываем крышку. Оставляем настояться в темном месте в течение 7 дней.
После настаивания делаем перегонку. В самом аппарате заливаем настойку и проводим перегонку. Первая фракция, которую мы получим, будет содержать самые легкие крепкие душистые эфирные масла.
Остальные фракции мы отделяем от первой и снова настаиваем настойку на анисе и мелиссе. Для каждого следующего настаивания берем меньше аниса и мелиссы — по 6 грамм на литр самогона.
Второе настаивание проводим в течение 5 дней, третье — 4 дня, четвертое — 3 дня, пятое — 2 дня, и последнее — 1 день.
В результате такого настаивания мы получим самые ценные и ароматные компоненты абсента. Для получения коктейлей и прочих напитков, где требуется меньше горькой составляющей, можно использовать только первую фракцию, где ее будет меньше.
Также можно добавить к полученной настойке цветение аптечной ромашки, чтобы придать ей дополнительную нотку.
Использование специальных ингредиентов в рецепте зеленого абсента в домашних условиях из самогона позволяет добиться оригинального аромата и вкуса. Анис и мелисса идеально сочетаются друг с другом, придавая напитку уникальные нотки.
Требования к качеству самогона
- Самогон должен быть плотно
- Используйте только качественное сырье
- При желании собрать 1 литр самогона, вам понадобится довольно много сырья
- Соблюдайте пропорции и рекомендуемые части вода-сахар
- В процессе производства самогона очень важно иметь конденсатор
- Помещение, где производится самогон, должно быть чистым и темным
- Не забывайте о воздействии аниса, фенхеля или иссопа на аромат и цвет самогона
- Самогонщики часто используют очищенную мяту для придания аромата и вкуса самому напитку
- В большинстве видео-рецептов самогона все рекомендуют использовать проведение настойки самогона в течение недели
- При процессе измельчения зеленого для самогона нужно быть осторожным, чтобы не получился слишком крепкий напиток
- При заливке самогона в бутылки нужно ориентироваться на цвет настойки
- Не забывайте, что самогон лучше хранить в прохладном месте
Процесс закраски и ароматизации
Для начала в банку, вместе с самогонкой, добавляем зеленые листья мелиссы, иссопа и чабреца. Они придадут напитку особый аромат и цвет. При этом количество трав должно быть пропорционально объему настойки. Если у вас есть желание, можно добавить еще и другие травы, такие как анис.
Потребуется около 2-3 недели для того, чтобы настойка хорошо пропиталась ароматом и цветением трав. В течение этого времени рекомендуется время от времени перемешивать настойку, чтобы все ингредиенты взаимодействовали друг с другом.
После настаивания настойку следует фильтровать, чтобы избавиться от остатков трав и получить чистый напиток. Настаивание можно остановить на этом этапе, но если вы хотите достичь максимальной глубины аромата и вкуса, рекомендуется продолжить процесс настаивания в течение дополнительной недели или даже месяца.
Помещение настойки в холодильник на несколько дней перед началом употребления позволит дополнительно усилить и выявить все нюансы аромата зеленого абсента.
| Самые важные этапы процесса закраски и ароматизации: |
|---|
| Измельчаем травы и добавляем их в банку с самогонкой. |
| Придаем настойке желаемый цвет и аромат с помощью мелиссы, иссопа, чабреца и других трав. |
| Регулярно перемешиваем настойку в течение 2-3 недель. |
| Фильтруем настойку, чтобы удалить остатки трав. |
| Опционально продолжаем настаивать настойку в холодильнике для более насыщенного аромата и вкуса. |
После завершения процесса закраски и ароматизации, домашний зеленый абсент будет готов к употреблению. Он обладает свободной от воздействия бабушек крепостью алкогольного напитка и богатым и глубоким ароматом, который полностью соответствует классическому зеленому абсенту.
Требования и рекомендации для приготовления зеленого абсента
Для приготовления зеленого абсента в домашних условиях из самогона необходимо ориентироваться на рецепту и видео-рецепт. В составе абсента должна быть большая доля спирта, чтобы получился крепкий напиток. Его крепость можно регулировать, изменяя содержание спирта в настойке.
Этот напиток имеет особенность окраситься в зеленый цвет благодаря растительному веществу, которое получится при настаивании зеленой требушетки. Чтобы он получился правильный зеленый цвет, нужно использовать только натуральные компоненты, такие как мята, чабрец, левзея и др.
Процесс приготовления зеленого абсента достаточно длительный и требует времени. Настойку нужно настаивать в течение нескольких недель или месяцев, чтобы получить настоящий абсент, который будет иметь характерные эфирные масла и горькую нотку.
Для приготовления зеленого абсента можно использовать дистилляцию самогона, чтобы получить очищенную основу для напитка. Кроме этого, можно использовать настойку на самомонке, но в этом случае нужно учесть, что абсент будет иметь менее чистый вкус и цвет.
Во время настаивания абсента нужно использовать стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой. Зеленый цвет абсента можно достичь, добавив в настойку свежие побеги или листья растительных компонентов, таких как иссоп, мелисса. Кусочек аниса также может придать желаемый цвет.
После настаивания, абсент нужно фильтровать, чтобы удалить ненужные осадки и частицы растений. Чтобы сохранить плотность и цвет напитка, можно добавить немного сахара или карамельного экстракта.
| Продолжительность процесса | Требования | Рекомендации |
|---|---|---|
| 1-3 недель | На протяжении этого времени абсент должен настаиваться | Храните емкость с настойкой в прохладном, темном месте, время от времени проверяйте и взбалтывайте содержимое |
| 1-2 месяца | Требуется время для полноценного настоя абсента | Будьте терпеливы и дайте напитку время настояться |
| Около 7 дней | Необходимо время для фильтрации и повторного настаивания | Пользуйтесь фильтрами для удаления осадков и нежелательных частиц |
После всех этапов приготовления, зеленый абсент будет готов к употреблению. Он может быть использован для приготовления различных напитков, таких как коктейли или просто подаваться в чистом виде.
Требования по количеству спирта
При приготовлении зеленого абсента в домашних условиях из самогона, особенно важно следовать определенным требованиям по количеству спирта.
Главное, что нужно помнить, это то, что для приготовления абсента из самогона должна использоваться крепкая спиртуозная основа. Обычно это самогон с процентным содержанием спирта от 40% до 70%.
Появление зеленого абсента связано с тем, что в процессе перегонки самогона сырье со спиртом проходит через специальный аппарат, называемый абсентным. В этот момент происходит добавление трав и травяных экстрактов, которые придают абсенту его особый аромат и вкус.
Один из ключевых моментов при приготовлении зеленого абсента — это настаивание спирта с травами в течение нескольких недель или месяцев. Фильтрование настойки также важный этап, в процессе которого удалются остатки трав и другие примеси. Только после этого абсент будет готов к употреблению.
Во время приготовления зеленого абсента можно использовать разные травы и специи. Наиболее популярными являются полынь, мята и анис. Однако, в зависимости от рецепта и желания каждого, можно экспериментировать и добавлять другие травы, чтобы придать абсенту разнообразные ароматы и вкусы.
Для приготовления зеленого абсента из самогона вам понадобится стеклянная банка, в которой будет происходить настаивание трав и спирта. Важно установить крышку на банку плотно, чтобы внутри помещения не попадала вода или воздух, которые могут негативно повлиять на качество напитка.
На основе какого количества спирта приготовить зеленый абсент? Как правило, для приготовления 1 литра зеленого абсента ориентируются на 30-50 грамм чистого спирта. Желательно использовать самогон с высоким содержанием спирта.
Кроме того, в рецепте зеленого абсента из самогона можно добавить воды для разбавления, однако это не всегда необходимо, так как абсент часто употребляют в чистом виде или готовят с натуральными соками и другими напитками.
Таким образом, при приготовлении зеленого абсента в домашних условиях из самогона, важно учитывать требования по количеству спирта и процессу настаивания. Использование качественного спирта и правильной пропорции обеспечат вам настоящий ароматный и вкусный напиток с характерным зеленым цветом.
Если вы хотите узнать больше о приготовлении зеленого абсента из самогона, можете посмотреть видео-рецепт, где повар Муза расскажет вам все секреты и рекомендации приготовления этого замечательного напитка.
Использование специализированных трав
- Для приготовления зеленого абсента в домашних условиях из самогона есть несколько способов. Один из них — использование специализированных трав.
- Первая и обязательная составляющая для приготовления зеленого абсента — настойка абсента. Для этого нужна свободная от полынного вещества банка объемом 3 литра, в которой будет готовиться абсент.
- Довольно распространенный и классический способ приготовления зеленого абсента — использование специализированных трав, а именно полыни, фенхеля и музы. Все травы измельчаем и смешиваем в пропорции 1:1:1.
- На каждые 7 грамм трав нужно взять 1 литр самогоне. Травы сочетаются исключительно вместе и не желательно их отдельно применять.
- Смешать травы и самогон нужно очень плотно. Для этого настоят их в течение 2 недель без доступа света при комнатной температуре. Первая неделя — настоять травы в самогоне, затем неделя настаиваем самогон с травями.
- Процесс окраски абсента будет проходить на протяжении двух недель. В течение этого времени он будет получать свой характерный зеленый цвет.
- После настоя трав в самогоне, нужно произвести дистилляцию смеси. Для этого используют классический домашний аппарат для дистилляции самогонных напитков. Дистилляция позволяет получить самый лучший результат.
- При дистилляции абсента нужно обязательно обратить внимание на крепкость настоя трав в самогоне. Обычно ее делают в семи подходах, после каждого подхода абсент должен быть сильнее предыдущего. Это достигается путем фильтрации абсента через вату или фильтровальный материал.
- Самый лучший результат можно получить, если абсент отдаст свои достоинства настоятся примерно 3-4 недели.
- После дистилляции и фильтрации абсента, остается добавить эфирные масла. Для этого используется специализированная смесь масел, которая имеется в продаже.
- При желании, для получения более насыщенного аромата, можно добавить 5 грамм эфирных масел фенхеля и полыни.
- Правильный составляющий зеленого абсента — это его содержание туюна и получение недорого муза.
- Не забывайте, что все добавки являются обязательными, так как именно они окрасят и придадут абсенту свой характерный вкус и аромат.
Видео:
А — абсент. В домашних условиях научим готовить и правильно пить!
А — абсент. В домашних условиях научим готовить и правильно пить! by Мужики у плиты 43,686 views 3 years ago 9 minutes, 24 seconds
Вопрос-ответ:
Как приготовить зеленый абсент в домашних условиях?
Для приготовления зеленого абсента в домашних условиях из самогона необходимо смешать самогон с травами, такими как анис, фенхель, яснотка, петрушка и мята. Затем полученную смесь нужно дистиллировать, чтобы отделить спирт и получить готовый абсент.
Какие особенности имеет приготовление зеленого абсента из самогона?
Приготовление зеленого абсента из самогона имеет ряд особенностей. Во-первых, необходимо правильно подобрать травы, чтобы получить нужный вкус и аромат. Во-вторых, важно соблюдать все требования по дистилляции, чтобы получить чистый спирт. И, в-третьих, после дистилляции нужно правильно разбавить спирт, чтобы получить оптимальную крепость абсента.
