Чинзано: история, виды, описание вермутов и шампанских марки

История. 6 июня 1757 года братья Чинзано (Джованни Джакомо и Карло Стефано) получили звание мастеров-винокуренных. Специалисты по свежей выпечке открыли небольшой магазин в родном Турине и начали продавать уникальные ароматные вина, изготовленные по секретной технологии с использованием местных трав, специй и винных напитков.

Популярность марки росла, в 1840 году герцог Савойский попросил владельцев производства создать вино, которое могло бы составить конкуренцию французскому шампанскому. Так родилось первое игристое вино Cinzano.

До 1853 года на бутылки приклеивали скромные этикетки ручной работы, но затем их заменили яркими, привлекающими внимание этикетками. Одновременно на бутылках стали печататься изображения наград, завоеванных напитком. Cinzano стала одной из первых компаний, сделавших ставку на активную рекламу: реклама появилась в итальянских газетах еще в 1887 году, а цветные плакаты завершили текст в 1889 году.

Первая мировая война не помешала развитию бренда, в 1925 году был представлен новый логотип. Красный цвет символизировал страсть и гордость, а синий – благородство, верность традициям и Средиземноморью. По задумке дизайнера, сочетание этих цветов воплощает квинтэссенцию итальянскости, а диагональная разделительная линия – символ успеха компании.

Период с 1929 года до конца Второй мировой войны был не самым легким для бренда, по нему шла острая конкуренция с мартини и другими производителями вермута, но руководство Cinzano не уныло. В 1960 году маркетологи компании создали серию запоминающихся рекламных роликов для кино и телевидения. Один из первых вариантов представлен на видео. Сейчас это заявление кажется примитивным, но 50 лет назад оно отлично послужило своему назначению.

Короткий итальянский тост “подбородок!” (аналог английского «chirz» или немецкого «prose») появился благодаря одной из таких рекламных роликов: актриса чокнулась вермутом Cinzano, кокетливо произнеся эту фразу.

Бренд широко известен своим творческим и нестандартным подходом к продвижению и маркетингу. В 1970-х компания выпустила серию развлекательных и провокационных телевизионных роликов, нацеленных на молодую аудиторию и до сих пор считающихся шедеврами рекламного кино.

Читайте также:  Шампанское Поэм д'Амур (Poeme d'Amour): описание марки

В 1999 году компания была поглощена компанией Campari, что дало бренду новое современное звучание, а 18 лет спустя Cinzano отпраздновал свое 260-летие.

Виды Чинзано

Классические

Чинзано Бьянко. Ароматный, насыщенный и нежный. Продюсер описывает его как «дружелюбный, кокетливый и элегантный». В букете присутствуют освежающие нотки трав и специй: корицы, мускатного ореха и др. вермут подают холодным, в бокал добавляют кубики льда. Бьянко пьют в чистом виде, но при желании его можно разбавить лимонадом, грейпфрутовым соком, содовой (газированной минеральной водой) в любой пропорции. Крепость – 15%.

Чинзано Россо. Интенсивный красный вермут с «захватывающим, богатым и смелым» вкусом. В букете – бархатистая ваниль, цветочные тона, красные ягоды, карамель. Этот напиток тоже пьют свежим и гладким, но красный хорошо сочетается с яблочным соком (особенно если добавить в коктейль палочку корицы). Содержание алкоголя 14,8%.

Чинзано Экстра Драй. Легкий вермут, вкус – «беззаботный и соблазнительный» с легкой горчинкой. Чаще всего служит основой для классических коктейлей, идеально сочетается с джином или водкой, но также может смешиваться с прохладительными напитками. Крепость – 14,8%.

Ароматизированное вино

Оранцио. Крепость – 14,4%. Апельсиновый вермут, подается со льдом, в чистом виде или с минеральной водой или спрайтом.

Розовый (14,8%). Розовый вермут с оттенками апельсина, корицы, ванили, гвоздики. Он служил так же, как Оранчио.

Лиметто (14,4%). Напиток на основе лайма, чаще всего используется в качестве аперитива.

Шампанское Чинзано

Пино Шардоне. Игристое вино Brut изготовлено из винограда сортов Пино и Шардоне. Он имеет тонкий фруктовый аромат и подается перед ужином или с легкими закусками. Хорошо сочетается с морепродуктами, овощными супами, ризотто, белым мясом.

Читайте также:  Шампанское Хэппи Ауэрс (Happy Hours): описание марки

Gran Sec. Сухое игристое вино. Он имеет сбалансированный фруктовый вкус, подается в особых случаях в качестве аперитива в бокалах для вина. Прекрасно сочетается с овощами на гриле, кабачками, салями, пармезаном, лососем, карпаччо и другими нежными закусками.

Cinzano Prosecco DOC Сухое ароматное вино лучших наименований Северной Италии. Во вкусе отчетливо ощущаются тона свежих яблок, это шампанское обычно подают к легким закускам, в бокалы добавляют кубики льда, можно смешать Просекко с Чинцано Лиметто.

Розовый. Розовое шампанское с тонкими нотками клубники и малины. Идеально подходит для особых случаев, ужинов на двоих, романтических вечеров на берегу моря или озера. Подается очень холодным, хорошо сочетается с рыбным блюдом, креветками, орехами, чизкейком, кус-кусом.

Отлично сладкое. Вино игристое белое полусладкое, полученное из ягод с лучших итальянских виноградников. Он имеет свежий и сбалансированный вкус и лучше всего сочетается со сладостями и свежими фруктами.

Асти ДОКГ (Cinzano Asti). Пожалуй, самое известное шампанское линейки Cinzano. Изготовлено исключительно из белого мускатного ореха из области Асти. В букете игристого вина ощущаются нежные нотки меда, спелых персиков, цветов акации. Пьют в чистом виде из фужеров.

Отличия Чинзано от Мартини

Первое отличие вермутов – это, конечно, рецепт, но точный состав обоих напитков держится в секрете, поэтому подробности неизвестны. Итальянские бренды очень похожи: они производят вермут на основе специй и ароматных трав, они разработали линейку игристых вин, которые ценятся как в Европе, так и за ее пределами.

Однако есть еще небольшие отличия:

  • Считается, что при производстве вермута Cinzano использует несколько компонентов (составляющих.
  • Чинзано на 100 лет старше.
  • Мартини немного более горький и с точки зрения восприятия бренда считается символом богемной и роскошной жизни, в то время как Cinzano «проще» и «популярнее».
Читайте также:  Виды и сорта шампанского

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.