Пирамида из шампанского: понятие и как сделать своими руками

Как появились пирамиды из бокалов

Пирамиду шампанского нельзя построить из фужеров – узких ваз с флейтой, которые считаются оптимальными для дегустации шампанского. Раздвижные стекла используются при строительстве фонтанов, мода на которые пришла из Франции после 1770 года. В дальнейшем чашу не раз видоизменяли, но общий рисунок сохранялся. Стаканы в форме чаши плохо удерживают пузыри и быстро нагреваются, но они устойчивы и позволяют создавать многоэтажные конструкции.

Точно неизвестно, кто первым построил пирамиду из бокалов для шампанского, но описание конструкции впервые встречается в книге французского писателя Луи Лурина «Физиология шампанских вин». Сборник вышел в 1841 году и был написан совместно с Филиппом Бувье. Издание содержит интересные анекдоты и истории, связанные с игристым вином. Среди прочих развлечений авторы описывают игру в «пирамиды», распространенную в домах зажиточных французов.

Забавно было то, что на столе соорудили две горки, в нижнем ряду которых разместили от четырех до восьми бокалов, после чего все емкости наполнились шампанским. Перед игроками стояли две задачи: выпить вина и построить пирамиду из пустых сосудов. Победил тот, кто быстрее опустошил стаканы, не разрушив ни одну из конструкций. Во время конкурса гости подбадривали конкурсантов веселыми песнями.

В наши дни пирамиды из бокалов с шампанским можно встретить на свадьбах, приемах и массовых мероприятиях. Бармены изучают искусство их строительства на специальных курсах, а профессионалы соревнуются за создание самых больших сооружений в мире в своем стремлении попасть в Книгу рекордов Гиннеса.

Еще одна веха была зафиксирована в 2017 году, когда группа энтузиастов создала пирамиду из 50 тысяч стаканов высотой 7,26 метра. Мероприятие прошло в Мадриде при участии специалистов шампанского дома Moët & Chandon.

Читайте также:  Как закрыть шампанское, чтобы оно не выдохлось – способы

Виды пирамид из бокалов

Горки для шампанского изготавливают профессиональные бармены. Как правило, специалисты используют специальные устойчивые очки, внешне не отличающиеся от обычных. В нестандартных барах проводятся зрелищные шоу с подсветкой, наполненные дымом, которые превращают шоу с шампанским в завораживающее зрелище. Стеклянные башни украшены лепестками роз, живыми цветами и фруктами.

Типы конструкций:

  • king size – 13 и более уровней на 400-500 гостей.
  • стандарт: от 5 до 10 уровней, рассчитан на компании до 200 человек;
  • мини – пирамиды до 5-7 уровней на 30-50 гостей;

Стоимость услуг бариста зависит от сложности поставленной задачи. Строительство пятиуровневой пирамиды с основанием из шести стаканов обойдется в 6-7 тысяч рублей, цена масштабных построек с богатым декором достигает 100 тысяч рублей и более. Шампанское приобретается отдельно по цене 7 бутылок на 36 бокалов.

Успех шоу зависит от профессионализма организаторов. В 2019 году видео корпоративной вечеринки Сбербанка в честь 8 марта облетело соцсети. Бармен задел горлышком бутылки один из стаканов, после чего вся конструкция рухнула и разбилась вдребезги. Однако происшествие не испортило настроения гостей. Как правило, при строительстве пирамид рекордных размеров во избежание подобных происшествий шампанское наливают из лифта.

Как сделать пирамиду из шампанского своими руками

Сделать горку для шампанского легко, если вы знаете несколько уловок. Одно из условий успеха – наличие полностью идентичных стекол купе. Невозможно использовать инструменты разного размера, так как конструкция просто не держится. Основание должно иметь прочную, устойчивую и идеально ровную поверхность. Проще всего сделать квадратную пирамиду, например, из 16 стаканов в основании.

  1. Создайте первый уровень из четырех рядов стаканов.
  2. Убедитесь, что стены плотно прилегают друг к другу.
  3. Во втором и последующих рядах поместите основание стакана в месте соприкосновения чаш.
  4. В предпоследнем ряду должно остаться 4 стакана, образующих квадрат.
  5. Поставьте последний стакан в центр башни.
Читайте также:  Виды и сорта шампанского

Начните наливать охлажденное шампанское в верхний бокал. Если все сделать правильно, вино переливается и заполняет все емкости до первого уровня. На башню из 26 бокалов купе потребуется шесть стандартных бутылок игристого вина.

Не менее эффектно будет смотреться сидр или винный газированный напиток.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.