Шампанское Боска (Bosca): описание, история и вид марки

Историческая справка

Компания Bosca SpA была основана в 1831 году итальянским энологом Пьером Боска. Компания расположена в городе Канелли, который является частью административного региона Пьемонт. Регион с трех сторон окружен гребнями Альп, здесь созданы уникальные природные условия для выращивания оригинальных итальянских сортов винограда Мускат. Пьер Боска разработал собственную технологию производства шампанского, а вина компании известны в Италии и за ее пределами.

Компания производит как классическое шампанское, так и популярные винные коктейли из винограда и различных фруктов. Игристые вина премиум-класса производятся по технологии французского шампанского. Выжатое сусло проходит стадию первичной ферментации и разливается по бутылкам. Срок выдержки некоторых сортов достигает трех лет. После удаления осадка флаконы укупоривают и хранят еще два месяца. Некоторые игристые вина Bosca относятся к категории DOCG, присуждаемой в Италии за высокое качество продукции.

Российскому потребителю больше знакомы газированные винные напитки Bosca, которые в страну поставляет литовская компания Boslita ir Ko. Компания занимается винным бизнесом с 1997 года и одной из первых получила лицензию на производство алкогольных напитков в Литве. Компания – единственная в Восточной Европе, которая имеет право использовать бренд Bosca. Производство осуществляется под контролем итальянских специалистов.

Особенности производства

Игристое вино Bosca относится к категории винных коктейлей, завоевавших большую популярность в Европе. Рецепт основан на виноградном вине с добавлением фруктовых экстрактов и сброженного солода. В итальянскую линейку Bosca входят вина со вкусом клубники, малины, яблока и граната. В Литве производят напитки, больше напоминающие классическое шампанское.

Завод Boslita ir Ko находится в Каунасе. Литовский производитель получает сырье от своего итальянского партнера. В Италии собирают виноград и из него делают столовые вина, которые служат основой для дальнейшего производства напитков. Различия во вкусе достигаются благодаря ароматам на основе натуральных фруктов. Чтобы продлить срок хранения продукта, добавляются консерванты. Технология не требует долгих доработок, наоборот, вино насыщается углекислым газом, разливается по бутылкам и укупоривается.

Читайте также:  Шампанское Абрау Дюрсо: описание, история и виды марки

Итальянские специалисты контролируют весь производственный цикл и качество готовой продукции. Литовская компания продает напитки на внутреннем рынке, но большая их часть экспортируется в страны Балтии, Украину, Польшу, Великобританию, США и Россию. В ассортименте компании восемь видов игристого вина Bosca.

Интересные факты

  1. Bosca SpA активно участвует в общественной и культурной жизни Пьемонта. Часть погребов используется как картинная галерея, в которой хранится коллекция произведений искусства известных художников, приобретенных за долгие годы семьей Боска.
  2. Итальянская компания активно продвигает свою продукцию на международные рынки. В феврале 2019 года бренд был представлен на японской ярмарке Al Makuhari, которая прошла в Токио и собрала под одной крышей более двух тысяч компаний.

Виды шампанского Боска

Bosca Anniversary Semi-Sweet, 7,5%

Сладкое вино светло-золотистого цвета с тонким цветочным ароматом. Во вкусе ощущаются нотки сладкого винограда и тропических фруктов. Шампанское насыщено углекислым газом и долго не исчезает в открытой бутылке.

Bosca Anniversary Sweet, Gold Label, 7,5%

Винный напиток разливается в бутылки с золотой этикеткой. Шампанское с ароматом спелых фруктов относится к категории сладких. Во вкусе ярко выражены нотки мускатного ореха с оттенком спелого абрикоса.

Bosca Anniversary Sweet Dolce, Red Label, 7,5%

Игристое вино насыщенного рубинового цвета получается из красного винограда. В ярком фруктовом аромате ощущаются нотки клубники и вишни. Во вкусе преобладают тона лесных ягод.

Bosca Anniversary Green Label, 7,5%

Шампанское белое полусладкое нежно-золотистого цвета с ароматами папайи, манго и яблока. Рекомендуется подавать в свежем виде при температуре 7-8 ° С с овощными салатами, пряными и сладкими сырами.

Bosca Anniversary White Label, 7,5%

Полусухое вино разливается в бутылки объемом 1,5 л. Вкус сбалансирован фруктовой сладостью и легкой кислинкой.

Читайте также:  Шампанское с блестками (перламутровое): понятие и марки

Bosca Rose, 7,5%

Шампанское – темно-розовый оттенок, сделанный из красного винограда. В светящемся аромате ощущаются нотки лесных ягод. Во вкусе ощущаются нотки малины, манго и спелого яблока.

Bosca Moscato, 7,5%

Напиток создан на основе натурального вина из винограда сорта Мускат, в составе отсутствуют ароматы. Вкус отличается фруктово-цветочными оттенками. Парфюм содержит запах белых цветов.

Bosca Jazz, 7,5%

Вино сладкое с содержанием сахара 55 г на 1 л. Вкус освежающий, фруктовый без излишней сладости. В послевкусии присутствует приятная кислинка.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.