Содержание
Историческая справка
Изюмовский винзавод появился на российском рынке в 2015 году. В ассортименте организации крепкие спиртные напитки, тихие и крепленые вина, вермут, шампанское. Большая часть продукции производится на крымских предприятиях в Бахчисарае, Севастополе, Массандре.
Первая масштабная презентация новой компании состоялась на московской ярмарке «Продэкспо – 2016», а уже через год виноградная водка марки «Изюмов» была удостоена золотых медалей форума. Компания регулярно продвигает свои вина на различных светских и развлекательных мероприятиях, которые проходят в столице.
Шампанское «Новый Крым» производит один из старейших производителей игристых вин на полуострове – Севастопольский завод. Компания была основана в 1938 году, но полноценно функционировать начала только после окончания тяжелого послевоенного периода. В 1961 году на берегу южной бухты Черного моря была создана экспериментальная лаборатория, где производство шампанского велось как танковым методом, так и по классической технологии с выдержкой в бутылке.
На протяжении всего своего существования Севастопольский завод был базой для отработки новых методов производства шампанского. Именно здесь в 1960-х годах работали над внедрением инновационных методов для эпохи производства игристых вин из красного винограда и москато. В советское время продукция компании получала медали на престижных международных конкурсах.
Севастопольский завод – это предприятие полного цикла, полностью обеспеченное сырьем. На территории есть два автономных магазина, каждый из которых имеет свои погреба для выдержки игристых вин. Шампанское хранится в 20 акрилатных резервуарах общей емкостью 29,5 декалитра. Продукция соответствует российским и международным стандартам качества.
Интересные факты
- Компания «Изюмов» получила свое название в честь села Изюмовка в центральной части Крымского полуострова. Деревня когда-то была основана кавалерийским отрядом Российской Императорской Армии – 11-м гусарским полком Изюма.
- Завод «Изюмов» – постоянный партнер Офицерского благотворительного бала, который ежегодно проходит в Севастополе. Уникальное культурное событие ежегодно собирает на Михайловской береговой батарее более тысячи гостей на природе.
Виды шампанского «Новый Крым»
Новый Крым Брют, 13%
Из винограда сортов Шардоне и Совиньон получается сухое шампанское светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Напиток с тонким травяно-цветочным ароматом и свежим вкусом с легкими нотками цитрусовых.
Новый Крым Полусладкое, 13%
Напиток золотистого цвета с насыщенным перламутровым оттенком. Аромат насыщенный, цветочно-фруктовый. Вкус умеренно сладкий, без излишней сладости, хорошо сбалансированный. В букете преобладают тона спелого яблока, с минеральными нотками в послевкусии.
Источник alcofan.com
