Шампанское Новый Крым: описание, история и виды марки

Историческая справка

Изюмовский винзавод появился на российском рынке в 2015 году. В ассортименте организации крепкие спиртные напитки, тихие и крепленые вина, вермут, шампанское. Большая часть продукции производится на крымских предприятиях в Бахчисарае, Севастополе, Массандре.

Первая масштабная презентация новой компании состоялась на московской ярмарке «Продэкспо – 2016», а уже через год виноградная водка марки «Изюмов» была удостоена золотых медалей форума. Компания регулярно продвигает свои вина на различных светских и развлекательных мероприятиях, которые проходят в столице.

Шампанское «Новый Крым» производит один из старейших производителей игристых вин на полуострове – Севастопольский завод. Компания была основана в 1938 году, но полноценно функционировать начала только после окончания тяжелого послевоенного периода. В 1961 году на берегу южной бухты Черного моря была создана экспериментальная лаборатория, где производство шампанского велось как танковым методом, так и по классической технологии с выдержкой в ​​бутылке.

На протяжении всего своего существования Севастопольский завод был базой для отработки новых методов производства шампанского. Именно здесь в 1960-х годах работали над внедрением инновационных методов для эпохи производства игристых вин из красного винограда и москато. В советское время продукция компании получала медали на престижных международных конкурсах.

Севастопольский завод – это предприятие полного цикла, полностью обеспеченное сырьем. На территории есть два автономных магазина, каждый из которых имеет свои погреба для выдержки игристых вин. Шампанское хранится в 20 акрилатных резервуарах общей емкостью 29,5 декалитра. Продукция соответствует российским и международным стандартам качества.

Интересные факты

  1. Компания «Изюмов» получила свое название в честь села Изюмовка в центральной части Крымского полуострова. Деревня когда-то была основана кавалерийским отрядом Российской Императорской Армии – 11-м гусарским полком Изюма.
  2. Завод «Изюмов» – постоянный партнер Офицерского благотворительного бала, который ежегодно проходит в Севастополе. Уникальное культурное событие ежегодно собирает на Михайловской береговой батарее более тысячи гостей на природе.
Читайте также:  Шампанское Российское золото: история и описание марки

Виды шампанского «Новый Крым»

Новый Крым Брют, 13%

Из винограда сортов Шардоне и Совиньон получается сухое шампанское светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Напиток с тонким травяно-цветочным ароматом и свежим вкусом с легкими нотками цитрусовых.

Новый Крым Полусладкое, 13%

Напиток золотистого цвета с насыщенным перламутровым оттенком. Аромат насыщенный, цветочно-фруктовый. Вкус умеренно сладкий, без излишней сладости, хорошо сбалансированный. В букете преобладают тона спелого яблока, с минеральными нотками в послевкусии.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.