Шампанское Ореанда (Oreanda): описание, история и виды марки

Историческая справка

История феодосийского шампанского восходит к началу 18 века. В 1824 году император Александр I подарил французскому барону Александру Боде земельный участок в окрестностях Феодосии. Дворянин заказал виноградные лозы во Франции и посадил виноградники на подаренной земле. Боде стал директором Судакской винодельческой школы и даже издал свой учебник по виноградарству в южных регионах России.

В 1862 году в Феодосии была основана небольшая винодельня. Рислинг и бордо, производимые на фабрике, также получили признание при дворе. В начале 20 века компания была переориентирована на производство ликеров и проработала до Второй мировой войны.

После окончания боевых действий частично разрушенные здания были восстановлены, а в советское время компания производила широкий ассортимент вин и фруктовых соков. В 1985 году крымское виноделие пришло в упадок из-за антиалкогольной компании, поэтому объем производства значительно снизился.

Новый цикл развития начался в 2003 году, когда на базе Феодосийского винзавода совместно с французской компанией Empire Du Vin было организовано предприятие. Новая компания получила название «Крымский винный дом».

В последующие годы завод был преобразован в один из самых оснащенных на полуострове. В производстве используется более 40 сортов винограда с нашего хозяйства, площадь которых достигает 4,5 тыс. Га. Продукция компании регулярно получает награды на международных конкурсах. В настоящее время «Крымский винный дом» входит в состав международного холдинга Global Spirits.

Особенности производства

Шампанское Oreanda получают из лучших сортов винограда, традиционно используемых для производства игристых вин: Шардоне, Пино Бьянко, Совиньон и Алиготе. Компания использует акратофорный метод, при котором сусло хранится в больших емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких недель. Этот метод значительно сокращает время ферментации, но в то же время позволяет получать игристые вина высокого качества. Под брендом «Ореанда» компания производит 13 наименований шампанского и винных напитков разной крепости.

Читайте также:  Шампанское Москато: понятие, особенности, известные марки

Награды

Вина «Ореанда» завоевали 45 медалей и 7 дипломов на национальных и международных выставках. На конкурсе «Золотой грифон», который проводился в Ялте в 2010 году, шампанское «Ореанда Брют» было удостоено награды «Лучшее игристое вино года».

Интересные факты

  1. Александр Боде первым в Крыму применил методы корневой посадки сортов винограда и обрезки кустарников. Он заказал из Франции около 28 000 саженцев винограда, а также грецкие орехи, масло и лавровый лист.
  2. Ореанда – это название поселка, которое находится недалеко от Ялты, и в переводе с греческого означает «скалистая местность». Это одно из самых красивых мест на южном берегу Крыма со множеством знаковых мест.

Виды шампанского Ореанда

Oreanda Белое полусладкое, 12,5%

Шампанское бледно-соломенного цвета с нежным цветочным ароматом. Во вкусе преобладают тона свежих фруктов. В послевкусии присутствует легкая миндальная горечь.

Oreanda Белое полусухое, 12,5%

Изготовлено из европейских сортов винограда. Аромат открывается нотами груши и цитрусовых. Вкус сбалансированный, с легкой кислинкой винограда, цветочными и ореховыми оттенками.

Oreanda Белое полусладкое, 12,5%

Насыщенное красное вино с рубиновыми отблесками. В аромате и вкусе преобладают вишня и черная смородина. Послевкусие долгое и насыщенное.

Oreanda Розовое полусладкое, 13,5%

Игристое вино медно-розового цвета с богатым ягодным ароматом. Вкус насыщенный малиновыми и клубничными тонами.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.