Шампанское Юбилейное: описание, история и виды марки

Историческая справка

Винодельня «Юбилейная» расположена в поселке Красноармейский Краснодарского края. Завод работает с 1966 года. В советское время это был небольшой завод по переработке винограда. Развитие компании началось в 1990-х годах. Были построены новые цеха, закуплено современное оборудование, приобретена земля под собственные виноградники. Еще в 1995 году продукция разливалась в литровые ПЭТ-бутылки, тогда как другие фабрики внедрили эту технологию только через 10 лет.

В 2011 году компания создала агропромышленную компанию. Были закуплены саженцы в Европе и посажены новые виноградники. Благоприятный климат и состав почвы Таманского полуострова позволяет выращивать сорта, пригодные для производства шампанского. Помещения хозяйства занимают около 2,5 тыс. Га сельскохозяйственных угодий и ежегодно увеличиваются на 150 га.

В 2016 году компания модернизировала первый завод по переработке винограда. В результате значительно улучшилось качество выпускаемой продукции и расширился ассортимент тихих вин. Выпуск шампанского «Юбилейное» был приурочен к 50-летию завода. Урожай этого года уже был переработан на новом итальянском оборудовании, в которое компания инвестировала более 3,5 миллионов евро.

Шампанское производится танковым методом. Снаружи установлены огромные емкости с ахрофорами. В 2017 году компания установила первые партии игристых вин премиум-класса для выдержки по классической французской технологии – в бутылке. Серия Select создана из местных сортов винограда, эффективность которых доказана еще со времен Советского Союза. Сырье для линии Classic – Каберне Совиньон, Пино Неро, Шардоне и Рислинг».

Интересные факты

  1. Дистрибьютором шампанского «Юбилейное» является петербургская компания «Ладога», партнерское соглашение подписано в 2017 году. Компании регулярно проводят дегустации и мастер-классы для сомелье, которые проходят в заведениях Санкт-Петербурга и Москвы.
  2. Компания тесно сотрудничает с винным критиком Лукой Марони. Эксперт высоко оценил продукцию компании и присудил высшую оценку шести винам компании «Юбилейная.
Читайте также:  Cristal (Кристалл)

Виды шампанского «Юбилейное»

Юбилейное Брют Белое, 13%

Вино бледно-соломенного цвета с ароматами манго, папайи и зеленого яблока. Вкус освежающий, фруктовый, в послевкусии ощущаются минеральные нотки. Рекомендуется к мягким сырам и блюдам из белой рыбы.

Юбилейное Полусладкое Белое, 13%

Золотое шампанское с хорошей жемчужиной. В аромате присутствуют нотки ананаса и лайма. Вкус хорошо сбалансирован, кислотность винограда уравновешивается фруктовой сладостью. Подходит для десертов, выпечки и мороженого.

Юбилейное Полусухое Розовое, 13%

Нежное розовое игристое вино с богатым и свежим вкусом, в котором раскрываются нюансы лесных ягод. В аромате присутствуют тона малины и клубники. Прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.