Шампанское Вилла Бланка (Villa Blanca): описание, виды марки

Историческая справка

История Центра пищевой промышленности «Ариан» начинается в 1995 году. Именно тогда в Челябинске был построен новый завод по производству шампанского, оснащенный итальянским оборудованием. Это была первая компания в стране, которая работала на таком удалении от источников сырья. Изначально ему приходилось закупать виноград у крупных поставщиков на юге России и за рубежом, но уже в 2001 году компания приобрела большую часть хозяйств на Таманском полуострове в Краснодарском крае.

Компания сразу же приступила к восстановлению виноградников, засеяв 2,5 тысячи гектаров саженцами, привезенными из Испании и Франции. Хозяйства получили новую технику австрийского и немецкого производства. В 2002 году был модернизирован завод по переработке винограда, который получил название «Кубань-Вино» и стал крупнейшим производителем на юге России. Компания поставляет материалы для вина, которые используются как сырье для работы Центра развития и маркетинга «Ариант».

Технологические линии Челябинского завода оснащены оборудованием из США, Германии и Италии. На территории есть собственная артезианская скважина глубиной 65 м. Производство вина осуществляется под контролем специалистов Французского института энологии. Ежегодно завод производит более 50 миллионов бутылок продукции, значительную часть из которых составляют игристые вина.

Производство

Шампанское Villa Blanca – результат работы российских виноделов и специалистов итальянской компании Enofly. Его технология изготовления намного проще, чем традиционные методы выдержки в резервуарах или бутылках. Смешивают виноматериалы разных сортов, добавляют натуральные ароматы и затем насыщают углекислым газом. В результате получается слабоалкогольный напиток с блестящим вкусом, напоминающий по своей структуре игристое вино.

Интересные факты

12 тысяч гектаров виноградников компании «Ариант» расположены на Таманском полуострове между Черным и Азовским морями. Ферма занимает первое место по площади посадок в России и Европе.

Читайте также:  Реальный срок годности шампанского – этикетка не всегда права

Ариант работает с итальянской компанией Enofly с 2015 года. Энологи компании помогают российским специалистам адаптировать европейские сорта винограда и участвуют в разработке новых рецептур. Таким образом, в ассортименте «Кубань-Вино» представлена ​​целая линейка игристых и тихих итальянских вин, в том числе шампанское «Aristov Cuvée» премиум-класса, выдержанное в бутылках.

Виды шампанского Вилла Бланка

Villa Blanca Blanco, 7,5%

Шампанское изготавливается из белого виноматериала. Натуральные ароматы «Персик» и «Груша» придают напитку богатый фруктовый букет. Цвет светло-золотистый. Вкус свежий, умеренно сладкий, не приторный. Прекрасно сочетается с салатами, закусками, сырами и мороженым.

Villa Blanca Moscato, 7,5%

Игристое вино светло-соломенного цвета с фруктовым ароматом. Вкус сбалансированный, преобладают мускатный орех и личи. Производитель рекомендует сорт для жаркого лета в сочетании с десертами, выпечкой и дыней.

Villa Blanca Violeto, 7,5%

Легкий газированный напиток на основе красного вина с ароматами красного винограда и бордо. Во вкусе сочетаются ягодная кислотность и фруктовая сладость. Подавать с мясом, овощными салатами и сырами.

Villa Blanca Rose, 7,5%

Шампанское создано в популярном розовом стиле. Особенность этих сортов – нежно-розовый окрас. В его основе – купаж вин из белого и красного винограда. Вкус сладкий, с легкой терпкостью в послевкусии. Хорошо сочетается с десертами, фруктами и мороженым.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.