Текила «Фиеста Мексикана» (Fiesta Mexicana) – описание и виды

Чикагский международный институт дегустации вин и спиртных напитков ежегодно награждает лучшие бренды крепких напитков. В 2004 году третье место заняла малоизвестная тогда текила Fiesta Mexicana. В конкурсе участвовало 500 марок текилы, из которых «новичок» уступил лишь двум признанным «гигантам»: Olmeca и Pepe Lopez.

Текила Fiesta Mexicana производится на винокурне AgroIndustria Guadalajara, расположенном в Капилья-де-Гваделупе, штат Халиско. Этот завод был построен в 1994 году и оснащен новейшим оборудованием.

Для производства текилы используют агаву, выращенную в долине Лос-Альтос. Перед мастерами текилеро стояла непростая задача: создать дешевую, но качественную текилу с таким мягким и лишенным горечи вкусом, чтобы ее можно было пить, не перекусывая.

Снижение стоимости напитка достигнуто за счет использования новых технологий, позволяющих получить больше сока и ускорить процесс его брожения. Fiesta Mexicana дважды перегоняется.

Изначально эта текила должна была производиться только для внутреннего рынка. Но с 2006 года, после успеха в престижном международном конкурсе, он экспортировался в США и Европу.

Виды текилы Фиеста Мексикана

Винокурня AgroIndustria Guadalajara производит два вида текилы Fiesta Mexicana:

  • Fiesta Mexicana Silver – молодая бесцветная обыкновенная текила с приятным агаво-цитрусовым ароматом и тонким вкусом, в которой сладость агавы удачно подчеркнута тонкой горечью перца;
  • Fiesta Mexicana Gold – серебряная текила, смешанная с небольшим количеством (до 1%) сиропа тростникового сахара. Бледно-золотистый напиток пахнет лимоном и авокадо, вкус сладковато-карамельный, горечи практически не чувствуется. Считается женским напитком, который также можно пить без извести и соли.

Оба сорта подходят для коктейлей. Мексиканские бармены обычно рекомендуют эту текилу новичкам.

Источник alcofan.com

Читайте также:  Текила Cazadores (Казадорес) – особенности, виды, история
Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.