Мартини с соком – рецепт и пропорции смешивания

Поклонники коктейлей уверены, что соком мартини не испортить. Почти в каждом рецепте есть сок. Излишняя сладость и крепость чистого вермута делает его разбавленным. Чтобы облегчить эту задачу, мы выясним, с каким соком пьют мартини, выясним правильные пропорции смешивания и некоторые особенности выбора наиболее подходящего сока.

важно соблюдать следующие правила:

1. Температура сервировки. Перед смешиванием мартини с соком вермут охлаждают до + 10-15 ° С. Это можно сделать заранее, поставив бутылку в холодильник, или непосредственно перед приготовлением коктейля, бросив в стакан несколько кубиков льда. Когда он тает, лед разбавляет мартини водой, изменяя вкус, поэтому предпочтительнее первый вариант.

2. Правильный выбор сока. Для сопровождения мартини лучше всего использовать кислые соки, например апельсиновый и вишневый. Свежевыжатые соки цитрусовых (апельсиновый, лимонный, ананасовый, грейпфрутовый) идеально подходят, перебивая вкус алкоголя. Вы также можете смешивать соки из магазина, просто выберите марку, в которой содержится минимум сахара.

Для легкого освежающего коктейля добавьте в Bianco Martini апельсиновый или лимонный сок. Это уберет излишнюю сладость вермута. Красный мартини разбавлен вишневым соком, что прекрасно дополняет насыщенный вкус Россо и Розато.

В последнее время стало модно разбавлять мартини сладкими нектарами, например, персиковым или манговым соком. В результате получаются очень сладкие сочетания, которые оценивает узкий круг людей. Их можно подать только в том случае, если вы точно знаете, что гости вечеринки любят сладкие алкогольные коктейли.

Мартини с шампанским

Рецепт коктейля с оригинальным вкусом, который легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • лимонный сок – 25 мл;
  • кубики льда – 50 грамм.
  • шампанское – 100 мл;
  • мартини Бьянко – 50 мл;
  • сахар – 1 ч;

Приготовление: добавить в бокал шампанское, лимонный сок, мартини и сахар, перемешать. Перед подачей коктейль можно украсить дольками фруктов или цедрой лимона.

Читайте также:  История Мартини – становление и развитие бренда вермута

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.